新西兰天维网社区

标题: 团团圆圆 简单又美味的黑芝麻馅儿汤圆 [打印本页]

---

作者: joyjoyjoy    时间: 2016-2-22 19:40:13     标题: 团团圆圆 简单又美味的黑芝麻馅儿汤圆

废话不多说。直接看步骤

材料：猪油  黑芝麻粉   花生   糖粉   糯米粉      （所有配料没有按照比率，都是凭感觉或个人口味）

第一步：提炼猪油   
这个很简单，直接买来切成一小块放锅里提炼就好了。


第二步：将花生炒熟后直接磨成粉，加入黑芝麻里混合。根据个人口味决定放多少，我只是放了一点点，估计是芝麻的十分之一吧。



第三步：加入糖粉（根据个人喜好决定量）与芝麻搅拌均匀。后加入提炼好的猪油再重新拌均匀。直到软硬合适可以揉成小圆形状就可以了


第四步：将揉好的馅儿放入装箱冷冻定形。大概一小时



第五步：活馅儿（我用了1KG糯米粉）加入温水活馅儿至软硬刚好，活好后取出一点点放入开水里煮熟后再放入馅里重新活。活均匀后直接开始做啦。每做一个之前先给手粘点油，不然很粘的。将馅儿揉成一个个小球球，把做好的馅儿放进去再封好口就可以啦。


第六步：做好的汤圆放入冰箱冷冻。吃之前放开水里煮至汤圆飘起来就可以吃了。美味。


因为赶时间，卖相不太好看。但味道极美

---

作者: joyjoyjoy    时间: 2016-2-22 19:40:36

沙发谁也别想坐。。。。。

---

作者: joyjoyjoy    时间: 2016-2-22 19:40:57

板凳希望也是我的。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

---

作者: joyjoyjoy    时间: 2016-2-22 19:41:18

后面的，请随意                                            

---

作者: felicia8585    时间: 2016-2-22 20:22:49

         

---

作者: sttom2008    时间: 2016-2-23 08:59:20

为了健康，不用猪油可以吗？

---

作者: joyjoyjoy    时间: 2016-2-23 10:02:44

sttom2008 发表于 2016-2-23 09:59
为了健康，不用猪油可以吗？

那用黄油试试。。。。。。。。。。。。。。。。。

---

作者: joyclover    时间: 2016-2-23 12:18:46

好想吃啊，可惜我家没有糯米饭了。。。。

---

作者: joyjoyjoy    时间: 2016-2-23 13:11:17

joyclover 发表于 2016-2-23 13:18
好想吃啊，可惜我家没有糯米饭了。。。。

要我给你邮几袋过去不？？？？？？

---

作者: 草未央    时间: 2016-2-23 14:01:46

我家那边的汤圆是用粗的白糖混合在芝麻里面。糖粉不能体现猪油芝麻馅的口感和特色啊。

---

作者: tabosc27    时间: 2016-2-23 15:10:34

yummy yummy!!!!!!!!!!!!!!

---

作者: NewLynnHse    时间: 2016-2-23 15:43:31

不错啊，挺容易做的

---

作者: joyjoyjoy    时间: 2016-2-23 17:24:09

NewLynnHse 发表于 2016-2-23 16:43
不错啊，挺容易做的

对于我这种高智商的人来说，这都不是事儿。。。。。。。。。。

---

作者: tomato    时间: 2016-2-23 19:58:27

猪油的才好吃啊，偶尔吃猪油利于健康

---

作者: joyjoyjoy    时间: 2016-2-23 20:46:52

tomato 发表于 2016-2-23 20:58
猪油的才好吃啊，偶尔吃猪油利于健康

是沙。           

---

作者: 夏夏洛克    时间: 2016-2-25 10:09:11

看着就好吃

---

欢迎光临 新西兰天维网社区 (http://bbs.skykiwi.com/)

Powered by Discuz! X2