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标题: 一岁左右可乐辅食篇 [打印本页]

作者: cindyppz 时间: 2014-1-20 14:04:46 标题: 一岁左右可乐辅食篇

好像好久没有放最近做的吃的了。也许是因为可乐大了，吃的东西不太需要特殊准备了，因此也就不用再想给他做什么，也不需要各种打成泥了。

好消息是可乐渐渐海鲜和dairy过敏都好了很多。最起码虾可以吃了，酸奶也可以吃了，只要不多吃都没什么事。

偶尔还是有一些朋友微信上问我给孩子做什么怎么做。手机打字有点小费劲，还是电脑来的快一点。

这是之前可乐的辅食帖子
4-6个月
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6-8个月
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8-9个月
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十个月十一个月的可乐还是保持着光荣的七颗牙。第八颗牙是在11个月张的。14个月冒出了光荣的第一颗大牙，现在牙床又没消息了。没有大牙，很多比较tough或者大块的肉不能嚼很碎。所以肉类还是炖的烂，切的小，采用比较tender的部位。

十个月左右，可乐突然不吃任何和糊糊沾边的东西了，反而开始酷爱米饭，白米饭，各种爱。现在的可乐还是喜欢各种汤拌饭，或者炖肉拌饭。自己能吃很大一碗。可是郁闷的是这家伙跟他爹一样，干吃不长肉。16个月了还不到9kg，身高78,79cm? 反正就是精黑瘦的活猴子一只，能跑能跳更是精瘦了不少。

鉴于可乐的瘦小体格，plunket让我们给他增肥。因此可乐的吃食中油份不少。

可乐不大爱青菜，尤其是生的沙拉。因此可乐的青菜都是剁碎再各种汤，粥，馅儿里的。平时的蔬菜是类似于菜花，胡萝卜，这一类非绿叶青菜类型

早餐

早餐往往是面包，小米粥，燕麦，cereal, 水果一类
面包有时候也给摸butter+jam，但是jam我家一般都买那种比较好的，少给一点。或者给切点香蕉，蜂蜜一类
小米粥是可乐的最爱，一般小米粥会切点地瓜，红枣，玉米一类
燕麦有的时候给他煮，加点水果，有的时候直接买这种quick sachet。做法非常方便，把里面的燕麦倒进碗里，然后再把袋子装上水（燕麦的小袋子上面有水的刻度，也可用奶）微波90秒，然后放凉，后者兑酸奶冰奶就可以吃了，也可以加水果啊什么。
cereal可以吃比如chex, fruit loops, crunchy nut, rice bubbles一类。 weetbix nutrigrain这些我家不爱。

中餐和晚餐我家差别不大。有的时候中午炖一锅晚上继续吃，有的时候就炒俩菜。因为一个人带孩子嘛。
反正我还是保持一个理念，孩子的饭基本和我们搭上这样才不会太辛苦，也比较容易准备。偶尔吃一次快餐不伤大雅。有时间就精致做，没时间就简单做，天天大锅小碗的会累死

以下是可乐吃的一些东西，大多都可以自己调整比例，配方，或者当作一个idea去做不同的菜

韩国牛骨汤。这个是在youtube学的。当然我已经简化了很多。
牛骨髓是肉店买的，不是每次都能买到，偶尔碰上就买回家冻上。是那种带着大骨头的骨髓
外加一大块肉，Blade, rump, 都可以
煮去血水洗干净然后放水煮，里面放些葱姜。要煮很久很久很久，可能八个十个小时吧？煮出来后应该是浓浓的白汤，肉可以撕开，骨头不要了（里面骨髓都已经煮进锅里）。趁热往碗里加一些蒜泥葱花胡椒和盐，很香的，可以拿来泡饭
大人也可以喝，很好喝。我老公喜欢放一点醋，我喜欢放韩国辣椒粉
多余的可以冻起来
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可乐爱吃炖菜，我家各种炖菜

鸡腿煎一下，撒一点五香粉，蒜和姜。加南瓜洋葱一起炒一下，加chicken stock煮熟，撕下肉，骨头不要，再加西兰花煮一下
盐随意，可以滴两滴香油
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泰式咖喱和沙爹鸡。咖喱其实是大人吃的，不过给可乐先承出来少放盐。
咖喱用的各种蔬菜（竹笋，baby corn，mixed frozen vege)，肉。加椰奶和一点咖喱酱炖一下。
沙爹鸡是串串的，买的洋人超市腌好的，煎一下，把肉剔下来给可乐
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羊肉小米烩饭。
羊肉切丁，加各种蔬菜丁。我这边有地瓜南瓜字数菜花西兰花洋葱zucchini等。炒香，加鸡汤小米闷成小米饭
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蒸鱼（也可以烤）
brown rice煮好铺底，上面摆蔬菜（白菜花，zucchini，胡萝卜，西兰花）上面铺上用一点盐和黑胡椒腌的鱼肉。这个用的好像是tarakihi，忘了，反正鱼肉不限。全部一起拿去蒸，或者用锡纸盖住烤。

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地瓜小米粥，蒸火鸡腿（表面切花，塞葱姜片，拍一点五香粉，琳一点酱油香油，蒸熟撕肉），炒蔬菜

meatloaf, ribs, 沙拉，炸薯条，配一点tomato concentrate
那天我和老公吃的ribs沙拉和薯条，可乐就跟着一起吃了

meatloaf是用的大约500g的free range鸡胸，500g得free range鸡大腿（去皮去骨后），绞肉机绞馅。加一两个胡萝卜，洋葱，zucchini擦成丝，1.5 cup panko breadcrumb, 1cup grated cheese，一颗鸡蛋，一大勺worchestershire，一些parsley chives等herbs, 胡椒，盐等随意。看cheese的味道吧。全部拌匀了，烤箱烤熟，放凉切片。这个和我之前可乐小时后的meatloaf不太一样，因为他现在大了。这个是按大人配方调整的，味道比较淡。大人可以撒盐吃，也很香。烤好了切好了可以冻起来，放一两个月没问题。随吃随解冻。有些孩子特别喜欢，有些不喜欢。可乐好像不是特别爱吃。

小米粥，奶油虾仁炒玉米，耗油牛肉西兰花

这个小熊是那天面试之前，做给自己玩的。
小熊就是手捏饭团，饭热一点比较粘，手粘凉水。耳朵是香蕉，眼睛是葡萄干，脸是火腿。火腿薄一点可爱，我家当时只有圣诞的大火腿随便切了一块。其实有海苔的可以剪很多可爱的造型，我只是临出门前做来打发时间的。
泡的炖牛肉是可乐最爱的菜之一。牛肉买的organic beef scotch，非常非常非常的嫩，而且油花很漂亮。切丁后加土豆，胡萝卜，南瓜，洋葱，蒜炒香，然后加beef stock和一点worchestershire sauce, tomato concentrate，炖烂了勾芡。很香很下饭，大人吃也好吃。

可乐牛奶过敏，一直母乳。一岁左右一天两顿，14个月就晚上一次奶。白天喝这些rice milk, oat milk。可乐还挺爱的，有点甜。lactose free的这个特别甜，可乐不爱喝，不确定过敏孩子可不可以喝。这种奶可以当饮料，做燕麦或者泡cereal。

零食基本就是超市可以买到的那些，还有iherb的。另外一些dried fruit.
annies的这个apple snap超级无敌好吃，类似薯片的口感但是是纯天然的苹果干。全家抢着吃

作者: NewLynnHse 时间: 2014-1-20 14:05:11

不错不错。。。

作者: cookielee85 时间: 2014-1-20 15:41:34

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: cindyppz 时间: 2014-1-20 17:46:08

cookielee85 发表于 2014-1-20 16:41
好羡慕你家可乐一次可以吃那么多东西，我家儿子一岁了，吃饭还是老大难。只吃没有味道的东西像白饭白粥白面 ...

我家不肯吃蛋。蛋清过敏。敏感到鸡蛋pancake都不吃。只有像是一个meatloaf里面一颗鸡蛋这种比例他还能吃

其实他也不会每一碗都吃完。也不是每天胃口都很好。我觉得小孩一阵一阵的很正常，不一定每一天都很爱吃。有的时候天气热，没食欲或者怎么我都不太在意，只要精神好发育正常就可以。帖子里一碗一碗的，可乐也不会全部吃掉，因为我会给他试着做新的菜，他不一定爱吃。一般来说，满满一碗他吃2/3是很正常的。像是boon的那个吸盘碗，如果是他爱吃的炖牛肉，吃满满一碗拌饭也不出奇。

可乐吃盐吃的不多，我特地给她煮的东西都不怎么放盐。因为像是stock，cheese，虾，很多都有咸淡。当然有的时候他跟我们吃同样的，比如今天的炖羊肉，就跟大人一样咸，好在我和老公口都不是特别重，有的时候水涮一下给他。可乐很奇怪，反正什么都要吃，可是不爱吃了就仍一边，爱吃就再要。你说他厌食他也不是，他从来不会对吃的说不要，不过他也不是啥都吃的孩子。

可乐体重从2个月开始就是在plunket本本的9th percentile，就是严重不达标哈哈哈。15个月体重跌倒2和9之间了，plunket让我们给增肥，给多吃。之前gp也问我们是不是因为孩子过敏所以什么都怕过敏什么都不给吃。其实不是，每次我给他们看可乐吃的图片他们都很惊讶，只能答说他发展的好像还挺超龄的，又很活泼，爸爸很瘦，妈妈也不算特别肥，估计天生的

作者: duazalea 时间: 2014-1-20 18:25:30

cindyppz 发表于 2014-1-20 17:46
我家不肯吃蛋。蛋清过敏。敏感到鸡蛋pancake都不吃。只有像是一个meatloaf里面一颗鸡蛋这种比例他还能吃
...

可乐这吃啥都不胖的体质真叫人羡慕啊，要是个姑娘，天天吃零食还那么瘦就太棒了

作者: cindyppz 时间: 2014-1-20 18:40:13

duazalea 发表于 2014-1-20 19:25
可乐这吃啥都不胖的体质真叫人羡慕啊，要是个姑娘，天天吃零食还那么瘦就太棒了

不胖也就算了。。。可是他个子也好小。。。。。。。

作者: duazalea 时间: 2014-1-20 18:48:22

cindyppz 发表于 2014-1-20 18:40
不胖也就算了。。。可是他个子也好小。。。。。。。

男孩张身体的时候在后面呢，有先张后张的，别急呀

作者: cindyppz 时间: 2014-1-20 19:19:02

duazalea 发表于 2014-1-20 19:48
男孩张身体的时候在后面呢，有先张后张的，别急呀

我老公就没长起来。。。。他爹也没长，他爹的爹也没涨
可乐没戏了

作者: duazalea 时间: 2014-1-20 19:58:28

本帖最后由 duazalea 于 2014-1-20 19:58 编辑

cindyppz 发表于 2014-1-20 19:19
我老公就没长起来。。。。他爹也没长，他爹的爹也没涨
可乐没戏了

没事，你儿子肯定像你，会张高的，我婆婆168cm，我老公就1米88，我老公初一时还160呢，两年张20多厘米，只要你高就没关系，我公公还没我婆婆高呢

作者: patoto 时间: 2014-1-20 23:55:28

啥时候我家大爷才能好好吃饭。。。

作者: rockfield 时间: 2014-1-21 07:22:53

感谢可乐妈, 给我们这种懒妈妈很大的启示.

作者: cindyppz 时间: 2014-1-21 07:33:44

duazalea 发表于 2014-1-20 20:58
没事，你儿子肯定像你，会张高的，我婆婆168cm，我老公就1米88，我老公初一时还160呢，两年张20多厘米， ...

希望如此 TToTT

作者: cindyppz 时间: 2014-1-21 07:34:10

patoto 发表于 2014-1-21 00:55
啥时候我家大爷才能好好吃饭。。。

当你瘦下来那一天

作者: cindyppz 时间: 2014-1-21 07:41:45

rockfield 发表于 2014-1-21 08:22
感谢可乐妈, 给我们这种懒妈妈很大的启示.

抛砖引玉，有的时候我也想不出给孩子做点啥。。。。

作者: ann-james 时间: 2014-1-21 13:25:07

羡慕可乐

作者: fannie 时间: 2014-1-22 07:12:59

精力旺盛的娘加精力旺盛的娃

作者: 浪漫伊尚网 时间: 2014-1-22 09:16:07

我见过和可乐一样大的男孩食量比成人都大，超恐怖啊，这个一晚已经是一个成人女生的量了，。。居然还不到9KG 都没有吸收么？

作者: cindyppz 时间: 2014-1-22 10:44:51

ann-james 发表于 2014-1-21 14:25
羡慕可乐

羡慕光吃不长肉么。。。我也羡慕。。。。

作者: cindyppz 时间: 2014-1-22 10:45:17

fannie 发表于 2014-1-22 08:12
精力旺盛的娘加精力旺盛的娃

我都累死了，我只是不像你能容忍看孩子吃剩饭。。。。

作者: cindyppz 时间: 2014-1-22 10:46:48

浪漫伊尚网发表于 2014-1-22 10:16
我见过和可乐一样大的男孩食量比成人都大，超恐怖啊，这个一晚已经是一个成人女生的量了，。。居然还不到9K ...

不知道，反正拉的也不少哈哈一天至少两次~
最近有点长个了。15个月还77cm，现在16个半月不到，朋友刚刚来，她家娃上周plunket量79，可乐明显比他高。80，81了吧。体重穿尿布9.1....

作者: Q呀Q 时间: 2014-1-22 10:49:16

可乐娘，你可真不是一般的厉害~~~我膜拜你！跟你比起来，我这做妈的太不及格了~请多发类似的贴~~嘻嘻，得好好向你学习！！！

作者: fannie 时间: 2014-1-23 19:25:52

cindyppz 发表于 2014-1-22 11:45
我都累死了，我只是不像你能容忍看孩子吃剩饭。。。。

我那会成天都不在家我能咋办啊上回你给她做的那个炖饭她也不肯吃啊我都不知道该给她吃啥我感觉她就是在外面吃啥都行在家就吃啥都不行

作者: cindyppz 时间: 2014-1-24 18:34:37

fannie 发表于 2014-1-23 20:25
我那会成天都不在家我能咋办啊上回你给她做的那个炖饭她也不肯吃啊我都不知道该给她吃啥我感觉她就是在 ...

你成天在家也没看你给孩子好好做的好吗。。。。。
可乐爱吃土豆炖肉一类，可是不是所有孩子都吃。卡卡就尤其讨厌吃土豆和豆子。
我给可乐做的块儿比较大好吗，熙熙本来就不吃那么大的好不。。。

作者: cindyppz 时间: 2014-1-24 18:35:17

Q呀Q 发表于 2014-1-22 11:49
可乐娘，你可真不是一般的厉害~~~我膜拜你！跟你比起来，我这做妈的太不及格了~请多发类似的贴~~嘻嘻，得好 ...

过奖过奖，可乐娘标准吃货一枚，现在体重已经跟怀孕快生的时候差不多了。。。。想撞墙。。。

作者: 泡泡猪 时间: 2014-2-26 14:09:27

你给可乐吃的佐料好多啊！

作者: ning2012 时间: 2014-3-4 22:54:45

非常感谢可乐妈跟大家分享辅食添加信息我刚开始给我儿子添辅食的时候真是没什么idea 真不知道该给儿子做些啥后来看了你的帖子我受了很大的启发谢谢啦

作者: bbmmww68 时间: 2015-9-15 16:57:28

早餐也可以用大樹真福「百分百杏仁醬」或「椰香杏仁醬」代替butter抹麵包對寶寶更健康更好，或當小點心塗在健康的米餅上，含多種不飽合脂肪酸及豐富維他命，完全不加人工添加物。阿福本身就都餵兒子吃這個，對於兒子的飲食，阿福就一個原則....天然的最好！
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