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标题: 温柔的下午茶（MUFFIN做法） [打印本页]

作者: PowerfulZero 时间: 2006-5-17 23:11:56 标题: 温柔的下午茶（MUFFIN做法）

寒冷的冬天好容易有了温暖的阳光，为什么不泡上一杯香香的下午茶，吃一个小点心，在阳台上享受一下温暖的阳光呢，如果旁边有了爱人和朋友的陪伴，那么人生还有什么比这个更惬意的呢？？

黄油１００g打发成羽毛状，其间分三次加入６０－８０g糖，根据个人口味来定，然后加入两个鸡蛋，打发（鸡蛋要用室温的）

加入２００g低筋面粉，５g泡打粉还有一点香草精用橡皮刀从下往上翻搅拌均匀（千万不要顺时针或者逆时针搅拌，会消泡，烤完就会成一个面疙瘩啦），可根据爱好在里面加入蜜豆巧克力之类的东西．．．

倒入模具或者纸杯，１７０℃４０分钟～～

ＯＫ～～可以享受你的下午茶啦～～

作者: Yuki_ko 时间: 2006-5-17 23:15:21

LZ自己做的???????/ 看起来就好吃啊.........咬一口!!!

作者: PowerfulZero 时间: 2006-5-18 00:58:34

对啊,自己做的,嘿嘿没事就经常做点吃的

作者: valerie 时间: 2006-5-18 04:35:12

麵點很難做的，超辛苦

作者: PowerfulZero 时间: 2006-5-18 04:37:45

呀,这么晚了，我以为只有我一个人睡不着........
其实很简单，只是看起来很麻烦.....

作者: 雪梨樱桃 时间: 2006-5-18 09:15:12

很漂亮啊~~~~赞一个~~~！！！

作者: 菲比 时间: 2006-5-18 09:24:04

看起来好好吃~~ 很佩服会做甜点的mm 哦

作者: crazylove 时间: 2006-5-18 13:49:17

更饿了。看到图片后。

作者: Neciel 时间: 2006-5-18 14:04:36

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作者: CoffeeLove66 时间: 2006-5-18 18:47:12 标题: 请问

低筋面粉是什么??

作者: PowerfulZero 时间: 2006-5-18 22:05:10

就是STANDARD啊,所有的超市都有卖的

作者: 露猪 时间: 2006-6-12 01:03:07

哇噻，楼主太强了吧，连这个也会做呢，和卖的一样了感觉，能不能下次再做把每一步的过程都拍下来呢，我真的很想学！！！！谢谢搂主！！

作者: sky_nz 时间: 2006-6-12 03:01:55

好持哦、、、、。。。。。。。。。。。

作者: 歪歪姐 时间: 2006-6-13 16:59:33

。。。问一个低能的问题，请问什么是泡打粉啊，要在哪里买
。。。在问一个低能的问题，请问怎么打黄油啊，要加热么？？

作者: PowerfulZero 时间: 2006-6-14 17:52:33

原帖由 歪歪姐 于 2006-6-13 16:59 发表
。。。问一个低能的问题，请问什么是泡打粉啊，要在哪里买
。。。在问一个低能的问题，请问怎么打黄油啊，要加热么？？

泡打粉就是ＢＡＫＩＮＧ　ＰＯＷＤＥＲ，所有洋人的超市都有
ＢＵＴＴＥＲ室温就会很软，用电动打蛋器一直打就会变成羽毛状，如果手动打我没试过，应该也可以，但是肯定很累

作者: wangrui1982 时间: 2006-6-16 18:11:06

楼主会做蛋糕吗?
想请教下呢

作者: jiari 时间: 2006-6-16 21:31:30

好吃,顶............

作者: jiari 时间: 2006-6-16 21:33:16

好吃,顶............

作者: fighter 时间: 2006-6-16 22:39:13

真不错。。。。我喜欢吃蛋糕。。。。。。。

作者: 雨下 时间: 2006-6-16 22:52:08

自己动手不错的啊！~

作者: 本来 时间: 2006-6-17 00:28:20

麻烦问下lz 高筋中筋和低筋在超市分别叫什么

作者: PowerfulZero 时间: 2006-6-17 13:59:24

原帖由 wangrui1982 于 2006-6-16 18:11 发表
楼主会做蛋糕吗?
想请教下呢

会啊，有什么不明白的就问吧,简单基本的都会,提拉米苏也会~

作者: PowerfulZero 时间: 2006-6-17 14:08:05

原帖由本来于 2006-6-17 00:28 发表
麻烦问下lz 高筋中筋和低筋在超市分别叫什么

我重新开个帖子来介绍各种粉啊什么的，你找下看吧~

作者: 许愿 时间: 2006-6-18 20:55:58

我天天都做，都吃腻了，但我们不用那种面粉，我用SELF RISING，就是自发粉，在GILMOURS买的

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