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标题: 彩虹鳟鱼怎么吃？ [打印本页]

作者: tigersage 时间: 2015-1-31 16:04:16 标题: 彩虹鳟鱼怎么吃？

朋友送一条，不知如何吃才好。

多谢献计献策者。

作者: jessica 时间: 2015-1-31 16:16:10

怎么不发去美食版问呢??????????

作者: hunterfreak 时间: 2015-1-31 16:22:06

烤, 乾煎, 紅燒....etc. 跟料理一般海魚沒啥區別, 除了不建議做生魚片, 因為是淡水魚

湖裡的就還好, 如果是河裡釣的, 可能會有土腥味, 料理時蔥, 薑, 蒜, 料酒跟其他一些大料能幫助去除土腥味

作者: langyun 时间: 2015-1-31 16:27:29

豆豉酱蒸。。。。。。。

作者: 桔梗！Ryan 时间: 2015-1-31 16:35:16

清蒸也非常好吃

作者: 韵儿 时间: 2015-1-31 17:37:18

洋人都喜欢做熏鱼来吃，自己家可以盐腌后用熏肉的木屑做

作者: decharms 时间: 2015-1-31 18:00:19

我们经常钓虹鳟吃，清蒸红烧BBQ水煮鱼酸菜鱼都很好吃，去腥味最好用醋先腌制半小时再做。

作者: tigersage 时间: 2015-2-1 14:23:12

很好！谢谢大家的建议。

作者: realist 时间: 2015-2-1 18:12:38

BBQ

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