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标题: 饮食习俗 [打印本页]

作者: Liwi 时间: 2014-5-9 21:00:40 标题: 饮食习俗

　《舌尖上的中国》太精彩，唯美的食物让人无论在味觉还是视觉都是享受。片中更是触及中国饮食文化的深层次的话题。

　你我这种俗人，对于食物只有习俗，远远够不上文化，但是食物肯定是你我人生中最大乐趣之一。如果一个人只把食物用来果腹，人生又有何趣。有些讲素食健康的节目别只讲素食的健康好处，应该多介绍素食的美味。曾经有个素食的朋友滔滔不绝的讲素食怎样让人多活几年，让我一句话就给呛死了：“如果素食只是天天嚼那种无味的沙拉，让我多活几年又有什么意思？”

　我对饮食的理解还远达不到文化的高度，但却感受到了各地食物的差异。中国之大，食物差异之大新西兰人难以理解。大多数KIWI对中餐的理解还停留在炒饭炒面上。其实华人地域的不同也很难接受彼此的味道。川人对花椒的喜爱超出国人的想象，广东人很难忍受舌头麻木。广东菜的清淡，北方人又感觉不够劲。油汪汪的川菜肯定会被江浙人视为不健康食品。

　你会发现每个人对味道的喜好会随着自己的迁移有所变化，但又很难彻底变化。在新西兰已经十多载，胃还是中国胃，周围的男人也大多如此（有少数女人倒是开始喜爱西餐，其中的男女差异值得回味）

　美食真是一个无限大的命题，你们想到了什么说来听听。

作者: 一条大菜狗 时间: 2014-5-9 21:34:27

只想说一句话，最想念的还是故乡的美食

作者: lychee 时间: 2014-5-9 22:39:38

油泼面……米线…… 凉皮……

作者: skyxiaohao 时间: 2014-5-10 00:09:10

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作者: jsmith2 时间: 2014-5-10 01:47:43

我是很喜歡西餐，尤其是意大利和西班牙菜.
中棻以粵為首、其次為滬或潮。

作者: cissyC 时间: 2014-5-10 03:10:55

中国美食多

作者: DinC 时间: 2014-5-10 12:18:18

lychee 发表于 2014-5-9 21:39
油泼面……米线…… 凉皮……

老陕吗？

作者: lychee 时间: 2014-5-10 12:19:13

DinC 发表于 2014-5-10 11:18
老陕吗？

nah....but very close.........and i love the fooood..

作者: DinC 时间: 2014-5-10 14:11:59

lychee 发表于 2014-5-10 11:19
nah....but very close.........and i love the fooood..

要说biangbiangmian还得去山西永济，烧油的勺子有两米长，油往面上浇的时候那才是真正的火冒三丈。

作者: lychee 时间: 2014-5-10 20:25:48

DinC 发表于 2014-5-10 13:11
要说biangbiangmian还得去山西永济，烧油的勺子有两米长，油往面上浇的时候那才是真正的火冒三丈。

我是山西最南那块的…离黄河半个小时……

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