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标题: 美食与我 ♥♥ 探店性价比超高的海景餐厅 [打印本页]

作者: wasabixin 时间: 2016-8-27 14:32:24 标题: 美食与我 ♥♥ 探店性价比超高的海景餐厅

本帖最后由 wasabixin 于 2016-8-27 13:36 编辑

上班前心血来潮，想抓住餐厅月的尾巴，试试25刀系列菜单的餐厅。外貌协会的我选择了知名度跟用餐环境的脱颖而出的其中一家top 50一探究竟。海景加美食，足以为上班前充充电。

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小清新风格深得我心。其轻松的氛围，配合新鲜的海鲜和bbq风格，放松的程度不亚于一次massage给我的冲击。

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你可以选择坐在厨房的bar台看一下厨师怎样七上八下地做菜，如何有条理地进行不同的烹饪摆盘，也是一种享受

先来介绍性价比很高的餐厅月菜单，因为餐厅月菜单只是很多餐厅吸引食客的一个噱头，利润空间小，所以有很多餐厅基本不会主动推荐，所以要主动索取哦。

Beetroothummus with lentil tabbouleh flatbread

前菜是用薄松饼包flatbread裹小扁豆lentil，黎巴嫩生菜tabbouleh，伴有甜菜beetroot和鹰嘴豆hummus的酱。可以看出来这些搭配是经过深思熟虑的，因为黎巴嫩生菜跟鹰嘴豆就是经典的黄金组合。本人喜欢小扁豆的口感，有点像蒸熟磨碎的红豆。里面还有小葱，番茄，醋做调味。用面包裹着这一切放入口中。清新细腻，足以开胃。面包在碳炉上烤过，所以温热柔软中带点碳的烟熏感。

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Aunties jerk rotisserie chicken

With dirty rice and buttermilk ranch dressing

由于对这道菜没有很高的期望值，最后还是被惊艳了。

这是一道烟熏的全鸡，jerk是牙买加一种烟熏的方法，此道菜就是用秘制的烟熏香料，在sou vide机器里用65摄氏度把全鸡装进密封袋里煮1个小时，目的是让鸡充分吸收香料，吃起来更入味，在密封袋里鸡肉的水分不会流失，这就是为什么我们吃起来鸡不会像许多餐厅的烤鸡一样干巴巴。然后把鸡放在烤架上再烤，这要就有我吃到脆脆的皮。

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烤全鸡配有用酸奶油煮的米饭，菜单写的dirty rice 其实一点都不dirty ，米饭用的是长粒糙米，不会过分吸收酸奶油的水分变得黏糊。配上鸡肉一起吃可以消腻。

此情此景此食物此性价比有什么好挑剔！

此餐厅的生蚝也是一大亮点，除了以上的餐厅月我们还点了其他菜式，可是我真觉得这个性价比很高强烈推荐

到8月31号前截止哦。不要错过。

我还想去试这餐厅的其他菜式约饭起来

作者: eason？ 时间: 2016-8-27 14:37:34

作者: 董董 时间: 2016-8-28 02:10:20

美食家。。。。。

作者: ccl666 时间: 2016-8-28 12:26:21

http://www.heartofthecity.co.nz/restaurant-month/menus/cafe

作者: wasabixin 时间: 2016-8-28 15:10:14

本帖最后由 wasabixin 于 2016-8-28 14:11 编辑

ccl666 发表于 2016-8-28 11:26
http://www.heartofthecity.co.nz/restaurant-month/menus/cafe

其實很多都貌似好吃可惜餐廳月快結束了

作者: DanteSaw 时间: 2016-8-28 17:56:06

第二张照片那背影一看就是我当年的韩国同学kevin，lz去的是Artusi吧

作者: wasabixin 时间: 2016-8-29 01:23:18

DanteSaw 发表于 2016-8-28 16:56
第二张照片那背影一看就是我当年的韩国同学kevin，lz去的是Artusi吧

haha 是吗这世界很少啊我去的是在price wharf的一个餐厅在euro附近

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