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标题:
【原创】红烧鱼＋鱼头豆腐汤
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作者:
我是大灰狼
时间:
2006-5-5 05:56:24
标题:
【原创】红烧鱼＋鱼头豆腐汤
不知道是不是江南人都爱吃鱼，至少我是几天不吃鱼就难受，NZ的鱼又只有海鱼，肉制较粗，也就只有BLUECOD和TARAxxxxx（不记得名字了）还算可以。。
买了条 TARAxxxxx.比较大，就打算分开做，第一刀切完发现比较尴尬，做汤的鱼头肉切多了，鱼尾做汤不是那么美味。。。于是又一刀，所以大家看到了2段红烧。。。。。唉。。。。
红烧鱼：
鱼尾。。2段。。。yeah~~~...汗。。。葱姜蒜。。。。
起锅，放油，姜葱蒜，鱼2面煎一下，然后放酒，生抽，水，盖上锅盖煮一会。
最后收汁，放汤，看个人喜好。。。完成。。。
简单。。。
鱼头豆腐汤：
鱼头，姜葱蒜，豆腐，我用的是日本豆腐，不过觉得不入味，下次试试其他的。。。还有香菜、、
起锅，热油，鱼2面煎，稍微煎的时间长点，放入煮好得热水，然后放入盐，就能看到出奶白色的汤了，很爽的，放入豆腐煮。。。起锅放香菜。就这么简单。。。。
作者:
James518
时间:
2006-5-5 12:14:24
我是海边长大得，也是很喜欢吃鱼
作者:
小黑猪
时间:
2006-5-5 14:32:19
看不到图啊................
MT ALBERT的雄鹰网吧老板做的鱼头豆腐汤暴好喝!! 我想到就流口水~
他是用的笋壳鱼
作者:
jiayifu
时间:
2006-5-5 17:13:58
看不到图片啊,好急啊~~~
作者:
永远努力
时间:
2006-5-5 18:03:58
lz 一般在哪里买鱼呀？？
作者:
Yuki_ko
时间:
2006-5-5 19:21:15
不错不错,,,一鱼两吃.............
作者:
花の浅浅
时间:
2006-5-5 20:43:56
这个鱼看起来不错呀..具体名字叫什么呢?
作者:
菜头
时间:
2006-5-5 21:44:27
哈~好好喝的样子........
作者:
青蛇玲
时间:
2006-5-5 22:53:28
全名是Tarakihi啦
lz真有米啊，经常吃鱼！
作者:
T女
时间:
2006-5-6 01:36:01
鱼是我的最爱，一天不吃就嘴谗！
作者:
我是大灰狼
时间:
2006-5-6 03:18:43
原帖由
永远努力
于 2006-5-5 17:03 发表
lz 一般在哪里买鱼呀？？
more wilson， deep blue sea...
作者:
我是大灰狼
时间:
2006-5-6 03:19:47
原帖由
青蛇玲
于 2006-5-5 21:53 发表
全名是Tarakihi啦
lz真有米啊，经常吃鱼！
鱼其实还好啊。。。。。。
作者:
我是大灰狼
时间:
2012-3-2 05:40:31
我的陈年旧贴居然还在～～
作者:
菜沫爱泡沫
时间:
2012-3-2 19:57:06
LZ 你穿越啦？ 。。。。
作者:
Hers
时间:
2012-3-7 17:38:09
跟着穿越一次
作者:
MaggieY
时间:
2012-3-7 18:39:03
鱼好吃啊 {:8_479:}
作者:
madtomz
时间:
2012-3-7 19:27:43
作者:
慕容复
时间:
2012-3-7 20:35:21
呵呵 好像吃哦
作者:
慕容复
时间:
2012-3-7 20:36:37
看起来很诱人的哦
作者:
我是大灰狼
时间:
2012-3-16 05:18:40
当年的美食版没那么多饭店广告。。
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