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标题: @野猫深夜食堂@巧克力柠檬奶酪蛋糕，居然蛮好吃！ [打印本页]

作者: YoriMona 时间: 2015-3-6 12:37:30 标题: @野猫深夜食堂@巧克力柠檬奶酪蛋糕，居然蛮好吃！

某个哥要求做个巧克力底配柠檬的蛋糕。。。我理解错误就做成这样了，做了巧克力味道的戚风，配了奶油奶酪+鲜柠檬的装饰和馅料，因为没买蛋糕裱花台，就这么胡乱挤一挤，刮点巧克力屑放上去，弄出来倒也不算太丑。。。虽然是自家吃，多少也得有点样子吧，啦啦。。。
结果意外的挺好吃哎，配了柠檬整个蛋糕口感都轻盈起来啦，巧克力味道还是很浓郁但是不会觉得腻。。。
不过那个哥看到说，不是这个哎，是巧克力饼干底上面透明的柠檬冻那种蛋糕！
不理他。。。和房客小姑娘默默吃光，切~
顺便问下，哪位高能知道哪里有卖好用好看又便宜的裱花台么？k-mart卖的感觉有点小。。。

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作者: 留下足迹 时间: 2015-3-6 12:58:25

哇塞，，这个要膜拜哦。。赞哦。。。

作者: YoriMona 时间: 2015-3-6 12:59:25

留下足迹发表于 2015-3-6 11:58
哇塞，，这个要膜拜哦。。赞哦。。。

哪里都能看到你！缘分啊！哈哈！

作者: 留下足迹 时间: 2015-3-6 13:04:58

蛋糕做得还是不错哦，，不过你哥们说的也对哦。。。这不是你标题上说的，起司蛋糕哇。。哈哈哈。。

作者: 假装多好 时间: 2015-3-6 13:07:05

太厉害了佩服佩服

作者: 留下足迹 时间: 2015-3-6 13:08:13

你说那个店里的太小，那么在上面方块大点的纸板不就OK了嘛。。只要能转动不是嘛。。

作者: ruima 时间: 2015-3-6 13:08:14

作者: YoriMona 时间: 2015-3-6 14:16:32

留下足迹发表于 2015-3-6 12:08
你说那个店里的太小，那么在上面方块大点的纸板不就OK了嘛。。只要能转动不是嘛。。 ...

那还不如放个大盘子在碗上转。。。我一般都这么搞。。。

作者: 留下足迹 时间: 2015-3-6 14:23:06

YoriMona 发表于 2015-3-6 13:16
那还不如放个大盘子在碗上转。。。我一般都这么搞。。。

就是呀。。一般你不是时常做的人吧，，建议你还真的不要添那么多的东西了。。能代替就代替吧，，实惠点了，，不然太多的东西，占地方呀。。。

作者: 留下足迹 时间: 2015-3-6 14:23:48

YoriMona 发表于 2015-3-6 11:59
哪里都能看到你！缘分啊！哈哈！

嗯。。闻到好吃的。。一路小跑哎。。。哈哈哈

作者: 守凤 时间: 2015-3-6 14:44:48

我有三能裱花转台，需要可以联系我！

作者: YoriMona 时间: 2015-3-6 15:34:29

留下足迹发表于 2015-3-6 12:04
蛋糕做得还是不错哦，，不过你哥们说的也对哦。。。这不是你标题上说的，起司蛋糕哇。。哈哈哈。。 ...

不是起司蛋糕啊，是奶酪奶油。。。

作者: YoriMona 时间: 2015-3-6 15:34:55

留下足迹发表于 2015-3-6 13:23
就是呀。。一般你不是时常做的人吧，，建议你还真的不要添那么多的东西了。。能代替就代替吧，，实惠点了 ...

我以前东西要多全有多全啊，只是搬家带不来那么多。。。

作者: YoriMona 时间: 2015-3-6 15:35:27

守凤发表于 2015-3-6 13:44
我有三能裱花转台，需要可以联系我！

有图咩？多少钱？

作者: jessica 时间: 2015-3-6 16:00:33

我去
这也太漂亮了吧

作者: 留下足迹 时间: 2015-3-6 16:44:18

YoriMona 发表于 2015-3-6 14:34
我以前东西要多全有多全啊，只是搬家带不来那么多。。。

是呀。。就是这个意思呀。。。你这不是跟我一样嘛。。。一时心血来潮嘛。。就啥机子都去买来。。激情退潮了。就把它们都打入冷宫。。久而久之么。。艾玛，。。看着晕哦。。。以前啥都想做的完美。。。所以，我是劝劝那些跟我一样。有激情做东西的，但没长心的姐妹们买东西三思吧。。。哈哈哈哈

作者: YoriMona 时间: 2015-3-6 17:03:19

留下足迹发表于 2015-3-6 15:44
是呀。。就是这个意思呀。。。你这不是跟我一样嘛。。。一时心血来潮嘛。。就啥机子都去买来。。激情退潮 ...

双子座吧。。。。。。

作者: 留下足迹 时间: 2015-3-6 17:09:17

YoriMona 发表于 2015-3-6 16:03
双子座吧。。。。。。

猜的不对哇。。。哈哈哈

作者: 守凤 时间: 2015-3-6 17:20:50

YoriMona 发表于 2015-3-6 14:35
有图咩？多少钱？

不知道怎么传图！我空间里有你可以看看！

作者: YoriMona 时间: 2015-3-6 17:27:53

守凤发表于 2015-3-6 16:20
不知道怎么传图！我空间里有你可以看看！

看到了看到了！就是你离我好远啊。。。请问裱花台多少钱啊？

作者: 守凤 时间: 2015-3-6 17:59:01

裱花台30.......

作者: 伤心小天 时间: 2015-3-6 22:24:21

还缺房客么？？？？？？？

作者: YoriMona 时间: 2015-3-6 22:51:05

伤心小天发表于 2015-3-6 21:24
还缺房客么？？？？？？？

不缺。。。还多。。。

作者: 伤心小天 时间: 2015-3-6 22:53:48

YoriMona 发表于 2015-3-6 22:51
不缺。。。还多。。。

我也想吃啊~~~~~~~~~~~~~~~~

作者: YoriMona 时间: 2015-3-6 23:00:07

伤心小天发表于 2015-3-6 21:53
我也想吃啊~~~~~~~~~~~~~~~~

恩。。。要是住得近的话，倒是可以考虑你买原料来换成品，哈哈！

作者: 伤心小天 时间: 2015-3-6 23:12:22

YoriMona 发表于 2015-3-6 23:00
恩。。。要是住得近的话，倒是可以考虑你买原料来换成品，哈哈！

我住one tree hill 您呢？？

作者: YoriMona 时间: 2015-3-6 23:25:35

伤心小天发表于 2015-3-6 22:12
我住one tree hill 您呢？？

好远。。。北岸。。。

作者: lanloxely 时间: 2015-3-7 20:47:32

裱花台淘宝从国内买吧···加上运费过来都比在这买便宜

作者: YoriMona 时间: 2015-3-7 20:56:20

lanloxely 发表于 2015-3-7 19:47
裱花台淘宝从国内买吧···加上运费过来都比在这买便宜

今天在Kmart买了，12，可以调角度，啦啦

作者: lanloxely 时间: 2015-3-7 20:59:34

YoriMona 发表于 2015-3-7 20:56
今天在Kmart买了，12，可以调角度，啦啦

kmart有卖的这么便宜？我明天也去喵喵···

作者: YoriMona 时间: 2015-3-7 21:04:54

lanloxely 发表于 2015-3-7 19:59
kmart有卖的这么便宜？我明天也去喵喵···

恩还有个8块的矮的，不晓得怎么用。。。

作者: YoriMona 时间: 2015-3-10 13:28:48

居然让我找到卖蛋糕盒的了！哇哈哈哈，以后不用拿汤锅装蛋糕送朋友吃了。。。

作者: YoriMona 时间: 2015-3-13 18:22:50

我是来刷屏的。。。

作者: YoriMona 时间: 2015-4-5 22:34:31

这次我们家是真的要招房客了！有兴趣的来看我签名档吧！提供每天免费看我们吃大餐的服务！哇哈哈哈

作者: Daling 时间: 2015-4-24 16:55:55

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作者: YoriMona 时间: 2015-6-11 18:02:10

招房客了！有兴趣的来看我签名档吧！提供每天免费看我们吃大餐的服务！哇哈哈哈

作者: shenjg1983 时间: 2015-6-11 22:18:58

楼主蛋糕方子分享一下行吗。。。特别是那个标华的奶油？奶油奶酪直接打发的？

作者: YoriMona 时间: 2015-6-14 16:10:43

Daling 发表于 2015-4-24 15:55
请问哪里有蛋糕盒卖

在otahuhu附近找到专门给餐馆批发饭盒啊啥的仓库了，里面有蛋糕盒卖，不过是批发的。。。据说有零售的，我还没去看

作者: YoriMona 时间: 2015-6-14 16:14:16

shenjg1983 发表于 2015-6-11 21:18
楼主蛋糕方子分享一下行吗。。。特别是那个标华的奶油？奶油奶酪直接打发的？ ...

奶油奶酪175克，柠檬汁15ml，鱼胶粉7克，凉开水45克，朗姆酒2小勺（10ml），动物性淡奶油240克，我是用这个方子改哒！，基本就是奶油奶酪搅拌到顺滑，加鱼胶粉，柠檬汁，酒，糖等搅匀，淡奶油打发，然后两个拌在一起就好啦！水是泡鱼胶粉用的，糖的量自己根据口味加

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