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标题: 【爱下厨de牛小蛙】不能抗拒的美味——培根金针菇卷er [打印本页]

作者: 牛小蛙 时间: 2015-5-14 22:29:06 标题: 【爱下厨de牛小蛙】不能抗拒的美味——培根金针菇卷er

【主料】鲜金针菇，培根

【配料】蚝油，甜酱油，牙签

【制做步骤】

1. 将金针菇洗净，控干水分

2. 将金针菇整理成一小把的样子，中间对切

3. 取一片培根，把金针菇卷起来，成卷儿状，用牙签固定

4. 用煎锅，放少量的油，把金针菇卷儿放进去煎，要用小火慢慢地煎

5. 煎至两面金黄色即可出锅，摆盘待用

6. 用蚝油和甜酱油，加一点水，放在小奶锅里面，煮开，稍浓稠即可

7. 浇在金针菇卷儿上，美味即成

【牛小蛙小贴士】

1. 培根有咸味儿，不要再放盐了
2. 培根在煎制的过程中会本身会出油，所以放少许油就可以了

作者: 牛小蛙 时间: 2015-5-14 22:31:12

自沙发……

作者: felicia8585 时间: 2015-5-14 22:41:50

请问，金针菇是要用烤箱烤干吗？

作者: 牛小蛙 时间: 2015-5-14 22:46:29

felicia8585 发表于 2015-5-14 22:41
请问，金针菇是要用烤箱烤干吗？

没有烤，新鲜的，这边的颜色就这样

作者: felicia8585 时间: 2015-5-14 22:50:01

牛小蛙发表于 2015-5-14 22:46
没有烤，新鲜的，这边的颜色就这样

了，谢谢。

作者: 牛小蛙 时间: 2015-5-14 23:01:41

felicia8585 发表于 2015-5-14 22:50
了，谢谢。

不客气哈………………

作者: yiyilollipop 时间: 2015-5-15 17:02:39

哪里有金针菇卖呀

作者: 亦惜度流年 时间: 2015-5-15 21:56:51

对呀同求哪有新鲜金针菇卖阿

作者: 牛小蛙 时间: 2015-5-15 22:44:03

亦惜度流年发表于 2015-5-15 21:56
对呀同求哪有新鲜金针菇卖阿

从我朋友认识的一个菇厂买的

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