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标题: F.M.L. 求助帖！关于意面酱的问题！ [打印本页]

作者: Jamesss 时间: 2016-9-5 19:12:51 标题: F.M.L. 求助帖！关于意面酱的问题！

先FML一下，这几天自己做晚饭，看中意面了，简单方便。但是阿，连着做三天了，换了三种罐头酱，其中一种还买错了，是那种带面条的快餐罐头！另两种酱吃起来，很难吃！每次都是咬牙吃完的。请各位好心的哥哥姐姐们指点下，那种罐头拌意面好吃？

作者: NewLynnHse 时间: 2016-9-5 19:14:36

不是买pasta sauce就行了吗？我有时候直接用tomato paste加水，喜欢甜的就加点糖

作者: NewLynnHse 时间: 2016-9-5 19:15:43

其实中式的做法也行，就像炒饭炒面那样炒，随便加料，虾仁啊，鸡蛋啊，各种肉啊，肉馅啊，都行，加酱油炒

作者: 2795358 时间: 2016-9-5 19:17:20

百度，Google一下很多菜谱可以学着做。

作者: victoria_sxy 时间: 2016-9-5 19:33:53

去下厨房找下菜谱。很多的。我喜欢蘑菇奶油那个。但是我吃素，所以不放培根。虽然麻烦点儿，但是很好吃。其实也不算很麻烦~

作者: 董董 时间: 2016-9-5 19:38:10

帮顶...........

作者: Jamesss 时间: 2016-9-5 19:40:24

NewLynnHse 发表于 2016-9-5 19:14
不是买pasta sauce就行了吗？我有时候直接用tomato paste加水，喜欢甜的就加点糖 ...

好，明晚就去试试，谢啦

作者: Jamesss 时间: 2016-9-5 19:41:08

victoria_sxy 发表于 2016-9-5 19:33
去下厨房找下菜谱。很多的。我喜欢蘑菇奶油那个。但是我吃素，所以不放培根。虽然麻烦点儿，但是很好吃。其 ...

阿啊阿啊我前几次都看到了就是没拿

作者: lychee 时间: 2016-9-5 20:00:53

pasta sauce。。。喜欢哪个口味就选哪个。。。买盘牛肉馅。。切点洋葱丁或者蘑菇丁。。用酱炒了后盖在意大利面上。。趁热撒点cheese。。
方便又好吃。。我不喜欢pasta sauce因为太酸。又爱吃辣。。所以拌点老干妈。。中西完美结合。。。

作者: 吃菜的小猪 时间: 2016-9-5 20:26:10

我都是用洋葱爆锅，然后放牛肉馅炒，放点红酒去腥味，然后加番茄酱，加多一点，让它有汁，然后把煮好的意面放里面拌匀就好了，简单还好吃。

作者: cliang 时间: 2016-9-5 21:45:34

吃菜的小猪发表于 2016-9-5 20:26
我都是用洋葱爆锅，然后放牛肉馅炒，放点红酒去腥味，然后加番茄酱，加多一点，让它有汁，然后把煮好的意面 ...

要放辣椒，还有番茄及孜然粉，胡椒粉。

作者: cliang 时间: 2016-9-5 21:50:28

意面酱种类太多了，虾，鸡肉，奶油蘑菇，各种鱼肉罐头加袋装的调味sauce，也可以加烟熏三文鱼和牛油果凉拌，西红柿黄瓜凉拌，用意大利面做冷面也行。

作者: lychee 时间: 2016-9-5 22:16:32

cliang 发表于 2016-9-5 21:50
意面酱种类太多了，虾，鸡肉，奶油蘑菇，各种鱼肉罐头加袋装的调味sauce，也可以加烟熏三文鱼和牛油果凉拌 ...

以前在朋友家附近的某家饭店吃过一个smoked salmon and baby spinach pasta。。。吃了就忘不了。。后来每次去朋友家出去lunch都是点这个。。
后来朋友回国一年后回来我们一起再去的时候换了老板。。撤了这道菜。。别的菜也还好。。但是没有我想要的。。。自己在家怎么也做不出那个味道。。。

现在再去朋友家宁愿开近半个小时去吃中餐也不想回那家饭店了。。。

作者: Damooooon 时间: 2016-9-6 10:46:48

青酱白酱肉酱都超好做网上一搜就有了

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