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标题: 今天中午去吃了那个“早点铺子”，回来说几句。 [打印本页]

作者: Philip_J._Fry 时间: 2014-9-11 22:42:56 标题: 今天中午去吃了那个“早点铺子”，回来说几句。

总体来说，还是不错的。要支持一下。店面基本算是干净，因为是中午去的，房间里面很亮堂，感觉挺好的。

叫了馄饨和豆腐脑，我觉得这两样的东西给的份量，还是很对得起那个价格的。

馄饨汤挺是那个味道的。不错。

馄饨馅儿我觉得不好吃，太油腻了。实际上，我吃着觉得很像包子馅儿的味道，不够清淡。不过味道这个东西，每个人的喜好都是不一样的。我个人比较喜欢那种清淡的。要是能有鸡肉馅，鱼肉馅的就好了。

馄饨里面的虾皮很到位。来新西兰来以后，好像就没吃过虾皮了，很想念。不知道基督城有没有卖虾皮儿的地方。有的话，大家跟我说一声，我很喜欢这个。

馄饨里面的紫菜还可以再多些。我忘了里面有没有放葱花了。如果有的话，那就是也要加多些才好。我以前吃的馄饨里面都是有放冬菜的。这个华城什么的地方有卖的，天津特产。不知道是不是其它地方的馄饨本来就是没有放这个的。

馄饨面不白。不知道是什么原因。我个人还是觉得白白的清汤馄饨好吃。这馄饨做出来是黄色的。不知道是面里加了东西，还是说这边的面不行，就做不白。

豆腐脑的味道也是挺正宗的。不错。

豆腐稍微老了一点儿，不过这个真不是大问题。不过豆腐脑里面点花生酱，这个我确实是吃不太习惯。我知道有些人吃饺子也放花生酱的。但这个我确实不太能接受，总觉得花生酱掺豆腐脑味道怪怪的。我记得以前吃的豆腐脑上面是点咸菜丁和蒜末的。当然，这个也是属于口味问题。也许有人就喜欢花生酱豆腐脑也不一定。

感觉菜单稍微简单了些。希望以后多加些品种。比如说已经有了白粥，再加些肉粥啊鱼粥啊应该不难的。还有要是有炒肝包子什么的，就更好了。

作者: adsl2 时间: 2014-9-11 22:47:00

fry,没想到3000年前你还是个吃货，哈哈

作者: Philip_J._Fry 时间: 2014-9-11 22:49:55

adsl2 发表于 2014-9-11 22:47
fry,没想到3000年前你还是个吃货，哈哈

哈哈。

作者: 给你幸福 时间: 2014-9-11 22:51:33

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作者: 豆泥丸 时间: 2014-9-11 23:59:37

kosco旁边华人超市卖虾皮

作者: 627815326 时间: 2014-9-12 00:17:47

云吞汤还是不错的，就是味精强了一点，云吞的肉确实不够清淡，有点怪，

作者: ivy陈 时间: 2014-9-12 01:21:12

虾皮哪儿都有啊华城三商什么的
大部分餐馆的馄饨皮都是各食品厂定的的确有种是黄色的那个好像烧麦皮的样子比白色的厚实好像不容易破光看过还没吃过的说~ 如果有鸡肉馅鱼肉馅那价格也得上去会很复杂啦~

作者: candy_gao 时间: 2014-9-12 02:02:53

其实现在能吃到这几样国内型的代表早餐已经是非常满足了。

作者: Philip_J._Fry 时间: 2014-9-12 07:29:23

豆泥丸发表于 2014-9-11 23:59
kosco旁边华人超市卖虾皮

知道那家店。谢谢你！周末就去找找。

作者: Philip_J._Fry 时间: 2014-9-12 07:47:09

ivy陈发表于 2014-9-12 01:21
虾皮哪儿都有啊华城三商什么的
大部分餐馆的馄饨皮都是各食品厂定的的确有种是黄色的那个好像烧麦皮 ...

我还真是满世界找过虾皮儿，但是可能我找的不够仔细吧。回头我再去好好看看。

你不说，我还真没想起来。确实是像烧麦皮。

价格的问题，也好办。反正汤都是一样的，只是馄饨变了嘛。可以搞几个不同的馅。想吃鸡肉鱼肉的就加钱。

作者: Philip_J._Fry 时间: 2014-9-12 07:47:34

candy_gao 发表于 2014-9-12 02:02
其实现在能吃到这几样国内型的代表早餐已经是非常满足了。

是啊，确实是挺新鲜的。支持。

作者: ddxx 时间: 2014-9-12 10:31:20

煎饼果子的分量再大点就好了。

作者: 太陽公公出來了 时间: 2014-9-12 10:39:14

想吃粥的路過...{:8_484:}

作者: 穿开裆裤的猪 时间: 2014-9-12 11:12:53

虾皮华人店铺有卖的。。。我家经常炒菜做汤会用到。。。北京豆腐脑不是放打卤么？反正我是不喝，我只喝加糖的。。

作者: aihtg610 时间: 2014-9-12 16:11:26

黄色的皮是粤式的馄饨，也就是云吞皮吧。云吞都挺腻的，还很大个。北方馄饨都是小个儿，白皮。

作者: cft901213 时间: 2014-9-12 16:12:08

三商有虾皮啊~

作者: Philip_J._Fry 时间: 2014-9-12 16:21:42

aihtg610 发表于 2014-9-12 16:11
黄色的皮是粤式的馄饨，也就是云吞皮吧。云吞都挺腻的，还很大个。北方馄饨都是小个儿，白皮。

原来有这个讲究。学习了。

作者: Philip_J._Fry 时间: 2014-9-12 16:22:10

穿开裆裤的猪发表于 2014-9-12 11:12
虾皮华人店铺有卖的。。。我家经常炒菜做汤会用到。。。北京豆腐脑不是放打卤么？反正我是不喝，我只喝加糖 ...

虾皮炒那个小青瓜不错的。

作者: LetGo 时间: 2014-9-12 16:43:40

我跟老板说，从经营的角度上说，不应该搞太多品种。要精要简不要杂，争取每一样都是招牌菜。弄多了，往往最后都是搬起石头砸自己脚，吃力不讨好。。。

作者: Philip_J._Fry 时间: 2014-9-13 13:34:40

对了，我还忘了说。要是能有卖烤馒头片沾炼乳就更好了！

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