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标题: 快乐的CHEESE CAKE [打印本页]

作者: PowerfulZero 时间: 2006-6-4 02:41:54 标题: 快乐的CHEESE CAKE

如果在节日和纪念日,吃一个自己做的蛋糕,不是会更开心么.......

随意烤一个蛋糕.戚风或是法式海绵蛋糕做底均可，或者是用饼干沫也可以,我是觉得饼干沫很硬,我喜欢松软的东西........

CREAM CHEESE200G,打发,BUTTER80G室温化软打成羽毛状,混合150GCREAM,80G 糖混合打发
用半碗牛奶加入一些GELATINE搅匀,隔热水泡发,加入CREAM里,搅拌均匀倒入装着蛋糕底的磨子........

放入冰箱里冷却.......切开水果什么的做装饰就好了~~

感觉上很复杂的CHEESCAKE就是这么简单~~~~~

作者: Neciel 时间: 2006-6-4 03:00:32

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作者: Chihuahua 时间: 2006-6-4 03:04:39

看着想哭

我要去学做西点

好想吃

作者: chenfang 时间: 2006-6-4 03:23:28

好好吃的样子喔！最喜欢吃蛋糕了！！

作者: 艾薇儿v 时间: 2006-6-4 03:44:51

好奶哦!!!!!!最最爱吃了我一定要学会!

作者: jiari 时间: 2006-6-5 22:57:14

你自己做的??????

作者: 芒果冰 时间: 2006-6-5 23:06:33

简单吗..我怎么觉得好难啊.

作者: Yuki_ko 时间: 2006-6-6 00:09:14

真的很佩服会做蛋糕的人啊.................想吃

作者: 哈日族的小可爱 时间: 2006-6-12 15:00:42

CHEESECAKE 洋人店，CHEESECAKE真的很甜但吃多了很腻！！

作者: 乖乖等你 时间: 2006-6-12 15:02:13

哇~还没吃饭呢~不然看着好好吃哦~

作者: wangrui1982 时间: 2006-6-16 19:19:08

怎么我烤出来了后,里面一层还是湿的呢,还有一股奇怪的味道,大家知道

怎么回事吗.

作者: 菜菜. 时间: 2006-6-16 21:16:14

LS的碰到的问题好象和我一样，我估计我是买错CHEESE了,里面那层的味道是鸡蛋没发出来...

作者: fighter 时间: 2006-6-16 23:37:30

看着很好吃。。我都想吃了。。。。。。

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