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标题: 我做的各种好吃的(每天更新中今天更新5张） [打印本页]

作者: 千里之外 时间: 2013-11-5 23:19:25 标题: 我做的各种好吃的(每天更新中今天更新5张）

本帖最后由千里之外于 2013-11-6 21:50 编辑

[attach]614451[/attach]1芒果双皮奶

类表

1芒果双皮奶

2菠萝双皮奶

3芒果西米露

4海鲜羹

5八宝粥

6干烧蹄筋

7拔丝地瓜

8上海粗炒面

9cheese cake

10台式香肠饭

11孜然羊肉饭

12水果沙拉

13烤羊排

14宫保鸡丁

15土豆沙拉

16蝴蝶酥

17海鲜汤

18孜然羊肉

19原味蛋糕

20银耳枸杞红枣羹

21五香茶叶蛋

22汤圆

23草莓千层酥

24鲜虾馄饨

25油焖大虾

[attach]614449[/attach]
2菠萝双皮奶

[attach]614452[/attach]
3芒果西米露

[attach]614453[/attach]4海鲜羹

[attach]614454[/attach]
5八宝粥

[attach]614464[/attach]
6干烧蹄筋

[attach]614468[/attach]7 拔丝地瓜

[attach]614473[/attach]
8上海粗炒面

[attach]614474[/attach]
9cheese cake

[attach]614476[/attach]
10台式香肠饭

[attach]614477[/attach]
11孜然羊肉饭

[attach]614485[/attach]
12水果沙拉

[attach]614486[/attach]13烤羊排

[attach]614487[/attach]
14宫保鸡丁

[attach]614488[/attach]15土豆沙拉

[attach]614489[/attach]16蝴蝶酥

[attach]614490[/attach]17海鲜汤

18孜然羊肉[attach]614494[/attach]

[attach]614499[/attach]19原味蛋糕

20银耳枸杞红枣羹[attach]614501[/attach]

21五香茶叶蛋[attach]614886[/attach]

22汤圆[attach]614887[/attach]

[attach]614888[/attach]23草莓千层酥

24鲜虾馄饨[attach]614890[/attach][attach]614891[/attach]

25油焖大虾[attach]614892[/attach]

26原盅炖猪蹄[attach]615354[/attach]

作者: 小猕猴 时间: 2013-11-5 23:22:33

留名，楼主快点上传图片和做法哈

作者: felicia8585 时间: 2013-11-5 23:24:43

作者: 千里之外 时间: 2013-11-5 23:28:00

人家的沙发地板都没了~~~{:8_480:}

作者: Randy@NZ 时间: 2013-11-5 23:34:58

双皮奶。。。

作者: 千里之外 时间: 2013-11-5 23:36:10

Randy@NZ 发表于 2013-11-5 23:34
双皮奶。。。

randy 是我~~！！

作者: Randy@NZ 时间: 2013-11-5 23:38:08

千里之外发表于 2013-11-5 22:36
randy 是我~~！！

对不上号啊。。。。。。

作者: 小猕猴 时间: 2013-11-5 23:38:28

楼主传授一下做法呗

作者: 千里之外 时间: 2013-11-5 23:39:38

小猕猴发表于 2013-11-5 23:38
楼主传授一下做法呗

我多放些我做的好吃的你需要哪道菜我教你！

作者: 小猕猴 时间: 2013-11-5 23:42:21

千里之外发表于 2013-11-5 23:39
我多放些我做的好吃的你需要哪道菜我教你！

好哒好哒，看了你做的甜品和小菜，简直太厉害了

作者: Randy@NZ 时间: 2013-11-5 23:48:33

千里之外发表于 2013-11-5 22:36
randy 是我~~！！

Who are u...

作者: 千里之外 时间: 2013-11-5 23:49:46

Randy@NZ 发表于 2013-11-5 23:48
Who are u...

娜娜思密达！！！！！

作者: Randy@NZ 时间: 2013-11-5 23:52:55

千里之外发表于 2013-11-5 22:49
娜娜思密达！！！！！

好吧。。。对上号了。。。

作者: 千里之外 时间: 2013-11-5 23:54:02

Randy@NZ 发表于 2013-11-5 23:52
好吧。。。对上号了。。。

周五不是聚会嘛！！{:8_492:}吃烤鸭！！

作者: Randy@NZ 时间: 2013-11-6 00:04:43

千里之外发表于 2013-11-5 22:54
周五不是聚会嘛！！吃烤鸭！！

{:8_485:}

作者: 千里之外 时间: 2013-11-6 00:09:44

Randy@NZ 发表于 2013-11-6 00:04

记得接我哦！！烤鸭烤鸭！{:8_472:}

作者: Randy@NZ 时间: 2013-11-6 00:10:29

千里之外发表于 2013-11-5 23:09
记得接我哦！！烤鸭烤鸭！

你住CITY的？

作者: 千里之外 时间: 2013-11-6 00:11:28

Randy@NZ 发表于 2013-11-6 00:10
你住CITY的？

jerry 叫你接我不是吗！等我加你微信！

作者: Randy@NZ 时间: 2013-11-6 00:15:15

千里之外发表于 2013-11-5 23:11
jerry 叫你接我不是吗！等我加你微信！

没看到啊。。。

地址发我微信

作者: troy1111 时间: 2013-11-6 00:18:18

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: tabosc27 时间: 2013-11-6 01:11:46

LZ is really talented in cooking!!!!

作者: YY 时间: 2013-11-6 10:41:10

Lz美女给个双皮奶的做法被

作者: 千里之外 时间: 2013-11-6 13:50:59

tabosc27 发表于 2013-11-6 01:11
LZ is really talented in cooking!!!!

{:8_489:}{:8_489:}{:8_484:}

作者: 那年樱开 时间: 2013-11-6 14:06:17

家常，但不简单！
厉害啊！

作者: 千里之外 时间: 2013-11-6 14:35:43

小猕猴发表于 2013-11-5 23:22
留名，楼主快点上传图片和做法哈

我的沙发就被你无情的占有了！

作者: 千里之外 时间: 2013-11-6 14:36:11

felicia8585 发表于 2013-11-5 23:24

昨天没发好今天你可以随意看了！

作者: 千里之外 时间: 2013-11-6 14:37:31

Randy@NZ 发表于 2013-11-5 23:34
双皮奶。。。

你要吃双皮奶的话周五我给你做一个带给你吃！

作者: Randy@NZ 时间: 2013-11-6 14:43:38

千里之外发表于 2013-11-6 13:37
你要吃双皮奶的话周五我给你做一个带给你吃！

还是别了。。。看看就桑心。。。。。。

作者: 千里之外 时间: 2013-11-6 14:48:05

YY 发表于 2013-11-6 10:41
Lz美女给个双皮奶的做法被

好的做双皮奶的成本特别的底但是确实是个饭后甜点！老少皆宜！双皮奶是我从贝太厨房学习的我再结合我做的过程给你！牛奶500克细砂糖35克蛋清3个香草精几滴
我做的时候没弄的这么精准哦！ 1牛奶倒入盆里加热（但是不要煮沸） 2加热的牛奶倒入碗里，牛奶放温凉，静置，等到表面结一层奶皮。新西兰的牛奶很纯我觉得很适合做双皮奶 3用叉子或者筷子在奶皮边扎一个小口，方便倒奶。 4把小碗里的牛奶顺着小口缓慢倒回盆里。 5这时表面形成的奶皮留在小碗底 6 3个蛋白和蛋黄分离。 7蛋清搅散 8牛奶里加入细砂糖，香草精 9蛋清过筛网倒入牛奶里，气泡过滤掉。 10把牛奶和蛋清搅拌均匀 11牛奶蛋清液过筛网，慢慢倒入小碗里，使第一次形成的奶皮浮到表面。 12盖上盖子(没有盖子可用保鲜膜封住），凉水上锅蒸，水烧开后改中火蒸15-20分钟，蒸好在锅里闷几分钟取出即可
小贴士1 中火蒸，不要大火，否则很容易蒸出蜂窝（道理和蒸鸡蛋差不多）。

2香草精是去蛋得腥味，没有可不加 3热着吃或者冷藏吃都可以，个人觉得冷藏更好吃。

作者: 千里之外 时间: 2013-11-6 14:49:39

本帖最后由千里之外于 2013-11-6 14:51 编辑

小猕猴发表于 2013-11-5 23:38
楼主传授一下做法呗

好的这个是双皮奶的方法做双皮奶的成本特别的底但是确实是个饭后甜点！老少皆宜！双皮奶是我从贝太厨房学习的我再结合我做的过程给你！牛奶500克细砂糖35克蛋清3个香草精几滴
我做的时候没弄的这么精准哦！ 1牛奶倒入盆里加热（但是不要煮沸） 2加热的牛奶倒入碗里，牛奶放温凉，静置，等到表面结一层奶皮。新西兰的牛奶很纯我觉得很适合做双皮奶 3用叉子或者筷子在奶皮边扎一个小口，方便倒奶。 4把小碗里的牛奶顺着小口缓慢倒回盆里。 5这时表面形成的奶皮留在小碗底 6 3个蛋白和蛋黄分离。 7蛋清搅散 8牛奶里加入细砂糖，香草精 9蛋清过筛网倒入牛奶里，气泡过滤掉。 10把牛奶和蛋清搅拌均匀 11牛奶蛋清液过筛网，慢慢倒入小碗里，使第一次形成的奶皮浮到表面。 12盖上盖子(没有盖子可用保鲜膜封住），凉水上锅蒸，水烧开后改中火蒸15-20分钟，蒸好在锅里闷几分钟取出即可
小贴士1 中火蒸，不要大火，否则很容易蒸出蜂窝（道理和蒸鸡蛋差不多）。
2香草精是去蛋得腥味，没有可不加 3热着吃或者冷藏吃都可以，个人觉得冷藏更好吃

作者: 千里之外 时间: 2013-11-6 14:52:16