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标题:
黄油焗龙虾,新年快乐
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作者:
bCOOL
时间:
2014-2-5 21:08:46
标题:
黄油焗龙虾,新年快乐
前几天逛the warehouse看到一本书 NZ seafood, $50多刀没舍得买。偷拍了两张做龙虾的方子。今天下水本来琢磨着打两天鱼的,没想到第一潜就把它弄上来了。正好可以拿它试试正宗西餐的龙虾做法。不过发现,神马做法都是一样一样的,龙虾怎么做都好吃。。。。。。。
1.弄只新鲜的龙虾
2.当时两个毛利上下来回潜,扣鲍鱼,居然没发现它。等我抓上来来的时候,他们只会“呜呜呜”地叫。哈哈。估计气坏了。
3. 先中间来一刀,劈开。
4. 主要调料有:butter,橄榄油,black pepper, smoked sea salt, parsley, 两个柠檬。parsley要后放。
5. 书上说要把黄油化掉刷到龙虾上,但是我觉得直接图上去也是一样的。柠檬放进去一起烤。
6. 温度220度,烤大概10分钟。我这只大点,所以烤了12分钟才好。撒上parsley,就可以上桌了。
鲍鱼吃腻了的朋友,换个口味吧 :)
作者:
高飞
时间:
2014-2-5 21:13:51
活的一刀劈成两半?
作者:
NZ-Hakka仔
时间:
2014-2-5 21:20:28
高人啊
作者:
junjuntaijun
时间:
2014-2-5 21:32:39
我勒个去 真是爽歪歪啦
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