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标题: 刚收到东区新xx的信~读后感和一点建议！ [打印本页]

作者: 从来不匿名 时间: 2013-12-3 15:20:34 标题: 刚收到东区新xx的信~读后感和一点建议！

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作者: snakegirl 时间: 2013-12-3 15:34:19

一个人团购价我也会去，其他家的小龙虾抢得跟什么似的，要么就半天不上，还是他家吃舒服，态度也好，上周没团购没信，我还是和朋友去了

作者: merrydodo3000 时间: 2013-12-3 15:46:55

有吃蛮好啦

作者: LOST_NZ 时间: 2013-12-3 15:47:55

竞争激烈阿，奥克兰德火锅店差不多都是25块一个人吧。
别说小龙虾了，就是点盘红烧虾，一般的餐馆可能25都还不一定够。

作者: ycdy 时间: 2013-12-3 15:49:08

天儿真的开始热了。。。

作者: 0221356587 时间: 2013-12-3 15:55:47

本帖最后由 0221356587 于 2013-12-3 15:59 编辑

其实呢，收到邀请信的客人大多数都是第一周的客人。我在帖子中也不止一次的提到过，对于团购第一周的客人，我因为经验不足没有服务好，深感不安。我仅仅希望以这种方式弥补一下。我确实没有指望通过这些网友再带来就餐的高峰期，因为如果那样的话，这对我们的合作方YouGrab也是不公平的。
对于一种弥补方案，我只能量力而行，表达的是一份心意。仅此而已。假如说我还指望通过这种方式带来什么经济效益的话，那只可能是痴人说梦了。
在我看来，人与人的交往，每一个人都是有自身局限性的，能始终保持一份善意，至少这个人是值得交往的。正如我在团购开始的时候说过的：只要人是可靠的，他提供的服务就不会是虚假的。
邀请信的目的仅此而已。
原本想再发一份独立的帖子的，但论坛把我之前的系列帖子关闭了，所以只能简单的谈谈。
最后，感谢您的建议。

作者: welemily 时间: 2013-12-3 16:16:27

一人享受团购价格，其余原价不也挺好！我没买团购的因为只能周末去。都是原价的。不说有多好吃！但老板真心不错吃的舒服

作者: LOST_NZ 时间: 2013-12-3 16:28:35

本帖最后由 LOST_NZ 于 2013-12-3 17:36 编辑

0221356587 发表于 2013-12-3 16:55
其实呢，收到邀请信的客人大多数都是第一周的客人。我在帖子中也不止一次的提到过，对于团购第一周的客人， ...

从拜读你在网上作品产生的对你的映像，加上上周亲自光临过餐馆以后，从很多环节上我都可以感觉到你是很用心的在经营这家店，把顾客放在了第一位。
确实最近表扬你们家店的帖子也不少了，我就不再多写了，免得有做托的嫌疑，，回馈你一些真实的感受吧。
奥克兰很小，火锅店的竞争也很激烈，比拼得都是细节。
一般火锅店该有的你们都有了，在这个基础上，你们的甜品，冰激凌，无限量的小龙虾确实也比较有特色。
总体来说我们全家给那次就餐的评分应该在90分吧，扣去的10分主要感觉是那些熟菜上。
热菜的品种是真不少，只是家里人觉得和平时常去的几家火锅店比起来，口味可能有那么一些小小的欠缺。
当然了，这个也是众口难调，每个人口味都不同。
另外建议可以适当增加一些面食，其实我们原来经常去北岸的新概念，原因就是老妈喜欢吃那边的面点，韭菜盒子阿，还有烙饼什么的。
奥克兰要做好一家店不容易，毕竟人就那么点，用心经营客户关系是一个充分条件。
最必要的条件还是饭店本身菜色的口味，相信老板一定会努力在这方面也越做越好。
以后我应该还会来光顾的，总体感觉还是一个性价比很高的饭店，就像上面说的，现在25块在外面可能也就是点歌红烧大虾的价格。

作者: 从来不匿名 时间: 2013-12-3 18:26:22

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作者: 从来不匿名 时间: 2013-12-3 18:29:20

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作者: smartpie 时间: 2013-12-3 21:04:50

老板应该去grabone了！
吃火锅一直都是去新概念从老店跟到新店一直都很好吃

作者: 震惊啦 时间: 2013-12-4 22:43:58

环境味道都巨差！再也不会去了

作者: 0221356587 时间: 2013-12-4 23:42:29

震惊啦发表于 2013-12-4 22:43
环境味道都巨差！再也不会去了

既然提建议嘛，可以说的具体些。
无论你来一次或多次，我都会真心相待。
水平有高低，真诚无贵贱。
欢迎您的批评指正。

作者: kei 时间: 2013-12-5 01:25:24

我就是一个人去吃的火锅，是有点怪怪的.....

作者: 0221356587 时间: 2013-12-5 08:06:17

LOST_NZ 发表于 2013-12-3 16:28
从拜读你在网上作品产生的对你的映像，加上上周亲自光临过餐馆以后，从很多环节上我都可以感觉到你是很用 ...

非常感谢您的支持和鼓励，希望您下一下光顾的时候，我们做的更好一些！

作者: 0221356587 时间: 2013-12-5 08:24:35

kei 发表于 2013-12-5 01:25
我就是一个人去吃的火锅，是有点怪怪的.....

火锅的起源大致有两种说法。一种认为起源于东汉，即为东汉的出土文物“斗”。另一说认为，它起源于南北朝。
在唐朝的时候，火锅系用陶瓷烧成，又叫“暖锅”。唐代白居易的诗《问列十九》：“绿蚁新酷酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”描述了当时吃火锅的情景。
到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。
相传清朝康熙皇帝到吉林一带微服私访，一农户请他吃饭，只放一个炭火盆，盆上放一个铜勺，勺内有肉、蘑菇与白菜。康熙与众大臣吃得很香，便问菜名，主人随口答道:“炭火锅”，由此得名。据说乾隆皇帝吃火锅成癖，他曾多次游江南，每到一地，都备有火锅。
由此可见，火锅历史上就是多人一同食用、共抒情怀的一种饮食。吃火锅时间太紧或朋友太少都没有那种独有的氛围。
姑且当做玩笑吧。

作者: HYSTAND 时间: 2013-12-5 16:36:18

天热了凉的饮料可以有，之前有蛮多饮料是温的。红豆沙和龟苓膏稍有点过甜了。但这只是我们的个人口味而已。总体来说，非常好的火锅店，好吃，种类多，便宜又干净。我们非常喜欢

作者: 0221356587 时间: 2013-12-5 17:17:26

HYSTAND 发表于 2013-12-5 16:36
天热了凉的饮料可以有，之前有蛮多饮料是温的。红豆沙和龟苓膏稍有点过甜了。但这只是我们的个人口味而已。 ...

我们现在专门开辟了一个冰柜用于存放饮料和冰激凌，这样大家就可以喝道冷品了。另外，冰棍也在准备中，我们会尽快推出。

作者: cobycoby 时间: 2013-12-5 18:55:02

一个邮箱2个人吧.........我们怀卡托过去的油费伤不起呃

作者: 0221356587 时间: 2013-12-5 19:17:23

cobycoby 发表于 2013-12-5 18:55
一个邮箱2个人吧.........我们怀卡托过去的油费伤不起呃

怀卡托感觉离我们店很远，真的很感谢你们！
有机会过来坐坐，我一定好好招待你们。
过来前给我手机短信，我等你们。

作者: stonecold 时间: 2013-12-5 19:17:57

上次去了觉得地板有点油油的，味道不是很足，不过老板态度真是没得说。帮顶一下。

作者: 0221356587 时间: 2013-12-5 19:54:49

stonecold 发表于 2013-12-5 19:17
上次去了觉得地板有点油油的，味道不是很足，不过老板态度真是没得说。帮顶一下。

您的建议我收到了，即可改正！

作者: Nikki66 时间: 2013-12-6 11:29:50

0221356587 发表于 2013-12-5 09:24
火锅的起源大致有两种说法。一种认为起源于东汉，即为东汉的出土文物“斗”。另一说认为，它起源于南北朝 ...

我一直以为是清朝才开始有的呢。张学问了。

作者: thirstywhale 时间: 2013-12-6 20:59:05

老板态度真心好，因为我不喜欢吃小龙虾，就其他东西而言，我觉得一般。实话实说希望老板不要介意

作者: happy_nz 时间: 2013-12-6 21:45:07

本帖最后由 happy_nz 于 2013-12-6 22:47 编辑

团购时去了，信也收到，老板的确是很想把生意做好，可是甜汤真的好甜，甜到只喝了一口就没法再喝了，小龙虾里黑黑的很多沙，汤底味道也不足，和以前东区的新概念还是有差距的，希望能把细节做好些

作者: 自在就好 时间: 2013-12-7 13:52:02

就新概念的小龙虾是不限量的，就这点就够了。
奶奶滴，我在东区海鲜店（豆腐店旁边的那家） 2KG一盒的小龙虾给我说便宜价都要100刀。还是最小的那个SIZE （当然还是要比新概念的大一些）。

总之，想去吃的爽，还是新概念吧。就算他家小了点，远了点，卫生稍微差了点。但是值啊。
其他的自助火锅，要不压根没小龙虾，要不就限量，一上去，大家一拥而上，得抢的。

我不是托，只是吃火锅比较多，当然想吃的舒服还是去吃点菜的吧，自助毕竟有局限性。
但如果一定要我选，新概念是首选。

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