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标题: 说说比较容易被忽视的钠元素摄入量问题。 [打印本页]

作者: Philip_J._Fry 时间: 2013-12-6 15:27:26 标题: 说说比较容易被忽视的钠元素摄入量问题。

本帖最后由 Philip_J._Fry 于 2013-12-6 15:39 编辑

说起孩子吃东西，常常注意到的问题是少让孩子吃糖。吃糖多了牙齿会生病，这个大家都知道的。不够，其实说起来，从长远来看，吃盐多了，造成的危害可能比吃糖多更严重呢。而且盐这个东西，很多人都不太主意。而且很多东西分明不咸，但是盐的含量依然很高。

人每天摄入钠元素的建议值是少于2300毫克（www.mayoclinic.com/health/sodium/NU00284， http://healthyeating.sfgate.com/ ... um-intake-1873.html）。过多的钠元素进入身体里面，慢慢会导致很多健康的问题出现。

这2300毫克是什么意思呢？举个例子来说吧。如果每天给孩子带三明治的话。两片白面包，差不多就含有是300~400毫克的钠元素（有些厚片面包，或者是面包房新鲜烘烤出来的面包，钠元素含量比这个更多）。三明治不可能什么都不放的吧。常常夹在里面processed meat，比如火腿肉削片什么的。更是钠元素含量的大户。一般超市里面买的火腿肉，每100克里面，最少也是要有1000毫克钠离子的。而且肉这东西又比较重，100g其实算下来也是没有几片的。再加上奶酪和其它一些东西（包括蔬菜），一个普通的三明治，能找出700~800毫克左右的钠元素，还真是普普通通的。如果孩子大了些，一个三明治吃不饱，带两个，那又得翻倍了。再带个袋装小零食啊，单独的奶酪块儿啊什么的。差不多一天的定量，一顿饭就交待进去了啊。

如果早餐也是吃面包的话，再抹上些那种咸咸的vegemite （这东西是100g里面有3300毫克的钠元素）。。。天哪，这都不敢想象了。这个还不算，还有晚餐。晚餐一般都是家里炒菜。凡是有味道好吃的菜，那肯定是放盐多啊。

算一算的话，孩子每天吃的盐，还真是可能远远超过健康的建议标准呢。

所以，我建议家长们要特意的控制孩子的饮食习惯。从小培养少吃盐的好习惯。带饭上也要注意，尽量不要给孩子太多的processed meat product。如果有条件的话，自己烘烤无盐面包给孩子带饭，那就更好不过了。当然，没盐的东西，肯定不如多盐的好吃，得让孩子习惯一段时间才行。

作者: 小雨点123 时间: 2013-12-6 20:17:18

谢谢分享！健康饮食很重要！

作者: astra 时间: 2013-12-6 23:11:13

顶这个！家里的老人家还停留在不吃盐没力气的认识水平！

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