新西兰天维网社区

标题: Skykiwi私房菜——炒肉拉皮 [打印本页]

作者: ˇ桃桃 时间: 2006-6-9 21:15:00 标题: Skykiwi私房菜——炒肉拉皮

芝麻酱加适量开水搅拌,再加入芥末,醋,生抽,糖,盐,鸡精一起搅拌均匀~

拉皮开水煮5分钟,过凉水,待用

黄瓜切丝铺盘底,然后铺上拉皮

炒好的洋葱肉丝直接盛在拉皮上

加入调好的酱,拌匀即可~~~

[ 本帖最后由 SkyNews 于 2006-6-14 09:32 编辑 ]

作者: Luckyshoe 时间: 2006-6-9 21:29:33

这个方便又好吃，，支持一个！！！

作者: FlowerGirl 时间: 2006-6-9 22:47:24

喜欢！！！！！！！

作者: Neciel 时间: 2006-6-10 10:20:58

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: hdllzhi 时间: 2006-6-10 12:55:29

家乡菜，我喜欢~~~~~~

作者: 艾薇儿v 时间: 2006-6-10 13:51:38

原帖由 FlowerGirl 于 2006-6-9 22:47 发表
喜欢！！！！！！！

作者: maggiedu 时间: 2006-6-10 15:33:12

佩服Lz了,你做的DD都很好吃,我学了你的牛排很棒也~!

作者: 雪梨樱桃 时间: 2006-6-10 17:02:49

简单实惠！！！

作者: 筱琳 时间: 2006-6-10 17:33:02

前一阵子常吃这个，现在要停一停了，哈哈

作者: ˇ桃桃 时间: 2006-6-10 19:58:47

原帖由 maggiedu 于 2006-6-10 15:33 发表
佩服Lz了,你做的DD都很好吃,我学了你的牛排很棒也~!

呵呵~~ 谢谢你的支持~~~

作者: 17th 时间: 2006-6-10 20:31:06

不错！~~下酒挺好！

作者: AzaAzaFighTinG 时间: 2006-6-10 21:42:29

不错！~

夏天的时候我们都是拌着吃的，也很美味~~~~~~~~~~

作者: 花の浅浅 时间: 2006-6-10 21:45:06

原帖由 Neciel 于 2006-6-10 10:20 发表
刚刚还在另外一个贴子里面问"拉皮"是什么?
看了这个,好像有点明白了, 就是凉皮(凉粉)么?
看着像, 不过各地叫法不一样, 呵呵

作者: ˇ桃桃 时间: 2006-6-11 15:03:48

原帖由 花の浅浅 于 2006-6-10 21:45 发表

其实就是绿豆粉皮或者地瓜粉皮~

作者: 淡淡茶 时间: 2006-6-11 15:31:05

向做下试试，炒洋葱和鸡蛋的时候放什么佐料吗，例如盐啊什么的？？

作者: ˇ桃桃 时间: 2006-6-11 15:44:59

原帖由 淡淡茶 于 2006-6-11 15:31 发表
向做下试试，炒洋葱和鸡蛋的时候放什么佐料吗，例如盐啊什么的？？

是洋葱和肉丝~ 不放鸡蛋,炒的时候和炒菜一样,该放的都放,(盐,糖,生抽.鸡精),炒好了倒在拉皮上.

作者: bluewave 时间: 2006-6-11 17:41:08

哈哈，下次要把这个包括到菜单里啊。。。哈哈

作者: 淡淡茶 时间: 2006-6-11 18:20:58

谢了lz,也不知道怎么写成鸡蛋了，可能是馋鸡蛋了吧，呵呵。。

作者: 花の浅浅 时间: 2006-6-11 18:42:26

原帖由 ˇ桃桃 于 2006-6-11 15:03 发表

其实就是绿豆粉皮或者地瓜粉皮~

谢谢讲解~明白了~^^

作者: Yuki_ko 时间: 2006-6-11 23:50:06

超级喜欢吃呢.........凉拌的也很好吃........

作者: DD-YY-BB 时间: 2006-6-11 23:51:34

好东西..........................................

作者: simonguan 时间: 2006-6-12 00:25:21

哈哈,什么是拉皮?....

作者: 草莓味儿的 时间: 2006-6-12 01:12:01

请问楼主,你那个芥末酱是哪里买的呀?我都没见过呢.....

还有你那个牌子的拉皮, 银钟有卖的吗?

谢谢ING.....

作者: 花の浅浅 时间: 2006-6-12 03:05:28

原帖由 simonguan 于 2006-6-12 00:25 发表
哈哈,什么是拉皮?....

请看上面LZ的回复...

作者: ˇ桃桃 时间: 2006-6-12 03:10:18

原帖由 草莓味儿的 于 2006-6-12 01:12 发表
请问楼主,你那个芥末酱是哪里买的呀?我都没见过呢.....

还有你那个牌子的拉皮, 银钟有卖的吗?

谢谢ING.....

这个芥末酱是我在国内带来的,呵呵~
这边的华人超市里也都有卖的,但是觉得味道不那么冲,就从国内带了几袋来~
那个拉皮,我是在太平买的,你就照着包装的样子买吧~在卖粉条,面条那里卖,2块多一包.

作者: 蓝保基尼 时间: 2006-6-12 03:15:00

LZ做的东西总是能让我想起我妈啊!!!!!!!

作者: ˇ桃桃 时间: 2006-6-12 18:22:39

原帖由 蓝保基尼 于 2006-6-12 03:15 发表
LZ做的东西总是能让我想起我妈啊!!!!!!!

晕类........................

作者: 翔儿宝宝 时间: 2006-6-12 21:40:08

哎呀。。前几天在太平看到这个拉皮来着。。想买后来又想了下没酱就没买~ 现在悔了

作者: ˇ桃桃 时间: 2006-6-14 19:05:18

被移这里来了..........

作者: 流泪的鱼鱼 时间: 2006-6-14 20:51:50

看上去就觉得很好吃哦~我要把这个收藏了，明天就去买材料回来做！哈哈
LZMM高手

作者: Vilo 时间: 2006-6-15 13:02:04

支持一下~
不过我还是比较喜欢吃凉拌的

作者: 百森留学移民 时间: 2006-6-15 15:34:35

不错　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

作者: sha1 时间: 2006-6-15 18:27:48 标题: 我也做了

我忘记买黄瓜了，只好用胡萝卜丝代替。。家里芥末用光了，没有办法，用芥末油吧。

我在炒洋葱肉丝的时候还加了把芽菜，呵呵，味道还不错。

作者: ˇ桃桃 时间: 2006-6-17 00:14:14

原帖由 Vilo 于 2006-6-15 13:02 发表
支持一下~
不过我还是比较喜欢吃凉拌的

绿豆粉皮的话凉拌的好吃~~地瓜粉的话还是热了好吃~~

作者: happymaple 时间: 2006-6-17 00:22:13

就是超市里买的宽粉吗？
火锅里吃的那个？

作者: ˇ桃桃 时间: 2006-6-19 15:46:53

原帖由 happymaple 于 2006-6-17 00:22 发表
就是超市里买的宽粉吗？
火锅里吃的那个？

华人超市里都有卖这种拉皮的~~ 只要够宽就行~

作者: bluewave 时间: 2006-6-19 16:45:43

下次记得要把这道菜加到菜单里啊。。。。

作者: valerie 时间: 2006-6-20 23:15:37

不错

作者: joannezou 时间: 2006-6-21 14:43:32

那个拉皮哪个超市有卖啊??????

作者: 白白丰色~ 时间: 2006-6-21 20:57:15

顶拉皮。。。。。。。。。。。。。。

作者: 惢蝶 时间: 2006-6-21 22:42:42

HOHOHOHO~~~感觉不错哦

作者: ˇ桃桃 时间: 2006-6-21 23:34:32

原帖由 joannezou 于 2006-6-21 14:43 发表
那个拉皮哪个超市有卖啊??????

我是在太平买的~~ 在卖面条那附近~

作者: 蓝保基尼 时间: 2006-7-25 17:16:52

终于翻到这个铁子了！！！　晚上照做！哈哈

作者: ˇ桃桃 时间: 2007-2-1 19:25:58

刚才看到有人询问做拉皮的帖子~ 翻上来大家参考一下吧~~
我做的这种是炒拉皮~~~

欢迎光临新西兰天维网社区 (http://bbs.skykiwi.com/)