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标题: 吐槽和赞美一些新西兰的餐馆，欢迎大家一起吐槽和各种推荐 [打印本页]

作者: checkedvillage 时间: 2015-9-7 12:14:04 标题: 吐槽和赞美一些新西兰的餐馆，欢迎大家一起吐槽和各种推荐

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已经没有特别对哪个餐馆有意见了。
只是想说说一年来在新西兰奥克兰地区生活，吃饭这个问题上碰到的种种感受。

在这里，吃中餐还是多一点，新西兰的食材特别新鲜，牛排沙拉这些，比较容易在家做。又似乎懒得做饭，出去吃的也挺多的。

刚开始来的时候，觉得这里吃饭真是很方便，各种亚洲美食。日复一日，一餐又一餐后会觉得这里用心做生意，经营餐馆的少了一些，味道也觉得有些一般了。而且一些中餐馆的卫生和服务禁不起推敲。越来越觉得能去的餐馆少了，有时候会隔很久才去一次，不过再去吃的时候，有的餐馆会有提高。

比如前段时间论坛里面有一个朋友说到XXX馆，我也时常去那儿吃，味道挺北方，天冷的时候吃点挺暖和的，味道一般，但是也还可以。服务员态度都很业余挺没服务意识的，也没什么精神头，马马虎虎的感觉，这些先且不说，就是那个帖子吃到没熟的鸡肉和蟑螂，我看了那个帖子都要吐了，立马联想到服务员有时候披散的头发和桌子上有点黏等情景，就绝不敢再去了。

有的饭店我特别喜欢，像一个广式菜馆，朴实量大，炒菜味道有水准，烧腊偶尔做的很不错，我有一阵子一直天天去吃，直到有一天在汤碗里喝到了口水味儿，恶心坏了，不敢去吃了。老板和服务员人都挺不错的，干活也麻利，不是不想和他们说一声，是觉得说了没用，他们没有洗碗机，估计是个手快的大婶在热水盆里涮几个来回，再冲一冲。由于经常去吃，有一次在别的地方碰到那个服务大姐，她还奇怪怎么有一阵子我没去了。后来我又回去吃了几次，没有了口水味儿，盘子碗也换了一些，还是挺满意这家的。

还有一个餐馆，应该是盘过来的生意，装修开张后，我打算去试试，进去时一个人都没有，但是基本上每桌都有没收拾的餐食和碗盘。问老板，现在营业吗？老板说营业营业，服务员他们都放假了，所以没有收拾，收拾了其中一个桌子，只是把碗盘拿走，留下油，菜汤等。。。等我问，能帮忙擦下桌子吗？老板立马拿出油污喷雾，在桌子上喷了几下，然后用一个抹布给擦了几下，油污不在了，留下刺鼻的化学消毒味道和一缕缕擦桌子留下的泡沫道道，就走了。然后我看那个菜单。是打印的，菜单上的图片也显得菜品极没食欲，后面还有几页临时的菜单，还用不好看的中文字写着，什么和什么没有，什么和什么多少钱，还在上面勾勾画画，看起来什么别扭也很难理解。我非常抱歉的和老板说了声，就没有在那里吃。对不起这个餐馆，我都没有个你任何机会。

说说最近发现的一个餐厅，东北餐馆，每次去都挺多人的，店面不大，菜不惊艳，量也不大，但是很干净，桌子是白色的，每次都擦的很干净，所有的茶具汤碗，勺都是干干净净的，不会湿哒哒的给你上来。服务员很主动麻利专业，不吵不嚷，感觉有个男的应该是老板，做生意做得很用心，很有效率。要不是因为减肥，我会经常去吃。

中餐馆有很多特别爱找借口的，比如东西没收说服务员请假了；米饭上了一碗，冷硬的全是糊嘎巴，我问是不是最后一碗了，她说不是，还有一碗呢，敢情是剩最后两碗了，当我说到，您不该把这样的米饭端给客人，老板会说不好意思，我这个锅不好，烧出来的饭都是这样，这个锅火力大，烧出来的饭难免就是焦的。一般说到这里，我就不会再说任何一句话了，觉得这种态度没救，下次不来就是了。

还有一个连锁的**饭店，当时朋友好心带我去尝尝凉皮之类的，我特开心在奥克兰还能吃到这个，由于厨房是敞开的，在等餐的时候我可是看到了，阿姨们真是勤快啊，收拾完桌子不洗手，直接去削黄瓜，那个黄瓜还是个冻伤的，把头尾去掉，中间一块还凑合着就给切成丝了，这时，有一个客人用现金买单，一个阿姨结完账就开始拌面皮，全程不洗手，不带手套啊。
打那儿以后，再没去吃过。

还有一个**超市里，一个中国阿姨在那儿做包子饺子馅饼什么的，大概6-7点钟的样子，收档的时间，阿姨把电饼铛里已经糊糊的一点底油，小心翼翼的往一个矿泉水瓶里倒，矿泉水瓶里的油的颜色已经很深了。我猜这个阿姨应该不是在环保回收这些油再处理吧。前两天我在这个超市买速冻饺子的时候，这个阿姨站在我的身后说我这里有现包的饺子你要吗？我1/3秒的反射弧让我回答她，不好意思阿姨，不用啦~。

诸如此类的卫生问题，比如中国人开的食品店，什么豆腐，小菜，卤味，包子，看看橱窗，很多都是油乎乎的，让人怎么买？

洋人超市每天擦的干干净净，韩国超市，韩国店的干净，日本店店员成天忙忙碌碌勤勤快快的样子。整体上，咱们真的是比不上。

吐槽这么多，我先生说我已经能去的地方越来越少了，自己做饭也越来越多。有些问题真的碰上了没法当没看着。真希望每个餐馆都能干净，让人放心点。大家如果有什么好的餐馆的经验，也欢迎多多推荐。

作者: xytdt55 时间: 2015-9-7 12:15:43

唯一纠结的地方就是没有什么能开10年以上的老饭馆、
都是赚了快钱就撤了、、、

作者: angelvan2012 时间: 2015-9-7 12:18:04

只吃几家店的几个特别的，就不一一列举了。这个问题没一百年解决不了。

作者: checkedvillage 时间: 2015-9-7 12:28:59

xytdt55 发表于 2015-9-7 12:15
唯一纠结的地方就是没有什么能开10年以上的老饭馆、
都是赚了快钱就撤了、、、 ...

是呢，很多餐馆开着就是要赚钱的，但是没有考虑长远的，而且市场虽然没有饱和，但是这么赚钱的，有的可以赚到，有的生意也很冷清。

作者: 119900 时间: 2015-9-7 12:49:40

现在真的很少去外边吃饭了。。。

作者: 雲霏 时间: 2015-9-7 17:18:55

checkedvillage 发表于 2015-9-7 12:28
是呢，很多餐馆开着就是要赚钱的，但是没有考虑长远的，而且市场虽然没有饱和，但是这么赚钱的，有的可以 ...

是開著等移民的.........

作者: 匿名 时间: 2015-9-7 19:00:46

东区X概念火锅自助，虽然卫生评级A，但是去的客人有一半会拉肚子，他家的冻品化冻以后再回收重新冷冻

作者: 匿名 时间: 2015-9-8 00:31:44

呵呵，北岸以德蒙福的那家店，店员是不知道东西掉地上是不能再端出来给顾客吃的！真TM想知道你这个店员是吃这个长大的吗？！

作者: flyyoumook 时间: 2015-9-8 01:15:40

刚来留学的时候在中国人开的中餐馆，寿司店，food court，Cafe打过工....真的超级无敌脏...只有想不到没有做不到....其实韩国人的餐厅有的也不干净，因为我也干过...

作者: DEY828 时间: 2015-9-8 08:10:58

能吃的地方是越来越少了几乎想不出来有什么地方时吃了还想去吃的绝大部分中国餐馆还都只是在WAREHOUSE的水平

作者: GreatCursER 时间: 2015-9-8 09:26:37

开的一些新的餐馆实在他妈太难吃了

作者: stella 时间: 2015-9-9 00:33:52

韩国超市和日本店确实比中国超市干净很多，在nz越来越不能出去吃饭了，中国饭店太脏了

作者: mandy138 时间: 2015-9-9 06:56:06

现在我只去panmure 的北京烤鸭店！就剩这一个地方可以吃了！

作者: zhenyier 时间: 2015-9-9 09:38:41

楼主好矫情！

作者: checkedvillage 时间: 2015-9-9 09:59:20

flyyoumook 发表于 2015-9-8 01:15
刚来留学的时候在中国人开的中餐馆，寿司店，food court，Cafe打过工....真的超级无敌脏...只有想不到没有 ...

我先生在St Pierre打过工，说那儿特别的干净，我来了这边，有时候不知道吃什么就会去吃那儿的寿司。安心。

作者: checkedvillage 时间: 2015-9-9 10:00:01

zhenyier 发表于 2015-9-9 09:38
楼主好矫情！

不觉得，觉得自己够粗糙的了。只不过再粗糙也是有感受，对自己的生活有要求的。

作者: checkedvillage 时间: 2015-9-9 10:00:24

mandy138 发表于 2015-9-9 06:56
现在我只去panmure 的北京烤鸭店！就剩这一个地方可以吃了！

那我打算去试试，觉得能吃的地方越来越少了。

作者: checkedvillage 时间: 2015-9-9 10:03:10

去年的时候北岸的汉山，觉得都没法吃了，米粉一夹就断，汤头浑浊。后来去了趟墨尔本，那儿的越南饭店一个赛一个好吃，就再也没有去过汉山。时隔半年多，越南口味实在没什么选择就又去了一次汉山，他们家改进了特别多，感觉能接受了，好吃很多。餐馆要是想好好经营，还是可以改善的。

作者: 匿名 时间: 2015-9-9 11:01:05

中国人做生意基本上是冲着“赚钱”这唯一的目标而去的，能赚一笔是一笔。
从来没有思考过，什么是“生意”的涵义。

生意不仅仅是只有钱，还有态度，诚信，尊重，和脸面。
食物都还讲究个色香味呢，生意难道只讲钱就好？

都说中国人勤快聪明，但是在做生意上，这种勤快和聪明都用错了地方。
首先是“太计较”，对客人的投诉不理不睬，或者找尽借口推卸，这样的后果换来的是客人永不回头和丢失信誉。如果退个钱，道个歉，送份礼，又能亏多少呢？省小钱亏信誉，丢失了顾客，这聪明吗？

当老板的既不舍得请人，又不愿自己干，不舍得买洗碗机，不舍得买好材料，不想浪费时间戴手套，于是就出现了脏乱差，以为客人多了，可以多赚钱了，就顾不上卫生安全了，这样省下一秒，多赚一分，却被罚被骂被关店，这是勤劳吗？

更别提一些带技术的活了，为了赚钱，零技术都敢去做，这种糊弄人的事情又能干多久呢？

做生意要“舍得”，有舍才有得，只看重眼前，只计较小钱，永远不可能成为一个“生意人”！

作者: checkedvillage 时间: 2015-9-9 12:06:37

匿名者发表于 2015-9-9 11:01
中国人做生意基本上是冲着“赚钱”这唯一的目标而去的，能赚一笔是一笔。
从来没有思考过，什么是“生意” ...

匿名君，您说的特别好。真的是这样，很多时候很多事情能反映出太短视了，一点认真和尊重食客的态度都没有。

作者: New_Zealand_NZ 时间: 2015-9-12 12:28:10

flyyoumook 发表于 2015-9-8 01:15
刚来留学的时候在中国人开的中餐馆，寿司店，food court，Cafe打过工....真的超级无敌脏...只有想不到没有 ...

作者: New_Zealand_NZ 时间: 2015-9-12 12:28:10

flyyoumook 发表于 2015-9-8 01:15
刚来留学的时候在中国人开的中餐馆，寿司店，food court，Cafe打过工....真的超级无敌脏...只有想不到没有 ...

作者: harryrei 时间: 2015-9-12 12:47:18

能吃的中餐馆越来越少。。

作者: New_Zealand_NZ 时间: 2015-9-12 12:50:28

xytdt55 发表于 2015-9-7 12:15
唯一纠结的地方就是没有什么能开10年以上的老饭馆、
都是赚了快钱就撤了、、、 ...

A坑B，B坑C，C坑D，一直坑下去

作者: cruise 时间: 2015-9-12 13:12:28

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作者: pettydidi 时间: 2015-9-13 10:45:12

checkedvillage 发表于 2015-9-9 10:03
去年的时候北岸的汉山，觉得都没法吃了，米粉一夹就断，汤头浑浊。后来去了趟墨尔本，那儿的越南饭店一个赛 ...

北岸汉山吃出小强的飘过。。。

作者: checkedvillage 时间: 2015-9-13 11:11:58

楼上的亲是什么时候去吃的？

作者: 董董 时间: 2015-9-22 23:55:12

cruise 发表于 2015-9-12 13:12
永发还是可以去的

壕。。xox 哈哈哈

作者: guo31668 时间: 2015-9-23 10:23:06

没办法，中国餐厅都是由一群拿这最低工资一半再多点人组成的，想要好服务，还是算了吧。

作者: xyzforever 时间: 2015-9-23 12:30:22

好奇口水是什么味道

作者: 装B青年 时间: 2015-9-23 14:39:54

倒霉路的私房菜馆是我见过最奇葩的饭店。不知道是不是我点背，总共去过两次，每次都是去了那没有任何人招呼。反正就是服务员和老板都看到来人了，就是不去招呼。就连我自己去前台拿菜单，老板看了我一眼还是不理我。后来想想算了，干嘛犯贱在他那吃。菜单放好就走人了。

作者: miyamilove 时间: 2015-9-23 15:07:39

口水味！什么鬼！

作者: checkedvillage 时间: 2015-9-24 08:35:49

装B青年发表于 2015-9-23 14:39
倒霉路的私房菜馆是我见过最奇葩的饭店。不知道是不是我点背，总共去过两次，每次都是去了那没有任何人招呼 ...

这种店我都怀疑是不是洗黑钱的

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