中國網生活4月8日訊 據美國僑報網編譯報道，美國肯塔基州西部與密蘇裏州東部以密西西比河為分界線，居住在這裡的當地人稱河裏的亞洲鯉魚為“垃圾魚”。然而，來自洛杉磯的華裔移民安姬余（Angie Yu，音譯）眼裏，這些亞洲鯉魚都是錢。
據《環球郵報》（The Globe and Mail）7日報道，余女士表示，在亞洲，人們不經常吃鱈魚，而吃鯉魚。余女士在密西西比河與俄亥俄州河交匯處購買了一間房屋，試圖開發一處商業漁場。
十幾年前，美國南部地區引進亞洲鯉魚，用於清除養殖池塘，但目前亞洲鯉魚氾濫成災，成為五大湖的生物威脅。余女士説：“這對美國來説是災難，但在中國，這是美食。中國人可是相當渴望野生食物。”
2012年7月，余女士建立了兩河漁業工廠（Two Rivers Fisheries）。多虧了她的商業眼光，肯塔基州西部成為美國亞洲鯉魚出口量最大的地區。截至2014年3月，兩河漁業工廠向中國市場出口50萬磅（約合226.796噸）亞洲鯉魚。
余女士出口亞洲鯉魚折射出美國在大蕭條時期，小企業努力尋找海外商機，而不僅僅緊盯美國境內市場的現實。事實上，目前出口商們並不能重回經濟大蕭條前的繁榮。余女士的工廠規模也有限，一共僅20個工人。
她的運營經理傑夫史密斯（Jeff Smith）曾在固特異輪胎廠（Goodyear Tire plant）工作，但該工廠已經倒閉。“每年，這個地區都有企業倒閉，這裡已經沒有多少企業了。”史密斯説。
余女士2005年起家，那時候她專門從事向中國出口海參斑魚。雖然，她沒有遠大志向扭轉美國製造業下滑的趨勢，但她卻想將自己的生意做大。她認為中國市場巨大，而自己工廠就在中國最主要食材的附近，價格出奇低廉。“過20年，這裡的人們會富裕起來的。”她説。(王青)
AUGUSTUS 发表于 2014-4-11 08:27
什麽叫亞洲鯉魚？
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