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标题: 烧烤哥的烧烤大餐！（多图） [打印本页]

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作者: lookdi    时间: 2013-11-9 22:28:02     标题: 烧烤哥的烧烤大餐！（多图）





不知道是不是今天天气太好了的原因，突然就馋肉了， 咋整呢？有位名人曾经说过：“天上龙肉，地上羊肉串”
就它了，开整！ 好的食材是第一位的， 啥也不说了， 要整就整最新鲜的。来到 Aussie Butcher, 来半只羊！
半只羊听着好像挺多的哈，其实也就7公斤. 可能是烧烤哥长的帅，这次好像是新来的卖肉妹子主动问哥要不要切。







切肉的兄弟也不错，一边切一边不断的跟我确认切多大  





好了，搞定！ 半只羊也就这些，呵呵







不错，要啥有啥， 想吃哪里咱就吃哪里！







吃就吃精华，专挑羊排附近肥瘦相间的地方。 拌上洋葱腌制一会儿，就可穿肉串了。





一点也不费事， 剩下的骨头也是精华， 再放个前腿， 烧烤哥顺便再做个新疆手抓羊肉，吃完肉串喝点汤绝了！







这就是今天要烤的东西了， 呵呵， 八错！！！








点火！ 这才是神器， 一分钟搞定。







来吧， 邻居们， 好好闻闻吧...




























最边上可以放几个地瓜， 不用管它，等肉串都烤差不多了，烤地瓜也就差不多了。
不过，这个地瓜这是要卖萌吗？ 你真的以为你是葫芦娃吗？








总结：买半只羊$75, 能吃好久啊，呵呵。比在超市买 一盒一盒的羊肉划算多了. 剩下的放冰箱里慢慢吃...

名人名言时间：


“ 不想吃肉串的士兵不是好士兵！”


“生命诚可贵，爱情价更高。为了羊肉串， 两者皆可抛！”


“肉串是人类进步的阶梯”


......

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作者: 盒饭    时间: 2013-11-9 22:41:16

太赞了，口水阿，哗啦哗啦的！

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作者: forvevr    时间: 2013-11-9 22:41:39

赞一个！！

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作者: 财源广进    时间: 2013-11-9 22:42:03

哈尔滨人狂顶 我觉得哈尔滨烧烤全球无敌

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作者: 妖精de蛊    时间: 2013-11-9 22:45:54

好棒···················

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作者: lookdi    时间: 2013-11-9 22:47:53

财源广进 发表于 2013-11-9 22:42
哈尔滨人狂顶 我觉得哈尔滨烧烤全球无敌

兄弟， 咱得低调点， 咱们都是新疆那边传过来的... 呵呵

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作者: AUGUSTUS    时间: 2013-11-9 22:49:26

哇！哇！哇！！！！！！！！！！
我太羡慕了！我太嫉妒了！！！！

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作者: 留下足迹    时间: 2013-11-9 22:52:09

哇塞，先抢位。。后观摩。。。。

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作者: 留下足迹    时间: 2013-11-9 22:54:28

点火神器，可是第一回看到哦。。。

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作者: katzprint    时间: 2013-11-9 22:59:12

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作者: lookdi    时间: 2013-11-9 23:04:12

katzprint 发表于 2013-11-9 22:59
我上次羊肉切的块太大了。。。

没事，人多的时候大点儿切行，呵呵。

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作者: katzprint    时间: 2013-11-9 23:06:18

提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽

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作者: lookdi    时间: 2013-11-9 23:10:28

katzprint 发表于 2013-11-9 23:06
不容易熟吧

那倒是，不过人太多的时候也没办法，呵呵

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作者: wutong    时间: 2013-11-9 23:25:38

请问那个aussie butcher在哪里啊 给个地址吧

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作者: 萧小猪    时间: 2013-11-9 23:57:24

我还想多买点钳子。。。。。

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作者: 一个人的森林    时间: 2013-11-10 01:16:52

还是延边的烤串好吃！！！！

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作者: 吉祥083    时间: 2013-11-10 02:38:23

点火神器哪买的啊？

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作者: Annabell-NG    时间: 2013-11-10 09:53:14

这是哪里的Aussie Butcher 有整只羊买的哦 我以前都没发觉 好馋人啊

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作者: lookdi    时间: 2013-11-10 10:43:52

Annabell-NG 发表于 2013-11-10 09:53
这是哪里的Aussie Butcher 有整只羊买的哦 我以前都没发觉 好馋人啊

我大Henderson

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作者: lookdi    时间: 2013-11-10 13:17:54

wutong 发表于 2013-11-9 23:25
请问那个aussie butcher在哪里啊 给个地址吧

应该哪个区都有Aussie Butcher吧？

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作者: NJK生活達人    时间: 2013-11-10 14:47:32

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作者: YY    时间: 2013-11-10 14:47:47

羊汤那？。。。。

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作者: lookdi    时间: 2013-11-10 18:12:28

一个人的森林 发表于 2013-11-10 01:16
还是延边的烤串好吃！！！！

延边的冷面 和 狗肉不错.....

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作者: 二零一零年    时间: 2013-11-10 18:15:43

好豐富啊!!

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作者: ziyfan    时间: 2013-11-10 18:18:16

食欲一般般呢。。。可能是图片没照好

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作者: smartpie    时间: 2013-11-10 19:39:44

太强了…………………… 真羡慕！这个炭火 我就是点不着 最后放弃了

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作者: lookdi    时间: 2013-11-10 19:45:10

留下足迹 发表于 2013-11-9 22:54
点火神器，可是第一回看到哦。。。

这个神器还可以褪猪脚毛，烧焦糖布丁...厨师必备

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作者: lookdi    时间: 2013-11-10 19:45:57

萧小猪 发表于 2013-11-9 23:57
我还想多买点钳子。。。。。

随时欢迎啊

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作者: lookdi    时间: 2013-11-10 19:46:26

吉祥083 发表于 2013-11-10 02:38
点火神器哪买的啊？

烧烤哥都有卖滴

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作者: lookdi    时间: 2013-11-10 19:47:16

YY 发表于 2013-11-10 14:47
羊汤那？。。。。

喝了

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作者: lookdi    时间: 2013-11-10 19:47:58

smartpie 发表于 2013-11-10 19:39
太强了…………………… 真羡慕！这个炭火 我就是点不着 最后放弃了

你有神器没有

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作者: NZWESTK    时间: 2013-11-11 01:23:19

请问点火神器怎么卖?

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作者: 潇洒朝    时间: 2013-11-11 14:07:11

楼主真牛比

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作者: 印度阿三阿    时间: 2013-11-11 17:33:08

鱿鱼 哪买的 ？？

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作者: lookdi    时间: 2013-11-11 17:36:57

印度阿三阿 发表于 2013-11-11 17:33
鱿鱼 哪买的 ？？

Henderson的Aussie Butcher旁边的鱼店

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作者: vivick1110    时间: 2013-11-11 22:48:17

折叠烧烤炉 有多大？

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作者: lookdi    时间: 2013-11-11 23:30:14

vivick1110 发表于 2013-11-11 22:48
折叠烧烤炉 有多大？

请在论坛首页搜索烧烤哥，有照片尺寸

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作者: 爆米花的味道    时间: 2013-11-16 13:35:23

点火神器????

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作者: hinshingli    时间: 2013-11-16 14:26:40

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作者: lookdi    时间: 2013-11-16 15:54:21

hinshingli 发表于 2013-11-16 14:26
LZ那个点火神器在哪买的啊..叫什么..上次自己在家弄了2个小时才把碳烧起来..

可以找烧烤哥......

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作者: boddyok    时间: 2013-11-17 22:48:58

做你邻居真够惨的，经常闻到香，可是没得吃，只能干瞪着眼，流口水。。。。。。

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作者: sweet_dude    时间: 2013-11-18 00:14:58

帮顶下，顺带求羊肉串秘籍，lz上次忘记发给我了。

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作者: lookdi    时间: 2013-11-18 09:37:09

sweet_dude 发表于 2013-11-18 00:14
帮顶下，顺带求羊肉串秘籍，lz上次忘记发给我了。

太不好意思了， 麻烦email地址pm我一下，我一会就发给你

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作者: 小小姑娘    时间: 2013-11-18 15:18:21

你在那个区啊  可以去你那看看炉子吗？

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作者: katzprint    时间: 2013-11-18 15:37:26

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作者: lookdi    时间: 2013-11-18 18:16:22

小小姑娘 发表于 2013-11-18 15:18
你在那个区啊  可以去你那看看炉子吗？

我在西区henderson

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作者: lookdi    时间: 2013-11-18 18:17:03

katzprint 发表于 2013-11-18 15:37
我从LZ那买的电的吹风机我觉得就挺好，很快就着

谢谢谢谢

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作者: mooncat712    时间: 2013-11-19 22:18:22

（ˉ﹃ˉ）口水~~

LZ风趣幽默又有才！

果然吃货都是好样的！

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作者: mooncat712    时间: 2013-11-19 22:27:42

但是这葫芦娃就这样放边上真的可以熟吗？

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作者: lookdi    时间: 2013-11-19 22:37:27

mooncat712 发表于 2013-11-19 22:27
但是这葫芦娃就这样放边上真的可以熟吗？

要距离木炭不能太远， 贴着炉子放， 过一段时间换换面，1-2钟头就熟了。反正也不怎么用管他，肉串烤差不多了就搞定了

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作者: zyan024    时间: 2013-11-20 17:22:00

lookdi 发表于 2013-11-9 22:47
兄弟， 咱得低调点， 咱们都是新疆那边传过来的... 呵呵

原来烧烤哥是HRB的呀？顶一个，LAO XIANG

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作者: lookdi    时间: 2013-11-20 19:43:58

zyan024 发表于 2013-11-20 17:22
原来烧烤哥是HRB的呀？顶一个，LAO XIANG

我是吉林滴，不过也还是老乡

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作者: maomao520    时间: 2013-11-21 00:33:53

这专业级了吧，看着就好吃！

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作者: gmail58    时间: 2013-11-21 11:57:12

ddddddddddddddddddddddddd

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作者: 妖精嗒口袋    时间: 2013-11-21 22:05:37

lookdi 发表于 2013-11-19 21:37
要距离木炭不能太远， 贴着炉子放， 过一段时间换换面，1-2钟头就熟了。反正也不怎么用管他，肉串烤差不多 ...

拿锡纸把红薯包起来，埋在炭灰里，半小时左右就熟了，烧烤哥我想买炉子，看好久了

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作者: lookdi    时间: 2013-11-21 22:33:33

妖精嗒口袋 发表于 2013-11-21 22:05
拿锡纸把红薯包起来，埋在炭灰里，半小时左右就熟了，烧烤哥我想买炉子，看好久了

你这个方法好啊， 值得推广， 买烤炉可以随时联系我 :-)

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作者: lookdi    时间: 2013-11-22 09:34:07

maomao520 发表于 2013-11-21 00:33
这专业级了吧，看着就好吃！

嗯，嗯， 相当于烧烤界的扫地僧......

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作者: 妖精嗒口袋    时间: 2013-11-22 12:29:27

lookdi 发表于 2013-11-21 21:33
你这个方法好啊， 值得推广， 买烤炉可以随时联系我 :-)

好的，最近有空吧！看好了就联系你啦

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作者: @小bai猪@    时间: 2013-11-22 12:40:49

lookdi 发表于 2013-11-10 19:46
烧烤哥都有卖滴

能pm我一下价钱么？

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作者: @小bai猪@    时间: 2013-11-22 12:41:59

katzprint 发表于 2013-11-18 15:37
我从LZ那买的电的吹风机我觉得就挺好，很快就着

有了点火神奇还要吹风机么？

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作者: 甜甜向上    时间: 2013-11-22 14:12:40

可以搭伙不？

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作者: lookdi    时间: 2013-11-23 21:12:50

甜甜向上 发表于 2013-11-22 14:12
可以搭伙不？

没问题　

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