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标题: 哪里能吃到好吃的凉皮 [打印本页]

作者: anxin09 时间: 2015-3-1 14:11:48 标题: 哪里能吃到好吃的凉皮

最近特别想吃凉皮。可是尝了西安饭庄还有秦香阁的感觉都没有国内的那种味道不知道为什么新西兰的凉皮都不放花生酱或着麻酱 ?在国内吃过西安凉皮还有陕西凉皮。都很好吃

作者: 骨龄精怪 时间: 2015-3-1 14:23:32

他们两家都满足不了你，估计奥克兰也没有别家好吃的了

作者: wfmq2 时间: 2015-3-1 14:37:27

你让他们放一些花生酱或者麻酱给你不就完了。。。

作者: cnshuan 时间: 2015-3-1 14:47:19

正宗的陕西凉皮是不加花生酱的

作者: CWF895 时间: 2015-3-1 15:18:11

这已经是目前AKL最好的，再高级的只能回国了

作者: 沛沛 时间: 2015-3-2 10:09:20

秦香阁不就是专门拉肚子的地方么，吃一次拉一次

作者: anxin09 时间: 2015-3-2 12:47:46

沛沛发表于 2015-3-2 11:09
秦香阁不就是专门拉肚子的地方么，吃一次拉一次

这么可怕吗

作者: kathl 时间: 2015-3-2 14:15:15

那是麻酱凉皮吧，其他凉皮不放花生酱

作者: John.G 时间: 2015-3-2 22:36:59

沛沛发表于 2015-3-2 11:09
秦香阁不就是专门拉肚子的地方么，吃一次拉一次

在他家吃还真从来没有拉过肚子
各人肚子承受能力不同。。。

作者: 橘子娃娃 时间: 2015-3-3 13:26:52

自己做吧，我昨天来美食板块看见凉皮想吃，看见另外一个帖子狮子头也想吃，结果很纠结到底晚上吃什么，下午的时候想想都吃吧，就自己做了

作者: YoriMona 时间: 2015-3-3 13:45:09

自己做咯！我专门从国内带了蒸凉皮的箩来。。。我喜欢麻酱红油放多多哒！西安饭庄的我觉得太硬了。。。一点都不Q弹。。。

作者: 宁夏紫依 时间: 2015-3-12 21:05:47

秦香阁的不错啊

作者: nzleigh 时间: 2015-3-13 13:54:52

自己做过几次，只有第一次太满意了，其余几次汤总是弄不合适

作者: 小简单~ 时间: 2015-3-16 08:41:54

你要是喜欢吃带芝麻酱的可以去倒霉路的杨麻子试试，他家量大还是加芝麻酱的，我自己一个人根本吃不了一份

作者: 爱吃桃子的大猫 时间: 2015-3-16 09:29:15

楼主应该说的是西安回民那种麻酱凉皮吧~~其实一般的擀面皮还有米皮都不放芝麻酱的~

作者: niuniu2000 时间: 2015-3-18 20:30:04

阿梅小吃的凉皮超赞只是吃不到了

作者: yong111 时间: 2015-3-26 21:29:22

自己在家做哦，我家嫂子在国内卖凉皮，娃鱼，我也会熬料，想吃了就做上几张！

作者: lunar_xuzi 时间: 2015-3-26 21:46:06

小简单~ 发表于 2015-3-16 09:41
你要是喜欢吃带芝麻酱的可以去倒霉路的杨麻子试试，他家量大还是加芝麻酱的，我自己一个人根本吃不了一份 ...

杨麻子?在哪儿啊怎么没看见过......

作者: Miko0717 时间: 2015-3-26 22:20:31

今晚刚吃了西安饭庄的，自己加了点醋，然后感觉还不错啦

作者: 小简单~ 时间: 2015-3-27 19:45:19

lunar_xuzi 发表于 2015-3-26 21:46
杨麻子?在哪儿啊怎么没看见过......

就在倒霉路warehouse停车场那块，沿着外边大马路，背对着红绿灯走，两三分钟就能走到，不知道这样说你能听明白吗

作者: anxin09 时间: 2015-3-28 16:36:25

自己不会做啊。南方人。感觉这个是个技术活

作者: mengmeng1994 时间: 2015-4-1 13:20:27

西安的有麻酱凉皮和不放麻酱的这边都是不放的

作者: 许愿星 时间: 2015-4-1 15:28:05

东区亚海凉皮放麻酱的，是东北大拉皮，半透明那种。

作者: 永远的点点滴滴 时间: 2015-4-9 19:30:56

anxin09 发表于 2015-3-28 16:36
自己不会做啊。南方人。感觉这个是个技术活

其实不难，只是不懂就会觉得难。如果你不吃面筋的话，只要用高筋面粉打成浓面糊，在圆形的烤盘里抹上油倒面糊大概5mm厚，大火蒸4-6分钟就好了。出锅后在面上刷上油，放凉后从烤盘里取出切条自己用喜欢的调料拌着吃就行。这是兰州人的做法挺简单，希望你一次成功。

作者: 诗华 时间: 2015-5-23 11:57:09

沛沛发表于 2015-3-2 10:09
秦香阁不就是专门拉肚子的地方么，吃一次拉一次

他家算是不错了可能你点的东西和肠胃不配合

作者: ian-yang 时间: 2015-5-28 16:02:49

我周五去Henderson夜市吃过，很好吃，但不记得叫什么名字了

作者: jessica 时间: 2015-5-28 20:10:05

秦香阁是我的最爱
加麻酱,就跟我们东北大拉皮差不多了吧

作者: 噜噜啦啦 时间: 2020-6-10 18:21:30

周六周日夜市有个三和凉皮真好吃，每次去都买2份，还有鸡排也好吃，他家微信fujinhao4125

作者: 8712066 时间: 2020-6-21 20:09:48

北岸glenfield太平里面有个白阿姨卖凉皮，我觉得她家的凉皮是我在AKL吃过最好吃的，以前6刀，现在7刀，比秦香阁的好吃太多了，个人意见，可以去试试。

作者: Joyce-choice 时间: 2020-6-22 13:45:50

香饺园，老板每天先做的，隐藏菜单哦

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