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标题: Skykiwi美女私房菜：墨鱼炒青椒笋片& 茄汁大虾 [打印本页]

作者: 艾薇儿v 时间: 2006-6-18 21:30:17 标题: Skykiwi美女私房菜：墨鱼炒青椒笋片& 茄汁大虾

06/18 墨鱼炒青椒笋片& 茄汁大虾

[ 本帖最后由 SkyNews 于 2006-6-19 09:49 编辑 ]

作者: 艾薇儿v 时间: 2006-6-18 21:31:24

茄汁大虾

[ 本帖最后由艾薇儿v 于 2006-6-18 21:39 编辑 ]

作者: 雪梨樱桃 时间: 2006-6-18 21:33:21

欢迎美女来美食阿~~~！！！很清淡的菜，喜欢

作者: 艾薇儿v 时间: 2006-6-18 21:42:30

原帖由 雪梨樱桃 于 2006-6-18 21:33 发表
欢迎美女来美食阿~~~！！！很清淡的菜，喜欢

偶每天都来这里转转支持美女工作:32:~！

作者: happymaple 时间: 2006-6-18 22:46:50

8错8错~~
都是我喜欢吃的~~哈哈~

作者: 希希的飞翔 时间: 2006-6-18 22:55:13

美女做的不错啊~~请问一下,你用的番茄酱是什么名字的?
我一直不知道用什么番茄酱可以炒菜的~~~

作者: Yuki_ko 时间: 2006-6-18 23:27:24

喜欢吃小墨鱼..............支持支持

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2006-6-19 02:03:03

原帖由 艾薇儿v 于 18/6/2006 21:42 发表

偶每天都来这里转转支持美女工作:32:~！

哇~~ 美女來美女去的。看來美食美女很多哦。。。呵呵~~~

作者: Neciel 时间: 2006-6-19 02:08:12

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 花の浅浅 时间: 2006-6-19 11:35:08

哇..一看就很好吃~

支持亲爱的~

作者: 花の浅浅 时间: 2006-6-19 11:35:25

原帖由 鴨血粉絲湯 于 2006-6-19 02:03 发表

哇~~ 美女來美女去的。看來美食美女很多哦。。。呵呵~~~

那当然了,哈哈~~

作者: karenmon 时间: 2006-6-19 12:24:38

好吃，那天我也试试~~

作者: dreamland 时间: 2006-6-19 13:27:25 标题: 突然发现，本周热评里六篇是版主大作！

skykiwi的版主们真的都是强人啊！！

作者: ╃Prada╃ 时间: 2006-6-19 13:50:49

我好饿。

其实大家细心观察一下薇儿的作品，你就会发现这女的不但漂亮而且有思想。

作者: ￡冰火￡ 时间: 2006-6-19 14:27:56

是人。。。。。。。。。。他都有思想。。。。。。。。没思想成死人了。。。。。。。。。汗。。。。。。。。。。

作者: 百森留学移民 时间: 2006-6-19 14:46:53

看了就肚子饿了．．．．．

作者: ￡冰火￡ 时间: 2006-6-19 14:50:07

哎．．．．．．．可惜楼主做的两道菜俺都８能吃啊．．．．．．．５５５５５５５５５５

作者: zippo 时间: 2006-6-19 16:18:56

教程。。5555555555我也要做

作者: 筱琳 时间: 2006-6-19 17:03:03

好棒呀，看着就想吃呢，啊呜！！~~~~~~~~~~~~~

作者: dman 时间: 2006-6-19 17:49:31

又漂亮又會做菜的美女﹐
還以為是做夢

作者: Neciel 时间: 2006-6-19 19:16:53

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: TVRSpeed12 时间: 2006-6-19 19:16:55

8错，现在会活用青椒了嘛。
补充点建议
第一道菜，笋先要用清水浸泡30分钟。因为是速冻的，而且里面会有防腐剂（一般速冻食品都会有），下锅煸的时候火候要大，事先可以在油里放少量盐。

第2道菜应该是TOMATO PASTE，而不能用TOMATO SAUCE。这个菜可以用洋葱来代替青葱。用大蒜来代替姜。加入mushroom和basil.用红酒来代替黄酒。出来的可是完全不同的意式茄汁虾哦。（或者懒的弄，可以直接买超市里已经拌好的酱，通常都在通心粉酱一栏）
用料上，虾要选KING PRAWN，肉感比较Q。其实用生的比较有弹性，但是水煮的比较容易进味根据喜好选择了。还有要注意的是糖的用量。TOMATO PASTE比较酸。建议酌量地放，第一次尝试，边试边放。

作者: 酷猴 时间: 2006-6-19 19:29:00

好喜欢吃大虾。。

作者: pinggunan 时间: 2006-6-19 20:17:27

炒菜要有煤气才行,电炉不太好弄.

作者: TVRSpeed12 时间: 2006-6-19 21:04:02

原帖由 pinggunan 于 2006-6-19 20:17 发表
炒菜要有煤气才行,电炉不太好弄.

握手。。。。。

作者: ￡冰火￡ 时间: 2006-6-19 22:38:52

原帖由 TVRSpeed12 于 2006-6-19 19:16 发表
8错，现在会活用青椒了嘛。
补充点建议
第一道菜，笋先要用清水浸泡30分钟。因为是速冻的，而且里面会有防腐剂（一般速冻食品都会有），下锅煸的时候火候要大，事先可以在油里放少量盐。

第2道菜应该是TOMAT ...

这么专业。。。。。。。。。

作者: 香草布丁 时间: 2006-6-20 12:06:16

不错................................

作者: 偶尔会在 时间: 2006-6-20 14:05:11

多谢美女...又给这无聊得生活带来一点声气..........

作者: ooxx 时间: 2006-6-20 15:00:24

好复杂…………………………不会做………………俺还是把牛肉和洋葱丢一起炒的轻松………………技术不行~~以后找个会烧菜的老婆………………

作者: 恋恋笔记本 时间: 2006-6-20 20:56:17

看样子真的挺好的,不知道俺有没有这个本事自己弄出来在

作者: valerie 时间: 2006-6-20 23:01:03

这个虾买来的时候就是熟的

作者: 无限流邪枫 时间: 2006-8-18 11:58:23

真是真人不露相.......
味道一定很好的

作者: ^_^Jessica 时间: 2006-8-18 14:47:47

原帖由 TVRSpeed12 于 2006-6-19 19:16 发表
8错，现在会活用青椒了嘛。
补充点建议
第一道菜，笋先要用清水浸泡30分钟。因为是速冻的，而且里面会有防腐剂（一般速冻食品都会有），下锅煸的时候火候要大，事先可以在油里放少量盐。

第2道菜应该是TOMAT ...

这个比较强赫赫

作者: blur 时间: 2006-8-21 12:07:19

相当喜欢吃竹笋。。。。。。

作者: for_undead 时间: 2006-8-21 20:09:31

我吃虾过敏。。。。。。。。。。。但是又想吃。。。。 HMMMMM YUMMY

作者: valerie 时间: 2006-8-22 02:43:01

原帖由 TVRSpeed12 于 2006-6-19 19:16 发表
用料上，虾要选KING PRAWN，肉感比较Q。其实用生的比较有弹性，但是水煮的比较容易进味根据喜好选择了。还有要注意的是糖的用量。TOMATO PASTE比较酸。建议酌量地放，第一次尝试，边试边放。

其实KING PRAWN的虾做出来味道会好很多D
lz用的虾是急冻熟虾
只要轻微加热一下就可以吃
而且咸淡都加埋了喔
原价19.95/kg，特价9.95/kg
所有洋人的supermarket都有卖的

作者: 17th 时间: 2006-8-24 13:39:11

lz做的？？

作者: 艾薇儿v 时间: 2006-8-25 01:46:17

是我做的啊

作者: 爱撒谎的女孩 时间: 2006-8-25 02:06:16

都喜欢吃..................

作者: volvov40 时间: 2006-8-26 08:30:16

一句话...看到锅就晕......

作者: qwei006 时间: 2006-8-26 17:59:28

请问你的竹笋哪里买的阿，看起来很新鲜的样子

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