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标题: 大家知道奥克兰哪里有卖肠衣的不？ [打印本页]

作者: 泡泡猪 时间: 2014-6-5 07:57:54 标题: 大家知道奥克兰哪里有卖肠衣的不？

如题，谢谢各位！

作者: NewLynnHse 时间: 2014-6-5 09:18:13

听说955里面的肉店有。其实你上那些butcher的店问问，有些有卖的，只是没摆出来。叫sausage casing

作者: oplwy 时间: 2014-6-5 09:34:19

NewLynnHse 发表于 2014-6-5 08:18
听说955里面的肉店有。其实你上那些butcher的店问问，有些有卖的，只是没摆出来。叫sausage casing

我上次买了90刀一公斤

作者: NewLynnHse 时间: 2014-6-5 09:35:51

oplwy 发表于 2014-6-5 08:34
我上次买了90刀一公斤

是很贵啊，不过买的也不多吧？

作者: oplwy 时间: 2014-6-5 09:37:25

NewLynnHse 发表于 2014-6-5 08:35
是很贵啊，不过买的也不多吧？

一副大约10来刀吧，还挺长的。
只是看到标价的时候被雷到了。。

作者: NewLynnHse 时间: 2014-6-5 09:39:33

oplwy 发表于 2014-6-5 08:37
一副大约10来刀吧，还挺长的。
只是看到标价的时候被雷到了。。

不知道trademe上那种“人造”的好不好哦

http://www.trademe.co.nz/home-li ... ction-736067899.htm

作者: 人生如梦-颜 时间: 2014-6-5 09:52:18

想念老家腊肠腊肉的味道。

作者: songinator 时间: 2014-6-5 10:11:03

秀园的肠衣都是美国进口的

作者: maylan 时间: 2014-6-5 13:23:38

NewLynnHse 发表于 2014-6-5 08:39
不知道trademe上那种“人造”的好不好哦

http://www.trademe.co.nz/home-living/food-beverage/fresh- ...

小老鼠真是无所不通呀。

作者: maylan 时间: 2014-6-5 13:29:15

可以自己做吗？
我记得童年时，我奶奶用把小肠或者大肠用小竹子（用空心笔套）吹起来呈中空状，然后用细绳子绑住两端，挂在通风向阳处晾干。这时是新西兰冬天，应该可以尝试一下。

作者: ddj 时间: 2014-6-5 14:40:09

一些肉店有，需要特别问一下

作者: 鹬鸵圣者 时间: 2014-6-8 02:19:54

北岸 Wairau 太平的肉店就可以买到。
只是需要问一下员工，他们不放在外面卖。如果我没记错，价格每千克在 20 到 30 。

作者: ZingStudio 时间: 2014-6-8 21:58:12

之前有看到别人说有诶- 0 -在哪看到的= - =额，就这两天你可以肠衣在论坛里搜搜看~~~

作者: camelliali 时间: 2014-6-9 12:43:37

http://www.thecasingboutique.co.nz/

上午寄出，我下午就收到，很好用。

作者: 泡泡猪 时间: 2014-6-10 14:59:34

camelliali 发表于 2014-6-9 11:43
http://www.thecasingboutique.co.nz/

上午寄出，我下午就收到，很好用。

谢谢！是新鲜的吗还是人造的？你买的是哪种？

作者: camelliali 时间: 2014-6-14 22:51:49

泡泡猪发表于 2014-6-10 13:59
谢谢！是新鲜的吗还是人造的？你买的是哪种？

不是人造，是真的肠衣，用盐腌好的。回来用水泡2个小时就可以用。$25 有45米，可以做22ＫＧ肉。

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