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标题: 想吃点北方食物，我容易吗？ [打印本页]

作者: 快乐生活 时间: 2015-7-18 16:43:14 标题: 想吃点北方食物，我容易吗？

本帖最后由快乐生活于 2019-2-11 18:14 编辑

......shan.......................

作者: 快乐生活 时间: 2015-7-18 16:44:57

急，在线等啊

作者: LAZIE 时间: 2015-7-18 16:46:27

不用醃~~~~~~~~~~~~~~~~~`

整點沾醬甚麼的涮完就能吃

作者: xxx4ever 时间: 2015-7-18 16:46:56

直接放啊不用调味

作者: 快乐生活 时间: 2015-7-18 16:49:40

LAZIE 发表于 2015-7-18 15:46
不用醃~~~~~~~~~~~~~~~~~`

整點沾醬甚麼的涮完就能吃

收到，谢谢！

作者: J_chn 时间: 2015-7-18 16:50:35

不用解冻…直接涮

作者: 快乐生活 时间: 2015-7-18 16:54:20

xxx4ever 发表于 2015-7-18 15:46
直接放啊不用调味

好的，谢谢！

作者: yoursqueenb 时间: 2015-7-18 16:54:39

是水开后放进去涮一下就拿出来吃不要一股脑都下在里面
沾料要芝麻酱腐乳韭菜花香菜

作者: 快乐生活 时间: 2015-7-18 16:56:06

J_chn 发表于 2015-7-18 15:50
不用解冻…直接涮

呀，不用解冻？我买回来就放外面，没放冰箱，估计已经解冻了，赶紧看看去。。。。。。

作者: lychee 时间: 2015-7-18 16:59:15

快乐生活发表于 2015-7-18 15:56
呀，不用解冻？我买回来就放外面，没放冰箱，估计已经解冻了，赶紧看看去。。。。。。 ...

哈哈哈。。im not alone.....{:8_399:}

作者: 快乐生活 时间: 2015-7-18 17:00:03

yoursqueenb 发表于 2015-7-18 15:54
是水开后放进去涮一下就拿出来吃不要一股脑都下在里面
沾料要芝麻酱腐乳韭菜花香菜 ...

没芝麻酱，有芝麻油、腐乳；没韭菜花，后院估计能找到一些香菜，第一次只能凑合了，下次就有经验了，谢谢！

作者: wellington2005 时间: 2015-7-18 17:02:02

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 快乐生活 时间: 2015-7-18 17:03:28

lychee 发表于 2015-7-18 15:59
哈哈哈。。im not alone.....

我比你强多了，我知道包子如果懒得蒸，可以用一个盘子放水，然后再用碗什么的放包子，微波炉一热就可以了。。。。。。。，呵呵

作者: 快乐生活 时间: 2015-7-18 17:04:23

wellington2005 发表于 2015-7-18 16:02
不用解冻直接涮羊肉变色大约60秒捞起蘸酱入口开整

谢谢。。。。。。！

作者: joyjoyjoy 时间: 2015-7-18 17:18:00

羊肉直接放。。。。。。。。没做过总吃过吧，没吃过也见过别人下过吧。哈哈。。。。

作者: wulele 时间: 2015-7-18 17:24:44

作者: Eason321 时间: 2015-7-18 17:33:53

不会长这么大没吃过火锅吧？南方也很多火锅店啊

作者: 哲也依然 时间: 2015-7-18 17:39:04

有点好奇你2011年注册的账户那就已经在新西兰四年了第一次吃火锅？没见过涮羊肉？

还有广东人就广东人难道我大四川就不是南方人了？

ps: 不是随便什么字后面都可以加儿化音

作者: 直面异议 时间: 2015-7-18 18:02:32

不要混。
火锅，这说法该是来自四川。
打边炉和火锅不同的。
涮羊肉，那就更不同。

作者: 直面异议 时间: 2015-7-18 18:05:03

还有，从文化上讲，南方基本指江南一带。

作者: sukywinky 时间: 2015-7-18 18:18:43

哲也依然发表于 2015-7-18 16:39
有点好奇你2011年注册的账户那就已经在新西兰四年了第一次吃火锅？没见过涮羊肉？

还有广东人就广东 ...

从小到大都以为，广东以北都是北方，请不要见怪

作者: lychee 时间: 2015-7-18 18:27:54

快乐生活发表于 2015-7-18 16:03
我比你强多了，我知道包子如果懒得蒸，可以用一个盘子放水，然后再用碗什么的放包子，微波炉一热就可以了 ...

你能不这样嘛。。。。{:8_401:}

作者: 哲也依然 时间: 2015-7-18 18:57:21

直面异议发表于 2015-7-18 17:05
还有，从文化上讲，南方基本指江南一带。

文化上来讲江南就是江南

南方北方是地理词

地理上来讲秦岭淮河以南都算南方

作者: 哲也依然 时间: 2015-7-18 18:58:06

sukywinky 发表于 2015-7-18 17:18
从小到大都以为，广东以北都是北方，请不要见怪

对海南人来讲你也是北方人

作者: 快乐生活 时间: 2015-7-18 19:23:06

艾玛，去准备个晚餐回来一堆回复了。
统一答复：（1）这真是我平生第一次做、见、唰羊肉；
（2）我们那地儿冬天经常吃火锅（我们叫“打火锅”，也有人叫“打边炉”，至于这两者有什么区别，真不知道），但我们的火锅都是把肉（猪肉、鸡肉、牛肉）、菜等食材洗切好，汤锅放上炉，谁爱吃什么自己放；
（3）我们那的羊肉火锅，就是把羊肉切好，放八角、胡椒等配料，炖上几个钟头，喝汤吃肉，真没见过吃过唰羊肉的；
（4）还真不是矫情，我会做我们那的火锅，只是第一次唰羊肉，所以不懂。就像春节很多地方包饺子，我们那里春节就不包，饺子是朋友聚会或平时没事干才包的，而且我们那老一辈的人大多都不会包。

好了，谢谢各位，开唰了！

作者: sukywinky 时间: 2015-7-18 23:33:24

哲也依然发表于 2015-7-18 17:58
对海南人来讲你也是北方人

so？

作者: chang824 时间: 2015-7-18 23:37:13

我都拿大鍋子所有料都丟進去煮熟了直接用大湯匙撈出來吃

作者: 非典型土人 时间: 2015-7-19 00:22:04

最南方的叫打边炉；
四川的叫火锅、冒菜、串串香；
北方的叫涮肉，传统是烧炭的铜锅，不过现在家用的也和火锅一种的锅了。另外，涮肉必有羊肉片，没羊肉的话那不叫涮肉。

作者: 匿名 时间: 2015-7-19 12:09:08

前几天还在京味十足看到一个广东的点碗豆腐脑不说是甜的给上成咸的在那大声说豆腐脑就应该是甜的从来没吃过咸的

作者: yoursqueenb 时间: 2015-7-19 12:10:59

匿名者发表于 2015-7-19 11:09
前几天还在京味十足看到一个广东的点碗豆腐脑不说是甜的给上成咸的在那大声说豆腐脑就应该是甜的从来 ...

从来没吃过甜的

作者: -新手上路- 时间: 2015-7-19 13:23:29

不要听楼上的人瞎说，北方人涮火锅的羊肉是用来生吃的

作者: 快乐生活 时间: 2015-7-19 14:31:57

yoursqueenb 发表于 2015-7-19 11:10
从来没吃过甜的

我们就是吃甜的，我是上个月去大咪咪路才第一次吃到咸的

作者: zldw 时间: 2015-7-19 15:06:29

yoursqueenb 发表于 2015-7-18 15:54
是水开后放进去涮一下就拿出来吃不要一股脑都下在里面
沾料要芝麻酱腐乳韭菜花香菜 ...

你这沾料配方和我一东北朋友告诉我的一模一样。。。

作者: 哲也依然 时间: 2015-7-19 19:46:43

sukywinky 发表于 2015-7-18 22:33
so？

so,广东以北都是北方的观点是错误的

作者: yoursqueenb 时间: 2015-7-19 21:12:38

zldw 发表于 2015-7-19 14:06
你这沾料配方和我一东北朋友告诉我的一模一样。。。

正宗北京的

作者: sukywinky 时间: 2015-7-19 22:59:13

哲也依然发表于 2015-7-19 18:46
so,广东以北都是北方的观点是错误的

你才知道。。。

作者: lychee 时间: 2015-7-19 23:25:27

快乐生活发表于 2015-7-18 16:03
我比你强多了，我知道包子如果懒得蒸，可以用一个盘子放水，然后再用碗什么的放包子，微波炉一热就可以了 ...

对了。。俺忽然想强调下虽然别的不会。。
但是我是知道冻羊肉片是直接下锅的。。。
以前自己家经常涮的。。。。

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