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标题: 精灵的晚餐之京都排骨 [打印本页]

作者: 精灵与幽灵 时间: 2006-6-14 14:39:25 标题: 精灵的晚餐之京都排骨

今天又做了京都排骨，把照片补上来了，可惜精灵拍照的技术真的不是很好，可是这次比上次还好吃哦，秘决是精灵用辣酱油代替了普通的生抽，味道也好好～

材料：小排骨一公斤左右（2-4人份）、蒜末、料酒、酱油、番茄酱、糖、盐、淀粉

做法：
1.先把排骨放进热水里面煮到八成熟，去血水。
2.然后把水空干，用蒜末，料酒，糖和盐腌半个小时，等到排骨进味之后，去淀粉抓一下。
3.锅入放油炸排骨，炸到金黄色为止。心得：炸得比较干一点比较好吃。
4.锅内留一点油，没热放入酱油+番茄酱+盐+糖+水，然后倒入排骨，炒均匀后等着水收干，就可以啦~

[ 本帖最后由精灵与幽灵于 2006-6-29 22:16 编辑 ]

作者: simonguan 时间: 2006-6-14 15:31:53

支持下,,下次再做记得放照片,,,

作者: 精灵与幽灵 时间: 2006-6-14 15:33:08

原帖由 simonguan 于 2006-6-14 14:31 发表
支持下,,下次再做记得放照片,,,

恩,我会的~~~~~~~~~

作者: Yuki_ko 时间: 2006-6-14 18:04:48

不错...下次试着做一下.........

作者: 雪梨樱桃 时间: 2006-6-14 21:20:46

期待看照片啊

作者: irird 时间: 2006-6-14 22:49:36

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作者: 精灵与幽灵 时间: 2006-6-14 23:45:01

原帖由 雪梨樱桃 于 2006-6-14 20:20 发表
期待看照片啊

唉,照片啊照片~
今天做了好多菜,想传照片的,跟朋友一聊天一兴奋就直接吃了,又忘记照了~

作者: 淡淡茶 时间: 2006-6-14 23:49:18

正好冰箱里有排骨，明天晚餐就是他了。。。

作者: 无风起浪 时间: 2006-6-14 23:56:34

不错啊.................................

作者: 精灵与幽灵 时间: 2006-6-27 23:27:46

HOHO~~~~~~~~~~~

作者: Yuki_ko 时间: 2006-6-27 23:58:06

为什么我看不到图啊????????

作者: 羽纱 时间: 2006-6-28 00:01:17

偶看到一个红色的X.......

作者: 水蓝色 时间: 2006-6-28 00:09:37

我怎么看不到图？？

作者: 筱琳 时间: 2006-6-28 01:35:45

LZ呀，我也看不到图图呀，着急死啦！！~~~~

作者: 精灵与幽灵 时间: 2006-6-28 11:36:01

sorry，LS的几位，我的相册不稳定~
我会尽快找个好点的相册~

作者: 精灵与幽灵 时间: 2006-6-28 11:47:59

图可以看了吧~~~~~~~~~~~

作者: 留在水中的年华 时间: 2006-6-28 11:56:00

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作者: 精灵与幽灵 时间: 2006-6-28 12:14:40

HOHO，谢谢LS滴~~~~~~~~~~~~~

作者: jiweiniao 时间: 2006-6-29 00:04:45

多谢多谢，明天就去试

作者: Yuki_ko 时间: 2006-6-29 00:10:51

看见了看见了.........很有食欲的样子哦

作者: 雨中等你 时间: 2006-6-29 00:28:35

应该很好吃~~~馋了~~~

作者: fighter 时间: 2006-6-29 02:26:16

我回头也要试试看着不错．．．．．．

作者: 小超1983 时间: 2006-6-29 11:30:32

今天我也要试一下!~!~!~!

作者: 精灵与幽灵 时间: 2006-6-29 11:47:22

HOHO,跟新加坡店里的味道差不多的说~

作者: foxchch 时间: 2006-6-29 22:55:34

原帖由 精灵与幽灵 于 2006-6-14 13:39 发表
今天又做了京都排骨，把照片补上来了，可惜精灵拍照的技术真的不是很好，可是这次比上次还好吃哦，秘决是精灵用辣酱油代替了普通的生抽，味道也好好～

材料：小排骨一公斤左右（2-4人份）、蒜末、料酒、酱油、 ...

排骨哪里买啊。。。是猪肉，还是羊肉

作者: 精灵与幽灵 时间: 2006-6-29 23:17:53

原帖由 foxchch 于 2006-6-29 21:55 发表

排骨哪里买啊。。。是猪肉，还是羊肉

哟,帅哥你也进厨房啊?
呵呵,是猪排骨,在超市和肉店都有的卖,就是小小的那种~

作者: 和校长拼了 时间: 2006-7-1 04:26:21

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