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标题: 問問各位大神，做饅頭花卷的發酵粉？ [打印本页]

作者: ly081025 时间: 2014-4-29 13:29:53 标题: 問問各位大神，做饅頭花卷的發酵粉？

問問各位大神，做饅頭花卷的發酵粉在哪裡買？英文名字叫什麼阿？應該和baking power 不一樣吧我是菜鳥，想給兒子做饅頭吃來著。謝謝各位大神。

作者: jenny11881 时间: 2014-4-29 13:30:34

华人超市买的安琪酵母

作者: NewLynnHse 时间: 2014-4-29 13:37:35

Pak n Save 买的，干的那种

作者: 酸咪咪Zoe 时间: 2014-4-29 13:43:51

dry yeast。。。。。。。。。。。。。

作者: jing1213 时间: 2014-4-29 23:03:56

洋人的不是那么好用，用华人超市的安琪，很好用

作者: 调皮小格格 时间: 2014-4-29 23:23:49

發好面之後，留個老面啦

作者: mywhitesmile 时间: 2014-4-30 11:46:05

洋人的好用一些，yeast 就是酵母。

作者: ly081025 时间: 2014-5-2 11:22:02

调皮小格格发表于 2014-4-29 22:23
發好面之後，留個老面啦

可以怎麼留阿？可以留多久？

作者: ly081025 时间: 2014-5-2 11:22:25

jenny11881 发表于 2014-4-29 12:30
华人超市买的安琪酵母

一次是不是一點就可以了？

作者: lilybongbong 时间: 2014-5-2 12:11:03

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作者: renee_2004724 时间: 2014-5-2 18:01:21

jenny11881 发表于 2014-4-29 12:30
华人超市买的安琪酵母

加一，最好用温水化开了用

作者: 调皮小格格 时间: 2014-5-5 23:03:08

ly081025 发表于 2014-5-2 10:22
可以怎麼留阿？可以留多久？

就是你發好了，留出來一塊。好像可以很久吧

作者: ly081025 时间: 2014-5-18 11:32:53

安琪沒找著

作者: 调皮小格格 时间: 2014-5-18 11:53:29

ly081025 发表于 2014-5-18 10:32
安琪沒找著

各大華人超市都有的啊。。。

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