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标题: (原创)芝士局龙虾~~~~! [打印本页]

作者: ˇ桃桃 时间: 2006-4-24 17:47:49 标题: (原创)芝士局龙虾~~~~!

周六朋友聚餐~~自己在家做的芝士局龙虾~
也许不是很正宗了~ 但是很很很~~很好吃~~很浓的芝士和蒜香味~
光线不是很好~  照的也很匆忙~~ 呵呵~
摄影师很不敬业~~~  大家都急着吃了,没有好好拍~~

做法超简单:1.将鲜活龙虾一抛两半,摆在烤盘中
                  2.均匀的浇上芝士和蒜蓉调好的汁,在龙虾上撒一点点盐
                  3.放进烤箱220度烤12分钟
                  4.预备~~~开吃~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

龙虾中间切开

摆在烤盘里面

把调好的芝士和蒜蓉浇在龙虾上-----放进烤箱220度烤12分钟~

OK啦~~~~开吃啦~~~~~

作者: 赏味人生 时间: 2006-4-24 18:17:09

我也要吃~~~~~~555

作者: 寶貝 时间: 2006-4-24 18:23:16

好好吃的樣子啊..想吃ing...

作者: 雪梨樱桃 时间: 2006-4-24 19:03:45

好多龙虾阿，我突然饿了！！！！！！！！！！！！

作者: 猪呀飞 时间: 2006-4-24 19:15:06

真有钱呀
在哪里买的龙虾看起来很新鲜

作者: 降落伞 时间: 2006-4-24 19:20:48

这么多！！
。。。。。。。。。。。。。。
口水ing`~~~

作者: joeydon 时间: 2006-4-24 19:47:52

是啊.在哪买的龙虾啊???

作者: 北冰洋 时间: 2006-4-24 19:57:55

我也想认识这样的朋友，lz给介绍介绍把~~

作者: ˇ桃桃 时间: 2006-4-24 20:03:54

原帖由 joeydon 于 2006-4-24 18:47 发表
是啊.在哪买的龙虾啊???

在NEW -M的天天渔港~~~ 活的哦~~
就是杀的好麻烦~ 还好有男士帮忙了,我都好害怕,不敢抓它们~

作者: hopeu 时间: 2006-4-24 20:18:12

要先放尿的，别忘了这一步！！！

作者: 晴天 时间: 2006-4-24 21:12:11

好FB哟~~~~~~~~~~~~~~~~~:)

作者: 小狗嘟嘟 时间: 2006-4-24 21:27:40

请问龙虾怎么放尿？

作者: ˇ桃桃 时间: 2006-4-24 21:39:52

原帖由 hopeu 于 2006-4-24 19:18 发表
要先放尿的，别忘了这一步！！！

。。。。。。。。。。。。。？

作者: 小猪宝宝 时间: 2006-4-24 23:14:40

呵呵，看起来龙虾不好杀啊！！锤子都上了！

作者: 感冒没好 时间: 2006-4-24 23:33:53

杀龙虾要用锤子这么严重!!!
我还看到了口水鸡..........还有最喜欢的export........

作者: 奈同学 时间: 2006-4-25 01:07:31

对啊，怎么没有放尿？没有味道？？？？？

放尿好技术的。。。。。。

作者: Yuki_ko 时间: 2006-4-25 01:09:37

厉害厉害.......顶一个

作者: 西西0o 时间: 2006-4-25 01:19:45

哇．．．．．杀得好精彩啊．．．．．寒．．．．．

作者: 小铃铛 时间: 2006-4-25 01:32:23

原帖由 小狗嘟嘟 于 2006-4-24 20:27 发表
请问龙虾怎么放尿？

嗯嗯..一样的问题..真想知道

作者: 奈同学 时间: 2006-4-25 01:33:57

好象用一个很长的竹签，从它屁股一直插到头。。。。。。。。。。

作者: 大厦 时间: 2006-4-25 01:35:09

买这么多应该是批发价~!

作者: 最美的祝福 时间: 2006-4-25 01:46:33

好想吃 !!!!!!

作者: cath 时间: 2006-4-25 02:25:08

对啊，LZ没有放尿吗？？？？？

作者: 最后的玫瑰 时间: 2006-4-25 13:45:30

龙虾买的多少钱啊????

[ 本帖最后由最后的玫瑰于 2006-4-25 12:47 编辑 ]

作者: 猪呀飞 时间: 2006-4-25 18:25:15

放尿的方法有两个，一是直剖开，洒上少许盐，然后立即冲洗；二是先找到龙虾的尿道，龙虾的尿道就在尾部，只要你掰开尾部，在最后的一节，仔细找就能看到。找到龙虾的尿道后，拿一枝尖头筷子，在龙虾的尾巴底下最后的一节戳进去，到头后再慢慢拔出来，之后就有尿液流出。

作者: rita123 时间: 2006-4-25 20:20:21

龙虾。。。我的最爱。。。。

作者: valerie 时间: 2006-4-25 23:24:18

这么多龙虾
估计一百多都不止

作者: ˇ桃桃 时间: 2006-4-26 22:17:48

原帖由 奈同学 于 2006-4-25 00:33 发表
好象用一个很长的竹签，从它屁股一直插到头。。。。。。。。。。

我都只用签子在龙虾的脖子和尾巴各扎一下~~ 就会有水流出来了~~
吃起来已经很美味了~ 不会有什么不良的味道~ 呵呵~~~

作者: AzaAzaFighTinG 时间: 2006-4-26 22:27:43

大家都在关心这些龙虾多少钱呢，呵呵

作者: Guanny 时间: 2006-4-27 00:28:43

买不到死的吗？店员会不会帮你处理？我不敢噢。。。

作者: 希希：） 时间: 2006-4-27 09:01:16

内芝士是粉的吗?还是一块一块的那种?

作者: 草莓味儿的 时间: 2006-4-27 16:59:31

天，看着放尿的那个步骤，好寒啊~~~~~说的我都不敢吃了！

不过那也帮楼主顶！

作者: ˇ桃桃 时间: 2006-4-27 20:20:52

原帖由 希希：） 于 2006-4-27 08:01 发表
内芝士是粉的吗?还是一块一块的那种?

块的碎的都可以~ 反正都要放进微波炉去融化的~~

作者: T女 时间: 2006-4-29 00:55:44

真会吃，上帝DE享受啊~呵呵：）

作者: 蛋蛋~~ 时间: 2006-4-29 02:19:00

哇．．．多d芝士就　veli goood lar~~~

作者: 海的抛物线 时间: 2006-4-30 15:20:48

我要疯了。。。。。奶奶的。。。就是没我得份阿。。。抢了一碗龙虾洲喝。。不过炒饭很好吃。。不行我饿了。。。。
ps 晚上要来啊

作者: ˇ桃桃 时间: 2006-4-30 15:36:45

原帖由 海的抛物线 于 2006-4-30 14:20 发表
我要疯了。。。。。奶奶的。。。就是没我得份阿。。。抢了一碗龙虾洲喝。。不过炒饭很好吃。。不行我饿了。。。。
ps 晚上要来啊

谁叫你来晚了的~~有碗粥喝就不错啦~~~ 今天晚上...........我要是来了..你不就惨了...

[ 本帖最后由 ˇ桃桃于 2006-4-30 17:15 编辑 ]

作者: ˇ桃桃 时间: 2006-4-30 18:16:04

原帖由 感冒没好 于 2006-4-24 22:33 发表
杀龙虾要用锤子这么严重!!!
我还看到了口水鸡..........还有最喜欢的export........

哦~~~~~~~~~~~~~~~~我好象知道你是谁了~ 嘿嘿~~~~

作者: 香草布丁 时间: 2006-5-1 17:56:17

好吃。。。。。。。。。。。。。。。

作者: 蓝保基尼 时间: 2006-5-16 20:27:45

太腐败了。。。。。。。。。。。。

作者: Neciel 时间: 2006-5-18 18:03:44

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 艾薇儿v 时间: 2006-5-18 18:22:28

原帖由 蓝保基尼 于 2006-5-16 19:27 发表
太腐败了。。。。。。。。。。。。

作者: 鴨血粉絲湯 时间: 2006-5-18 19:13:09

好多龍蝦哦。。。有錢人的日子就是不一樣。。。。

作者: 天香楼 时间: 2006-5-31 20:00:23

原帖由 ˇ桃桃 于 2006-4-24 19:03 发表

在NEW -M的天天渔港~~~ 活的哦~~
就是杀的好麻烦~ 还好有男士帮忙了,我都好害怕,不敢抓它们~

桃桃!!你要气死我!!!

明明是在石记买的,你怎么说是在NEW-M呢??

作者: ˇ桃桃 时间: 2006-6-3 17:26:26

原帖由 天香楼 于 2006-5-31 19:00 发表

桃桃!!你要气死我!!!

明明是在石记买的,你怎么说是在NEW-M呢??

嘿嘿~~~你是来给石记做广告地~~~~~~ 拖走~~~~~~~~
你可要乖乖地噢~~~要不下次.....把你和龙虾的合影一起贴出来.......哈哈~~~

作者: chenfang 时间: 2006-6-3 22:48:53

吃是真得好吃啊!但是很贵耶!!

作者: Neciel 时间: 2006-6-4 00:51:41

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 天香楼 时间: 2006-6-5 13:31:03

原帖由 ˇ桃桃 于 2006-6-3 16:26 发表

嘿嘿~~~你是来给石记做广告地~~~~~~ 拖走~~~~~~~~
你可要乖乖地噢~~~要不下次.....把你和龙虾的合影一起贴出来.......哈哈~~~

我保证会通过我的又懒又搀,激励你做出更多好吃的饭菜的!!!

作者: lyc_cyn_82 时间: 2006-6-5 22:14:18

真幸福啊,哈哈!!!

作者: 一球成名 时间: 2006-6-6 22:52:09

我也想吃不會做呀

作者: 天使花园---绿 时间: 2006-6-7 23:09:59

这位兄台，你这一餐可不便宜啊！

作者: 出前一丁 时间: 2006-6-8 00:06:41

天天泡面对比龙虾大餐,,,,无语了,,,,努力赚钱

作者: simonguan 时间: 2006-6-8 00:46:08

在DUNEDIN要20一只的..还不是很大的....

作者: 小鸟nini 时间: 2006-6-8 04:25:13

非常想吃...555

作者: ˇ桃桃 时间: 2006-6-8 23:45:17

原帖由 出前一丁 于 2006-6-7 23:06 发表
天天泡面对比龙虾大餐,,,,无语了,,,,努力赚钱

难怪.......名字都叫出前一丁~~~~~~~~` HOHO~~~

作者: ˇ桃桃 时间: 2006-6-28 03:05:56

原帖由 一球成名 于 2006-6-6 21:52 发表
我也想吃不會做呀

做起来很简单~~ 可以试试哦~~

作者: 小麦小麦 时间: 2007-1-26 21:17:29

很认真的问一个问题哦，220度烤12分钟是有特指多少只龙虾的吗？如果我只有两只龙虾要烤多久捏？或者桃桃可以告诉我怎样能看出来龙虾是否考好了呢？等待中。。。

作者: 小咪 时间: 2007-1-26 23:28:03

原帖由 simonguan 于 2006-6-8 00:46 发表
在DUNEDIN要20一只的..还不是很大的....

这已经很便宜了~~~

AKL最便宜都要69一只~~还不是很大的

LZ好有钱啊~~~~

我也要努力发财

作者: RSKB4 时间: 2007-1-27 02:41:37

个人比较喜欢吃生的，壳就拿鸡汤褒粥了。

不行，受不了桃桃姐这样诱惑了，我一定要做一次刺身还有龙虾壳褒粥，到时候把图片发上来哦。正好家里还有鸡汤没有喝完呢，

呵呵，明天去买菜。

[ 本帖最后由 RSKB4 于 2007-1-27 02:46 编辑 ]

作者: ˇ桃桃 时间: 2007-1-27 10:56:14

原帖由 RSKB4 于 2007-1-27 02:41 发表
个人比较喜欢吃生的，壳就拿鸡汤褒粥了。

不行，受不了桃桃姐这样诱惑了，我一定要做一次刺身还有龙虾壳褒粥，到时候把图片发上来哦。正好家里还有鸡汤没有喝完呢，呵呵，明天去买菜。

恩恩~~ 我也喜欢吃生的~~ 有的时候就做刺身,虾头和壳熬粥喝~~ 但是不用鸡汤熬~~ 喜欢原汁原味~~~

作者: RSKB4 时间: 2007-1-27 17:57:34

原帖由 ˇ桃桃 于 2007-1-27 10:56 发表

恩恩~~ 我也喜欢吃生的~~ 有的时候就做刺身,虾头和壳熬粥喝~~ 但是不用鸡汤熬~~ 喜欢原汁原味~~~

感觉直接用龙虾壳煮粥感觉会惺啊，怎样才能去掉那味道啊，个人认为鸡汤味道会更好一点哦。。。。

作者: prayer914 时间: 2007-2-5 09:20:49

请问肉芝士英语叫什么，超市里有好多种CHEESE，不知道买哪种呢。。。

作者: ˇ桃桃 时间: 2007-2-5 11:52:57

原帖由 prayer914 于 2007-2-5 09:20 发表
请问肉芝士英语叫什么，超市里有好多种CHEESE，不知道买哪种呢。。。

年轻的妈妈~~ 什么叫肉芝士呀~~ 是不是我打错字啦~~ 还是宝宝的妈妈打多了一个字~~
呵呵~~ 如果你只是想知道哪一种芝士局东西好吃,会拉丝~ 我就把我常用的那种,拍个图给你~

作者: prayer914 时间: 2007-2-5 13:07:51

原帖由 ˇ桃桃 于 2007-2-5 11:52 发表

年轻的妈妈~~ 什么叫肉芝士呀~~ 是不是我打错字啦~~ 还是宝宝的妈妈打多了一个字~~
呵呵~~ 如果你只是想知道哪一种芝士局东西好吃,会拉丝~ 我就把我常用的那种,拍个图给你~

好。。。谢谢先。。。。。

作者: ˇ桃桃 时间: 2007-2-5 13:18:40

原帖由 prayer914 于 2007-2-5 13:07 发表

好。。。谢谢先。。。。。

这种就很不错~
局海鲜~ 局饭~ 做PIZZA都可以~ 很香~

作者: cclemon 时间: 2007-2-7 16:15:21

请问桃桃
龙虾汤怎么做啊
还有冷冻的龙虾可以做吗?谢谢了.............

作者: ˇ桃桃 时间: 2007-2-7 18:10:45

原帖由 cclemon 于 2007-2-7 16:15 发表
请问桃桃
龙虾汤怎么做啊
还有冷冻的龙虾可以做吗?谢谢了.............

倒~~~ 我没做过龙虾汤哦~~
只用刺身留下的头和壳做过粥~~~
冷冻的龙虾肯定不会有鲜活的那么鲜~

作者: cclemon 时间: 2007-2-7 18:28:31

我胆小,不敢买活的,谢谢桃桃

作者: ˇ桃桃 时间: 2007-2-7 20:09:15

原帖由 cclemon 于 2007-2-7 18:28 发表
我胆小,不敢买活的,谢谢桃桃

我第一次也没敢杀龙虾~ 是男生帮忙的,4.5个男生又是锤子又是刀的才搞定,哈哈~
后来都习惯了,就自己动手~

多杀几回就好~ 不过我现在还是得用锤子....

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