新西兰天维网社区

标题: 今天挖的笋，不知道能不能吃？ [打印本页]

作者: lnm412 时间: 2014-12-6 15:11:45 标题: 今天挖的笋，不知道能不能吃？

[attach]1007375[/attach][attach]1007374[/attach][attach]1007372[/attach]

作者: qq125 时间: 2014-12-6 15:29:41

我很喜欢吃笋，请问一下哪里有笋挖？

作者: lavinia 时间: 2014-12-6 15:30:17

同问AA啊啊啊

作者: chenwenzhao 时间: 2014-12-6 15:42:10

可以吃呀，这样才新鲜！做油焖笋好吃。

作者: qq125 时间: 2014-12-6 15:42:40

楼主能告诉我们哪里有笋挖吗？谢谢

作者: lin686 时间: 2014-12-6 15:42:56

这也太小了吧，不能等等吗，或者说找大点的？

作者: 留下足迹 时间: 2014-12-6 16:01:04

赞哦。。做泰国菜哦。。。

作者: 過眼浮雲シ 时间: 2014-12-6 16:25:05

能。。我在马场买的也这么大

作者: fangyangde 时间: 2014-12-6 16:25:46

本帖最后由 fangyangde 于 2014-12-6 15:29 编辑

可以吃的，在做之前用开水焯一下，然后把水倒掉，去除笋里面过多的草酸。。。。。

作者: fangyangde 时间: 2014-12-6 16:28:11

lin686 发表于 2014-12-6 14:42
这也太小了吧，不能等等吗，或者说找大点的？

不能等，再等就老了，现在正是时候，这就是细竹笋，不是那种毛竹的大笋。

作者: lnm412 时间: 2014-12-6 17:48:43

qq125 发表于 2014-12-6 15:42
楼主能告诉我们哪里有笋挖吗？谢谢

邻居家竹林，啦啦啦，貌似有竹子的地方就有啊，就在根部

扒开落叶就有很多尖看得见的，好像要早上采的比较嫩。

作者: 我爱我家 时间: 2014-12-6 20:48:13

我今天在太平也看到这种细细笋卖哦。

作者: Myminimuffin 时间: 2014-12-6 20:51:08

我家采的也有这种小的。个人经验是把笋片泡在清水里三天，每天换一次水，这样就没有苦味了。

作者: lnm412 时间: 2014-12-7 11:03:23

Myminimuffin 发表于 2014-12-6 20:51
我家采的也有这种小的。个人经验是把笋片泡在清水里三天，每天换一次水，这样就没有苦味了。 ...

三天会不会太久啦。那热水焯一下就可以啦

作者: lnm412 时间: 2014-12-7 11:03:46

留下足迹发表于 2014-12-6 16:01
赞哦。。做泰国菜哦。。。

中国菜，嘿嘿，

作者: lnm412 时间: 2014-12-7 11:04:40

fangyangde 发表于 2014-12-6 16:25
可以吃的，在做之前用开水焯一下，然后把水倒掉，去除笋里面过多的草酸。。。。。 ...

嗯，我麻麻也这么说，谢谢

作者: FISHFARNORTH 时间: 2014-12-7 11:09:20

{:8_385:}{:8_385:} 还没吃呀？等我来一起帮你吃啦。

作者: haoyunlai 时间: 2014-12-7 16:28:45

整是吃竹笋的时候！朋友给了不少，配肉炒。

作者: lnm412 时间: 2014-12-7 17:41:27

FISHFARNORTH 发表于 2014-12-7 11:09
还没吃呀？等我来一起帮你吃啦。

welcome welcome,赶紧来

作者: 海鱼 时间: 2014-12-7 18:35:52

好诱人啊，可以吃。焖肉吃

作者: hulaa85 时间: 2014-12-7 22:45:02

我家也有，一样的笋。炒肉片木耳很好吃。最开始担心会有苦味，都是用开水烫了再炒，发现一点苦味都没有，再后来的笋我就不烫水直接炒了，也还是没有苦味的。

作者: lnm412 时间: 2014-12-8 14:53:20

hulaa85 发表于 2014-12-7 22:45
我家也有，一样的笋。炒肉片木耳很好吃。最开始担心会有苦味，都是用开水烫了再炒，发现一点苦味都没有，再 ...

我也直接吃的，不苦

作者: RedlilyD 时间: 2014-12-9 22:35:55

哇塞，我的最爱啊

欢迎光临新西兰天维网社区 (http://bbs.skykiwi.com/)