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标题: 急急急，这回问题应该很严重！ [打印本页]

作者: bad 时间: 2014-9-2 21:43:15 标题: 急急急，这回问题应该很严重！

前几天移民管要flowchart还真给我自己带来麻烦了！
今天发给办公室一大堆问题！
我作为最低职位的commin chef 也不太可能设计 menu啊，这个问题怎么回答更能让移民管满意呢，
谁计划菜单？我们有executive chef
我是否参与设计？这个连我们老大都不能参与的。
我有没有权利去设计菜单不用其他人帮忙？肯定不太可能啊。
怎么办啊？
有没有高手给点好的建议

作者: 路西法 时间: 2014-9-2 21:48:13

没接触过，不知道，SORRY

作者: bad 时间: 2014-9-2 21:55:48

路西法发表于 2014-9-2 20:48
没接触过，不知道，SORRY

那谢谢路过～

作者: joefox604461 时间: 2014-9-2 22:44:13

早就让你准备咯！别说我没提醒你哟！不要以为工作是真的，就万事大吉！和你们老大研究一下吧！

作者: blueandsam 时间: 2014-9-3 03:15:04

楼主牛逼，这个职位也能申请，而且你根本还没有符合条件就申请了，看来工作是--呵呵

作者: bad 时间: 2014-9-3 11:25:13

joefox604461 发表于 2014-9-2 21:44
早就让你准备咯！别说我没提醒你哟！不要以为工作是真的，就万事大吉！和你们老大研究一下吧！

我知道问题很严重，这个跟老大商量也不行啊，我老大也是听任于厨师长啊，我跟厨师长也说不上话啊，而且这是洋人地牌，就是我说我有参与，谁会信啊，一个有executive chef 的地方，连厨房老大都没权利去参与菜单设计啊，看来我死定了

作者: bad 时间: 2014-9-3 11:29:06

blueandsam 发表于 2014-9-3 02:15
楼主牛逼，这个职位也能申请，而且你根本还没有符合条件就申请了，看来工作是--呵呵

我就不懂为什么我牛逼，ANSCON chef 条款明明写着head chef, sous chef , chef de partie, commi chef, 都可以申请的，这是包括在内的，我觉得我没有没准备好啊。你觉得这是个案吗

作者: 雨夜不带了刀 时间: 2014-9-3 11:33:46

bad 发表于 2014-9-3 10:29
我就不懂为什么我牛逼，ANSCON chef 条款明明写着head chef, sous chef , chef de partie, commi chef, 都 ...

要悲剧的节奏。。。。。。。。。。。

作者: ヤ`米拉ζ 时间: 2014-9-3 11:48:50

本帖最后由ヤ`米拉ζ 于 2014-9-3 10:49 编辑

bad 发表于 2014-9-3 10:29
我就不懂为什么我牛逼，ANSCON chef 条款明明写着head chef, sous chef , chef de partie, commi chef, 都 ...

首先那是ANZSCO，你看的只是
Specialisations也就是专业化认证的不同的title，但是并不是你有这个title就万事大吉
Chef de Partie
Commis Chef
Demi Chef
Second Chef
Sous Chef

重点在这=》Tasks
planning menus, estimating food and labour costs, and ordering food supplies
monitoring quality of dishes at all stages of preparation and presentation
discussing food preparation issues with Managers, Dietitians and kitchen and waiting staff
demonstrating techniques and advising on cooking procedures
preparing and cooking food
explaining and enforcing hygiene regulations
may select and train staff
may freeze and preserve foods

自己不确定怎么不找人咨询下，准备下；再投申请……有个中介，有个律师帮你前期把把关现在也不会麻爪了

作者: joefox604461 时间: 2014-9-3 11:56:41

bad 发表于 2014-9-3 10:25
我知道问题很严重，这个跟老大商量也不行啊，我老大也是听任于厨师长啊，我跟厨师长也说不上话啊，而且这 ...

不用太悲观，移民局现在需要你合理的解释！既然你们老大说了也不算，那么你就先试试和你们老大谈一下，看看是否能得到你们厨师长的支持！再不然找个律师之类的问问！你可能需要让移民局知道，你们饭店太大，有太多的厨师，但你的工作是skilled，不是kitchen hand的角色！！！悲剧可能会发生，但不是没希望！加油吧

作者: bad 时间: 2014-9-3 12:17:08

ヤ`米拉ζ 发表于 2014-9-3 10:48
首先那是ANZSCO，你看的只是
Specialisations也就是专业化认证的不同的title，但是并不是你有这个title就 ...

我是中介申请的，这个其实跟有没有中介真是关系不大，有中介不办事也没办法，没中介的也有很多人过了这关

作者: bad 时间: 2014-9-3 12:31:56

joefox604461 发表于 2014-9-3 10:56
不用太悲观，移民局现在需要你合理的解释！既然你们老大说了也不算，那么你就先试试和你们老大谈一下，看 ...

谢谢你的鼓励，我也有心理准备，就看我的造化了。

作者: blueandsam 时间: 2014-9-3 13:56:48

ヤ`米拉ζ 发表于 2014-9-3 10:48
首先那是ANZSCO，你看的只是
Specialisations也就是专业化认证的不同的title，但是并不是你有这个title就 ...

说了我想说的，++++++1

作者: joefox604461 时间: 2014-9-3 20:02:36

跟你们老大谈谈，再让你们老大和厨师长谈谈！实在不行就老老实实工作，有工作不愁没ＰＲ！

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