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标题: Panmure 徽菜vs冒菜之我见 [打印本页]

作者: benjamin0317 时间: 2015-6-1 19:22:36 标题: Panmure 徽菜vs冒菜之我见

这里只对2家的面条进行比较，其余的菜我没怎么尝试，不好评论。
平常我一般想去吃面的话都会跑到highland park的红园吃面的，但新搬家，搬到了panmure，
所以现在下班吃饭就首选徽菜馆的面条。徽菜馆的面，怎么说，我才吃了2种面目前，她们家的面卖9块钱一碗，面很多，每次都吃的很饱。
   猪大排面，味道和分量都很足，就是大排有点材，相信肉准备了有一段时间了。
   牛腩面，牛腩面很能考验一个厨师的本领，她家牛腩面挺好吃的，而且量很足，
上次吃牛腩面的时候，上面满满的铺满了牛腩。
   另外她们家的醋萝卜阉的很好吃，就在调料桌上，可自行方便。

说到另一家冒菜，我刚刚从那里回来，因为今天徽菜没开，我就去冒菜试了一下，
这家面条原先卖12块一碗，然后又用笔改成了9.9块。
今天点的是肥肠面，辣的，当时除了我之外，有一桌3人的都点的面，还有2个打包的，点了一面一饭，上菜速度真的是没话说了，先上的3人桌的3碗面，用了至少，至少20分钟，然后25分钟左右打包的OK了，到我这已经半小时了，
晕死，统共才几个人。
老板娘给我端来面的时候一脸歉意，说不好意思，面刚轧出来。
好吧，既然是手工面，我就不在意这上菜时间长的事了，可是你们家这面是怎么回事，
分量少不说吧，也就夜市面条那个量，这肥肠是怎么回事，总共才6块，6快两块钱硬币大小，7毫米宽度的肥肠，才6块。。晕死了当时，而且味道也就普通，没啥特点。真心坑，还9.9 dollar。
虽然你家是手工面，但不能这么作吧，哎，不调整是会黄的，panmure黄了好几家了。。。

作者: 快乐的XDJMS 时间: 2015-6-2 00:28:32

panmure那不以本伤人根本干不下去，全都是创业移民开的。像冒菜那家当地人做的话，除非味道真的很好要不然肯定黄

作者: 雪丫头 时间: 2015-6-2 19:21:33

冒菜那家我吃了一回不会再去了做的真的很不好吃凉菜也很扯的

作者: benjamin0317 时间: 2015-6-2 19:29:23

快乐的XDJMS 发表于 2015-6-1 23:28
panmure那不以本伤人根本干不下去，全都是创业移民开的。像冒菜那家当地人做的话，除非味道真的很好要不然 ...

这倒的头一次听人说的，创业移民开的？

作者: DanteSaw 时间: 2015-6-3 01:02:46

benjamin0317 发表于 2015-6-2 18:29
这倒的头一次听人说的，创业移民开的？

很多饭店都是创业移民开的，大部分是自助，火锅什么之类的，东西都是难吃，服务有好有坏吧，不少都是老板一开始请厨子，后来把厨子辞了自己当厨子。。。当然不好吃咯。

作者: anny 时间: 2015-6-11 14:31:38

他们家的珍珠圆子非常好，让我想起以已故外婆做的口味

作者: 日蚀 时间: 2015-6-18 02:38:54

我也去吃过冒菜的面，真心不好吃，味道还不错啦其实，只是面很细而且粘在一起，吃起来很糊嘴，不舒服。老板人很好，可是餐厅吗还是味道第一的。

作者: 植物控1977 时间: 2015-6-21 01:45:03

那家冒菜馆我也去吃过好几回啊，很好啊。我点过冒菜，那个分量吃都吃不完，而且里面的豆腐非常有特色，有冻豆腐和油豆腐。面条绝对不是那种挂面下出来的，煮出来硬邦邦的。汤的味道也很赞的。楼主上面慢，是不是因为面用完了，压面条花费了时间？凉菜我就吃过老板自己泡的凤爪，味道非常不错。老板和老板娘50来岁，非常热情，聊天得知他们都是非常虔诚的基督徒，肯定不会做以次充好的事情。

作者: windy531 时间: 2015-6-23 15:29:20

我觉得徽菜那家很好吃啊，可以尝尝她家包子，肉包子好吃呀，秒杀红园的包子。今天早上上班还和男朋友讨论红园和他们家包子来的。徽菜家老板娘很和气很美~~ panmure不是还开了主厨厨房么，上周日准备去吃，没开，去家乡什么吃的卷饼，5块一份，好吃。炒猪肝超级咸，超！级！咸。。。。

作者: benjamin0317 时间: 2015-6-23 19:45:56

windy531 发表于 2015-6-23 14:29
我觉得徽菜那家很好吃啊，可以尝尝她家包子，肉包子好吃呀，秒杀红园的包子。今天早上上班还和男朋友讨论红 ...

卷饼确实好吃，

作者: xeniayu 时间: 2015-6-26 15:30:20

包子和排骨面都是我最爱。

作者: xeniayu 时间: 2015-6-26 15:31:18

windy531 发表于 2015-6-23 14:29
我觉得徽菜那家很好吃啊，可以尝尝她家包子，肉包子好吃呀，秒杀红园的包子。今天早上上班还和男朋友讨论红 ...

同道中人，包子和排骨面我最爱。

作者: 童言无忌 时间: 2015-7-10 16:25:50

刚开的时候去过一次，我老公点了一碗面当时特价是九块多，量太少了，要是原价就亏大了，根本不够吃

作者: 王美珍 时间: 2015-7-17 20:50:21

好想吃冒菜

作者: benjamin0317 时间: 2015-7-18 16:13:52

windy531 发表于 2015-6-23 14:29
我觉得徽菜那家很好吃啊，可以尝尝她家包子，肉包子好吃呀，秒杀红园的包子。今天早上上班还和男朋友讨论红 ...

包子回头我要试试

作者: 川奇王子 时间: 2015-10-16 14:14:29

不好吃没味道，而且筷子不是一次性的还很脏。

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