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作者: 飘逸 时间: 2016-1-10 18:00:02 标题: 。。。。。。。。。。。。

本帖最后由飘逸于 2021-2-19 18:05 编辑

虽然住在中区 Mt Eden 但以前每周都去家乡风味馆两次，去年11月突然关门了，貌似装修，去了三次都关门，今天中午去了，远远看到有客人进出，停了这么久的一家老店终于又开张了，进门迫不及待点了自己爱吃的酱羊骨和熏肉大饼，哈哈还是原来喜爱那个味道，问服务员，原来老板国内有事卖店换了新老板，新老板把厨房所有设备换了所以延长了重新开张的时间，但厨师还是原来大师傅。。。价廉味美的酱羊骨真的物有所值，10元一大碗我吃一半，剩下一半打包回家，我估计有很多和我一样的老客都以为不开了。上次看到一位朋友发帖去吃也是关门装修，说进了隔壁冒菜吃了。今天发一帖子宣传宣传，在此谢谢老板谢谢师傅。给我带来自己喜爱的美食。他家电话 09-5277358 地址 107 queens road panmure.

作者: VisionDesign 时间: 2016-1-12 10:57:08

以前常去，我还以为换老板了他家厨师也换了呢，太好了。

熏肉大饼和客来香的是两种style也不知道哪个正宗，都挺好吃的。

羊骨热的时候还行，凉了就有点油了。

不知道厨师是不是追求脆的感觉，但锅包肉有时候太干，汁有点偏酸，发挥不太稳定。建议向非尝不可学习下，颜色不用那么深，但肉炸得软嫩点不那么费牙

作者: 小手冰凉的兔子 时间: 2016-1-13 12:27:04

他家卖了两次了，不过大厨一直没变，确实很实惠

作者: 小手冰凉的兔子 时间: 2016-1-13 12:27:56

VisionDesign 发表于 2016-1-12 10:57
以前常去，我还以为换老板了他家厨师也换了呢，太好了。

熏肉大饼和客来香的是两种style也不知道哪个正宗 ...

是啊，以前就喜欢他家锅包肉，最近去吃就觉得太硬，味道是没变

作者: VisionDesign 时间: 2016-1-13 13:57:14

小手冰凉的兔子发表于 2016-1-13 11:27
是啊，以前就喜欢他家锅包肉，最近去吃就觉得太硬，味道是没变

他家的锅包肉已经硬了很久了，从我第一次吃就觉得，看论坛也有其他坛友说过，但是好像一直没什么改善，估计厨师就是这种做法吧，不难吃

作者: 一个人的森林 时间: 2016-1-13 19:32:06

一直不喜欢他家的锅包肉。。。。。大饼一如既往的好吃，冷面越来越差。

作者: 飘逸 时间: 2016-1-13 20:05:03

我就爱吃大饼酱羊骨其他的没点过。。。但感觉吃的人挺多的哦

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