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标题: [小Eの美食] -- 韓式魚子湯 ~~ [打印本页]

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2006-6-26 00:48:21 标题: [小Eの美食] -- 韓式魚子湯 ~~

[小Eの美食] -- 韓式魚子湯 ~~

韓國隊在 FIFA World Cup 2006 終于被淘汰出局。出來混的、遲早都要還的。運\氣不可能永遠陪在你身邊。02年的N場黑哨、今年那麽 Lucky 的分組。自己卻是個連個亞洲冠軍都拿不到的實力。還張口閉口的看不起日本。2個字：活該！:37:

哈日的朋友都不喜歡韓國。Me 2。不過 GF 喜歡吃韓國菜。吵了好幾天了。今天破個例~ 魚子湯我也是第一次做。Try Try 看。

1、原料：魚子4塊、豆芽、蘑菇、紅洋蔥半個、姜、章魚少許、蟹棒、豆腐、茼蒿葉子一點點

2、韓國辣醬和與之搭配的糖漿：

3、一點點橄欖油炒香洋蔥、蘑菇、豆芽（喜歡豆芽多煮煮、所以先放了）：

4、放入除茼蒿之外的其他原料、水。燒開后轉小火半小時。

5、加入鹽、雞精、辣醬、糖漿。大火燒10分鐘。（這張照片沒照好。Sorry）

6、茼蒿葉子燙一下撒在最上面。完成。喜歡辣的朋友可以像韓國店那樣：一大把干辣椒粉撒上面。

其實個人覺得：韓國菜是最沒有創意的。所有的菜式機會都是一個味道。而且我個人不喜歡吃辣的東西。SO~~~ :0:

[ 本帖最后由鴨血粉絲湯于 2006-6-30 13:28 编辑 ]

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2006-6-26 00:52:23

今天的照片照的不是太好~~~
而且韓國菜都是一個紅色。。實在不上相。。。。

[ 本帖最后由鴨血粉絲湯于 2006-6-25 23:55 编辑 ]

作者: 芒果冰 时间: 2006-6-26 01:08:23

楼主好厉害啊....自己会做那么多吃的.

作者: 野蛮丫头 时间: 2006-6-26 01:10:57

最喜欢韩国这道菜了。。。。。。。。

作者: 花の浅浅 时间: 2006-6-26 01:14:03

原帖由 鴨血粉絲湯 于 2006-6-25 23:52 发表
今天的照片照的不是太好~~~
而且韓國菜都是一個紅色。。實在不上相。。。。

同意..我表姐的BF是韩国人...她给我照去那男生家里吃饭的照片...觉得桌上菜都一个样..

还是日本菜最上相了~美~

不过你做的不错...我要学习学习~

BTW,你鱼子哪买的?看起来不错呀..

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2006-6-26 01:14:57

我煮的好像料太多了。。呵呵。。而且沒有韓國店的一大把干辣椒粉。。。

作者: joeydon 时间: 2006-6-26 01:19:37

LZ,请问那个鱼子和章鱼你在哪里买的呢?是不是在韩国店冷冻的那种?
另外鱼子煮出来之后这个汤会有腥味嘛?

作者: 花の浅浅 时间: 2006-6-26 01:22:35

我也想知道..鱼子怎样除醒呢?放姜么?

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2006-6-26 01:24:14

原帖由 joeydon 于 26/6/2006 00:19 发表
LZ,请问那个鱼子和章鱼你在哪里买的呢?是不是在韩国店冷冻的那种?
另外鱼子煮出来之后这个汤会有腥味嘛?

恩。。銀鐘對面的韓國店~~ 冰凍的。。。
不會。。對了。我在湯裏加了日本米酒。忘記說了。。

作者: 希希的飞翔 时间: 2006-6-26 11:50:32

LZ做的汤很不错啊，喜欢韩国菜~~~有空试下

作者: 水漾 时间: 2006-6-26 13:55:57

感觉要是再多放点辣椒应该会更好喝点..嘿...

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2006-6-26 14:15:04

因爲我不吃辣~~~~~~~ 所以一直也不喜歡韓國菜！

作者: happymaple 时间: 2006-6-26 23:38:43

鱼子银中好像也有的卖
放那个辣酱，一般都没有那些腥味了

作者: fighter 时间: 2006-6-26 23:57:35

原帖由 鴨血粉絲湯 于 2006-6-26 00:24 发表

恩。。銀鐘對面的韓國店~~ 冰凍的。。。
不會。。對了。我在湯裏加了日本米酒。忘記說了。。

收到我也要试试。。谢谢了。。。。

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2006-6-27 02:40:30

原帖由 happymaple 于 26/6/2006 22:38 发表
鱼子银中好像也有的卖
放那个辣酱，一般都没有那些腥味了

你又出現了阿。。哈哈。。

玩得可好？？？

作者: Yuki_ko 时间: 2006-6-27 18:34:20

这么好的东西怎么没精华啊??顶上去...........

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2006-6-27 19:01:38

哈哈~~ 斑竹最近比較忙吧~~ 哈哈~~ 我還打算爭取勳章的呢。。哈哈。就快沒心思做飯了。。

謝謝LS的JJ。。。

作者: 花の浅浅 时间: 2006-6-27 19:18:19

我也支持一个~

作者: FiFimik@仔 时间: 2006-6-27 19:47:45

我LG最喜欢吃这个汤了。...可我总做不出那个味道来.怪怪....

作者: 汐 时间: 2006-6-27 21:13:20

学习
lz好厉害。。。。。。。。。。。

作者: valerie 时间: 2006-6-27 22:35:02

很强

作者: 最后的玫瑰 时间: 2006-6-27 23:05:09

我想请问下LZ....

辣牛肉汤怎么做哦.....

我去韩国店都点这个.....好好吃哦.....

作者: 雪梨樱桃 时间: 2006-6-27 23:14:44

我也不喜欢吃韩国那个汤，没意思。。。。。。。

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2006-6-28 00:28:28

原帖由Ｚｚ于 27/6/2006 21:34 发表
我也想問LZMM的魚子哪裏買的~

還有~那個是什麽魚的魚子~

那個紅色盒子的辣椒醬真的超級好吃噢~

我做麵條經常放很多~

^^.

LZ 是 GG~~~~~ :27: 韓國店買的冰凍的魚子~~~ 我也不知道是什麽魚~~~

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2006-6-28 00:30:18

原帖由 最后的玫瑰 于 27/6/2006 22:05 发表
我想请问下LZ....

辣牛肉汤怎么做哦.....

我去韩国店都点这个.....好好吃哦.....

辣牛肉汤 :38::38::38:

哈哈~~~ 其實韓國菜我做的狠狠少。。幾乎都是自創的。。哈。

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2006-6-28 00:31:58

原帖由 雪梨樱桃 于 27/6/2006 22:14 发表
我也不喜欢吃韩国那个汤，没意思。。。。。。。

哈哈。。不喜歡也可以勉強給個精華吧。。哈哈。。有點強人所難~~ 其實我也不喜歡韓國菜

作者: Yuki_ko 时间: 2006-6-28 19:07:59

顶上去.......................

作者: 雪梨樱桃 时间: 2006-6-28 21:41:05

好吧，勉强给个精华吧，哈哈，下回记得拍得好看点啊

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2006-6-29 00:08:55

原帖由 雪梨樱桃 于 28/6/2006 20:41 发表
好吧，勉强给个精华吧，哈哈，下回记得拍得好看点啊

其實照片的確不怎麽樣。。不過韓國菜就是一個紅字、其他還有什麽？不喜歡的說~~~~

等我再有靈感做什麽了。。今晚做的一個不錯的。。可惜 900出了問題。。。哭~:29::29::29:

作者: 小超1983 时间: 2006-6-29 11:27:25

学习一下,我也试试!~!~!~!~!

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2006-6-29 20:58:42

原帖由Ｚｚ于 29/6/2006 06:24 发表

:24::38::38:

這樣啊。。。。

暈了暈了。。。好厲害啊~這麽會做菜的男生。。。

:23:

其實做飯的GG多的很~~~認識很多。。。

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