放眼整个甜品界,芒果椰汁西米露算是初级选手,当然就芒果系来说,比这更初级的还有芒果奶昔,呵呵哒~
【材料】
芒果块(洋人超市Frozen柜台),西米,椰奶,牛奶,蜂蜜
水烧开,加入西米,煮开后转中小火,继续煮15分钟
盖上盖子关火焖,直到西米中间没有白芯,完全透明
倒入滤网,冷水冲洗,至表面粘液冲洗干净,控水
容器中加入椰奶,牛奶(比例1:1.5),加入控去水分的西米,搅拌
加入蜂蜜,芒果块,即成
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