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标题: 求助，春卷皮的问题 [打印本页]

作者: jackclaire 时间: 2014-5-22 08:56:22 标题: 求助，春卷皮的问题

华人超市买的，冷冻柜里的春卷皮，放室温下一夜，还是感觉皮干干的，拿出一部分，加水，保鲜袋包好转一小会，也干干的。
用转过和没转过的皮子包，都裂开了。
请教，大家是怎么处理的。

作者: viper77 时间: 2014-5-22 09:04:53

装一盘温水皮在里面走一下然后包乘着那个水就粘上了

作者: purpleapple 时间: 2014-5-22 09:33:05

转一下是什么意思？

作者: 人生如梦-颜 时间: 2014-5-22 09:58:11

放温水过一下就软了，不过那皮是不怎么好

作者: jackclaire 时间: 2014-5-22 17:06:05

purpleapple 发表于 2014-5-22 09:33
转一下是什么意思？

漏写了。放微波炉

作者: 新东方 时间: 2014-5-22 17:56:30

要包的时候，冻的直接拿出来一张张撕下来就可以了时间长了反而干了要么拿一块湿的毛巾包住

作者: purpleapple 时间: 2014-5-23 00:41:19

jackclaire 发表于 2014-5-22 17:06
漏写了。放微波炉

微波炉越转不是越干的么？

作者: 期待未来的日子 时间: 2014-5-23 12:59:38

怎么会干呢？你放微波炉转的话你有没有按解冻按钮啊？我之前急着用都是放到太阳底下晒晒就行了。
楼主你是买哪一种皮啊？我一直都在用蔡氏的，他们家的云吞皮，饺子皮和春卷皮都很好。

作者: jackclaire 时间: 2014-5-23 15:00:56

微波炉解冻的，还加了点水。就是不行。
以后试试蔡氏

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