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标题: 【相公家有美丽】~~~皮蛋豆腐 [打印本页]

作者: 慢半拍儿 时间: 2013-11-28 23:43:19 标题: 【相公家有美丽】~~~皮蛋豆腐

材料：豆腐（华人超市卖的豆腐都成，建议用吉品豆腐，没那么容易碎），葱，皮蛋，鸡精，盐，生抽，花椒油，糖PS：皮蛋试过鸡蛋做的皮蛋，也试过鸭蛋做的皮蛋，鸭蛋做的会好吃点，但是贵，还有一个问题就是超市卖的皮蛋质量不稳定，时好    时坏

做法：1.豆腐切小块，皮蛋切小块，葱切成末
      2. 将豆腐放进滚水中烫一下就捞出来放进冷水中待用
      3.生抽，鸡精，盐，糖，花椒油调成汁再加一点水，一点点就够了
      4.捞出豆腐，在上面撒葱花，然后再将调好的酱汁淋在豆腐上就OK啦~~超级简单吧~~~
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作者: jacob1 时间: 2013-11-28 23:45:20

吃豆腐，感觉日本豆腐滑溜溜的，口感一流。华人超市的豆腐，感觉真心的没那么滑。

作者: jacob1 时间: 2013-11-28 23:45:48

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作者: 慢半拍儿 时间: 2013-11-28 23:48:57

jacob1 发表于 2013-11-28 23:45
吃豆腐，感觉日本豆腐滑溜溜的，口感一流。华人超市的豆腐，感觉真心的没那么滑。

只是日本豆腐太容易碎了，做出来卖相不是很好

作者: jacob1 时间: 2013-11-29 00:05:23

慢半拍儿发表于 2013-11-28 22:48
只是日本豆腐太容易碎了，做出来卖相不是很好

看你怎样做啦。能说说你想做的菜吗？？？

作者: MJC 时间: 2013-11-29 00:10:43

最爱皮蛋啦。赞一个。

作者: 花花村姑 时间: 2013-11-29 00:11:58

这个简单，下次试着做，看起来很好吃啊

作者: 慢半拍儿 时间: 2013-11-29 06:45:06

jacob1 发表于 2013-11-29 00:05
看你怎样做啦。能说说你想做的菜吗？？？

其实天天都会做饭，只是这些都是第一次尝试，而且我家相公说好吃，我才会上来分享

作者: jacob1 时间: 2013-11-29 17:58:09

慢半拍儿发表于 2013-11-29 05:45
其实天天都会做饭，只是这些都是第一次尝试，而且我家相公说好吃，我才会上来分享

挺好的，起码我羡慕你们啊！！！一个人，就算你厨艺再好，没人分享，也是没那动力去煮饭啊，对吧？？？

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