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标题: 请问有关猪肝的问题 [打印本页]

作者: anxin09 时间: 2014-4-19 09:54:33 标题: 请问有关猪肝的问题

请问大家新西兰的猪肝好吗? 因为听说在国内的猪肝买着都不放心.都不知道有没有含各种激素或者毒素,那在新西兰是不是可以放心买呢? 因为最近在看补血和补铁的菜谱提到猪肝,所以就请教一下大家,懂得都帮我排忧解难一下.xiexie

作者: 泡泡堂狗狗美容 时间: 2014-4-19 10:25:54

本帖最后由泡泡堂狗狗美容于 2014-4-19 09:38 编辑

肝是排毒器官，各种毒和激素（瘦肉精）最后会汇集在肝里代谢掉。然是只要是合法的用药，合法宰杀（杀前停药若干个月），残留的东西对人的影响在你不是拿肝当饭吃的情况下就会微乎其微。所以在这里应该可以放心食用。

肝是含有丰富的mineral, 但是补铁的话，首推还是红肉，并且其他矿物质的吸收会与铁竞争通道，从而降低铁的吸收率，所以还是要多吃红肉，不要过量吃肝。

作者: benjamin0317 时间: 2014-4-26 01:43:00

泡泡堂狗狗美容发表于 2014-4-19 09:25
肝是排毒器官，各种毒和激素（瘦肉精）最后会汇集在肝里代谢掉。然是只要是合法的用药，合法宰杀（杀前停药 ...

什么是红肉

作者: 泡泡堂狗狗美容 时间: 2014-4-26 11:06:45

牛羊肉。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

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