韩系应景美食 - 花花绿绿的【煎串儿饼 꼬치전】有颜值！有口感！

mywhitesmile

长周末快乐!

难得有时间，给小伙伴们做了一道韩国的传统节日食品 【煎串儿饼】，先来个定妆照。

颜值不错吧？聚会的时候，可以给餐桌增色不少哦。

做法非常简单，只要会煎鸡蛋就能做好。

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准备的材料：花花绿绿的食材，鲜鸡蛋，面粉，黑胡椒，盐，橄榄油，香油，酱油，熟芝麻，牙签。

然后就是第一步啦！把准备好的食材切成长条，建议切成1厘米见方，或者小一点。

我准备了毛利瓜，小葱，甜萝卜，蟹肉棒，午餐肉和四季豆。

只有四季豆提前在开水里焯了2分钟，不然煎的时候要等很久。

根据个人喜好，很多食材都可以利用的。比如：黄瓜，蘑菇，牛肉，柿子椒等等。

第二步！改好好的食材，用牙签串起来，颜色自由搭配。
可以像我一样串在中间，也可以串在一侧，只要不掉，不散开就可以啦。

第三步！在大一些的盘子里放一大杯面粉，然后把食材的每个面都沾上面粉。
注意要每个面都沾到，但是不用沾太多，沾完轻轻拍一拍，把多余的面粉去掉。

第五步！3-4只鲜鸡蛋，加一小小勺盐和一点点黑胡椒粉，打成蛋液。
不好意思，这一步没图。^.^

第六步！平底锅温热后，倒入适量橄榄油和一点香油，把沾好面粉的食材裹上蛋液下锅煎。
用中火，或者中小火就可以了，平均每个面煎1分钟就OK.

第七步！两勺酱油，一勺清水，半勺香油，一勺炒熟的芝麻混合做蘸汁，煎好的串串再摆个盘。
蘸汁可以随意配，番茄酱，蛋黄酱都可以，芝麻可有可无。

大功告成！非常简单是不是？你学会了吗？

BUT !!! 友情提示 一下，韩国菜，尤其是节日食物，耐性不够的话，不要轻易尝试哦。

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mywhitesmile

joyclover 发表于 2015-11-14 16:51
～完美～

过奖啦，周末愉快 ~

joyclover

～完美～

mywhitesmile

金子金子 发表于 2015-11-11 21:11
怒赞 爱吃～～～～～～

谢谢怒赞！第一次听到这个词！

金子金子

怒赞 爱吃～～～～～～

mywhitesmile

ynnz 发表于 2015-11-11 20:44
看着很美味

谢谢支持，趁热吃很香哒 ~

ynnz

看着很美味

mywhitesmile

Gisellelin 发表于 2015-11-10 11:49
不错，收了，外出郊游带这个最好了

{:8_496:} 谢谢支持 ~

Gisellelin

不错，收了，外出郊游带这个最好了

mywhitesmile

skymml 发表于 2015-11-10 10:40
做的真好，颜色好也容易上手，谢谢mm的分享

客气啦，那天是朋友们聚会，没来得及好好拍照。下次拍得好看些 ~

mywhitesmile

tabosc27 发表于 2015-11-9 10:04
Yummy!!!!!!!!!

Thanks, dear ~~

tabosc27

Yummy!!!!!!!!!{:8_472:}

mywhitesmile

天维导购.梦梦酱 发表于 2015-11-9 09:12
看起来超级美味！也很好看！

谢谢喜欢 ~~ 周一快乐！

mywhitesmile

gmail58 发表于 2015-11-6 12:10
dddddddddddddddddddddd

thannnnnnnnnnnnks nice weekend ~

gmail58

dddddddddddddddddddddd

mywhitesmile

谢谢喜欢，就是准备起来需要多一些时间。

还剩几米

真漂亮啊~~~~~

mywhitesmile

Sweetland 发表于 2015-10-27 14:09
色彩繽紛, 味道應該也很不錯, 喜歡~~ :)

多谢支持 ~~

Sweetland

色彩繽紛, 味道應該也很不錯, 喜歡~~ :)

mywhitesmile

:TicklyRain: 发表于 2015-10-26 12:52
简单好看！

嗯哈！谢谢喜欢！

mywhitesmile

下雪 发表于 2015-10-26 12:53
这个很需要耐心的么，感觉不是那种特别复杂的做法

可能我的耐心不够用吧， 哈哈

mywhitesmile

cruise 发表于 2015-10-26 16:05
看着还不错！

嗯哈！吃起来也不错！

mywhitesmile

CheukCafe 发表于 2015-10-26 16:14
好有特色的食物。

一般韩国人过大节日的时候都会做这样的食物。

mywhitesmile

tomato 发表于 2015-10-26 19:43
好看又好吃的样子，收了。

多谢支持！~~

tomato

好看又好吃的样子，收了。

CheukCafe

好有特色的食物。