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标题: 爱吃火锅的同学给点建议 [打印本页]

作者: Motif 时间: 2014-6-7 16:08:25 标题: 爱吃火锅的同学给点建议

现在哪家的火锅，自助的，比较好点？好久没出去吃火锅了。

还有panmure的新概念还有小龙虾吗？北岸的新概念咋样和东区的比。

多谢了

作者: lisameimei 时间: 2014-6-8 17:50:28

我也想知道，panmure的新概念还有小龙虾吗？
谢啦

作者: Motif 时间: 2014-6-8 19:43:07

昨天开过关门没开，是不开了吗？

作者: DEY828 时间: 2014-6-8 20:07:19

要想吃的好就别碰自助的

作者: 一道金光 时间: 2014-6-8 21:00:09

说实话想品质好就要去吃点餐的！

作者: 0221356587 时间: 2014-6-8 21:00:50

从6月3日至9日期间，我因回国接家人，所以暂时关闭，10日正常营业。给你带来不便，敬请谅解。回来后，我会邀请您就餐，以示歉意。

作者: pangxinzhu 时间: 2014-6-10 14:22:48

没有小龙虾了吧。。

作者: Alvintan 时间: 2014-6-10 22:24:13

panmrue新概念一直去，老闆人很好，可以推薦

作者: 闲人莫入 时间: 2014-6-11 04:18:40

新概念是我有史以来吃过最难吃的火锅，可以说他们完全不懂做火锅。。哪有火锅还用厚锅的？拿个煮锅改造一下就成火锅了？

新概念的火也小，肉基本上都是泡熟的，根本不是烫熟的。

不过northcote的新概念如果你不吃火锅的话，挺值得去的，那里的熟菜很不错，特别是那个腰片跟green curry做的，很不一般。

作者: 0221356587 时间: 2014-6-12 00:07:27

闲人莫入发表于 2014-6-11 03:18
新概念是我有史以来吃过最难吃的火锅，可以说他们完全不懂做火锅。。哪有火锅还用厚锅的？拿个煮锅改造一下 ...

哈哈，锅底的问题影响大吗？我需要再试验一下。

不过你说的火力问题，确实需要我们注意。

不管怎么说，感谢你。

作者: 0221356587 时间: 2014-6-12 00:08:34

pangxinzhu 发表于 2014-6-10 13:22
没有小龙虾了吧。。

为什么会没有小龙虾呢？

除了特殊的几次供货问题外，小龙虾一直都有的。

作者: 0221356587 时间: 2014-6-12 00:10:30

Motif 发表于 2014-6-8 18:43
昨天开过关门没开，是不开了吗？

现在我从国内回来了，我们全家特别邀请您前来就餐。

我们特意为您准备了一份礼物。

期待您的惠顾！

作者: 闲人莫入 时间: 2014-6-12 00:14:19

0221356587 发表于 2014-6-11 23:07
哈哈，锅底的问题影响大吗？我需要再试验一下。

不过你说的火力问题，确实需要我们注意。

火锅锅底就应该清汤或者麻辣
新概念搞的什么豆浆之类的都是不容易烧开的东西，烧起来就更慢
而且有些东西长时间烧出来的都是有毒物质，火锅最大的问题就是磷含量过高

作者: 0221356587 时间: 2014-6-12 00:20:34

闲人莫入发表于 2014-6-11 23:14
火锅锅底就应该清汤或者麻辣
新概念搞的什么豆浆之类的都是不容易烧开的东西，烧起来就更慢
而且有些东 ...

你确实提了一个我不敢确定的问题，就是豆浆锅底的问题。我会尽快咨询专业人士，然后给您答复。
感谢您的批评和建议。

作者: Motif 时间: 2014-6-12 09:44:29

0221356587 发表于 2014-6-8 20:00
从6月3日至9日期间，我因回国接家人，所以暂时关闭，10日正常营业。给你带来不便，敬请谅解。回来后，我会邀 ...

Thanks, 这样做生意才是responsible，thanks for letting us know.

作者: pangxinzhu 时间: 2014-6-12 10:07:01

0221356587 发表于 2014-6-11 23:08
为什么会没有小龙虾呢？

除了特殊的几次供货问题外，小龙虾一直都有的。

因为：我们去时碰到没有小龙虾用螃蟹代替，所以我问了现在还有没有小龙虾，网友说没有，你几次都没有作答，你的签名当时也把供应小龙虾去掉了。
所以：我会说没有小龙虾了吧。。

作者: 直面异议 时间: 2014-6-12 12:35:28

那个锅没问题，炉子也正常。

那个锅配那个炉子，就不太正常。锅太大，炉子相比锅就火力不足。只能换小锅

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