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标题: ~~~~~~~~~~~~~~10月更新，家常菜~~~~~~~~~~~~~~~~~~ [打印本页]

作者: joyclover 时间: 2013-10-25 11:44:06 标题: ~~~~~~~~~~~~~~10月更新，家常菜~~~~~~~~~~~~~~~~~~

本帖最后由 joyclover 于 2013-10-25 11:51 编辑

每天挺着个大肚子煮饭真的很辛苦，拿锅碗都得蹲下去取，还有各种掉在地上的食材得拾起，好辛苦的。女人为了给男人生娃，得辛苦10个月后还得经历最痛的那关，真心不容易啊，好好待你家老婆吧。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

龙虾沙拉

鲜虾馄饨

豆豉sliverbeet

淡菜汤

红烧魔鬼鱼

红烧豆腐金针菇

蛋包饭

自制手擀面鸡汤

自制腌白萝卜

日式烧鸡块

自制牛肉丸白菜汤

咸鱼茄子煲

彩椒炒腰果

鸡蛋蟹肉黄瓜卷

羊骨香菇萝卜汤

鲜虾鸡肉香菇粥

蒜蓉四季豆炒黄瓜

茄子炒腊肠

萝卜玉米排骨汤

自制豆浆油条

南瓜西米露

蘑菇汤

马来西亚Tom yam炒饭

海鲜豆腐汤

干煸四季豆

排骨香菇焖饭

清炒腊肠茄子

小虾炸的Tempura

teriyaki 牛柳

油焖大虾

蚝油芦笋炒扇贝

玉米蘑菇虾仁汤

鸡蛋卷

黑芝麻土豆鹌鹑丸

蛋花汤

蒜蓉蚝油四季豆

杏桃酱鸡块

甜酸菠萝咕咾肉（上等的猪里脊肉做的）

蚝油蘑菇萝卜炒芦笋

糖醋排骨

黑糯米椰浆甜汤

蒜蓉菜心炒虾仁

走地鸡香菇腐竹汤

红烧鸡蛋五花肉

最后两款彩虹蛋糕卷和彩虹奶油蛋糕

看客轻拍

作者: 甜甜向上 时间: 2013-10-25 11:52:05

日式烧鸡用什么料做的？

作者: Sweetland 时间: 2013-10-25 11:53:59

太正了!!~~

作者: zcsstar 时间: 2013-10-25 11:54:23

作者: joyclover 时间: 2013-10-25 11:54:26

甜甜向上发表于 2013-10-25 11:52
日式烧鸡用什么料做的？

有料酒，五香粉，生抽，盐，蜂蜜，香油，水

作者: joyclover 时间: 2013-10-25 11:57:37

Sweetland 发表于 2013-10-25 11:53
太正了!!~~

谢谢！！

作者: joyclover 时间: 2013-10-25 11:58:01

zcsstar 发表于 2013-10-25 11:54

作者: AUGUSTUS 时间: 2013-10-25 12:00:52

joyclover 发表于 2013-10-25 11:58

這個我一定要贊和加分！

作者: JJ-Creative 时间: 2013-10-25 12:03:25

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: joyclover 时间: 2013-10-25 12:03:32

AUGUSTUS 发表于 2013-10-25 12:00
這個我一定要贊和加分！

太感谢!

作者: joyclover 时间: 2013-10-25 12:08:26

JJ-Creative 发表于 2013-10-25 12:03
在成为精华帖之前占座！！除了第一个龙虾沙拉别的都很有食欲！
很棒！辛苦了！

龙虾那忧郁的眼神看着你

作者: 九轮樱草 时间: 2013-10-25 12:09:27

孕妇不能吃龙虾之类的哦~~

作者: joyclover 时间: 2013-10-25 12:13:29

九轮樱草发表于 2013-10-25 12:09
孕妇不能吃龙虾之类的哦~~

可以吃啊，不要吃生的就好了哈，什么都要吃

作者: JJ-Creative 时间: 2013-10-25 12:16:40

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 墨尔本的翡翠 时间: 2013-10-25 12:16:43

越看越饿.本来中午想不吃饭扛过去来着. 看来我还是得去街对面买份外卖吃吃.食欲大开.

作者: joyclover 时间: 2013-10-25 12:20:08

墨尔本的翡翠发表于 2013-10-25 12:16
越看越饿.本来中午想不吃饭扛过去来着. 看来我还是得去街对面买份外卖吃吃.食欲大开.

想减肥的话，中午还是得吃得多，不然晚上会挺不过去然后大吃，减肥就别想了，准肥哈

作者: 墨尔本的翡翠 时间: 2013-10-25 12:24:40

joyclover 发表于 2013-10-25 12:20
想减肥的话，中午还是得吃得多，不然晚上会挺不过去然后大吃，减肥就别想了，准肥哈

我需要增肥

全身上下总共加起来才120斤. 不知道这几年吃的东西都哪去了.{:8_478:}

作者: MC个性定制专家 时间: 2013-10-25 12:25:01

!!!!!!!!!

作者: joyclover 时间: 2013-10-25 12:39:59

墨尔本的翡翠发表于 2013-10-25 12:24
我需要增肥全身上下总共加起来才120斤. 不知道这几年吃的东西都哪去了.

那你为啥不吃。。

作者: joyclover 时间: 2013-10-25 12:40:20

MC个性定制专家发表于 2013-10-25 12:25
!!!!!!!!!

作者: 傻女人 时间: 2013-10-25 14:50:55

看得我馋了。。。。看起来都好好吃的，每次都要吃三大碗米饭吧！！！！

作者: joyclover 时间: 2013-10-25 15:10:25

傻女人发表于 2013-10-25 14:50
看得我馋了。。。。看起来都好好吃的，每次都要吃三大碗米饭吧！！！！

好吃的话，我老公能吃两大碗哈

作者: Ant_Worker 时间: 2013-10-25 15:22:23

AUGUSTUS 发表于 2013-10-25 12:00
這個我一定要贊和加分！

楼主做饭太厉害了, 不得不佩服! 你老公太幸福了.

作者: joyclover 时间: 2013-10-25 16:28:25

Ant_Worker 发表于 2013-10-25 15:22
楼主做饭太厉害了, 不得不佩服! 你老公太幸福了.

抬举了哈！！

作者: Annabell-NG 时间: 2013-10-25 22:01:59

这个实在是厉害呀馋的我

作者: joyclover 时间: 2013-10-25 22:03:44

Annabell-NG 发表于 2013-10-25 22:01
这个实在是厉害呀馋的我

晚上没吃饱吗？

作者: huiyeee 时间: 2013-10-26 09:41:59

本帖最后由 huiyeee 于 2013-10-26 09:43 编辑

[backcolor=rgba(255, 255, 255, 0)]楼主做的菜很有食欲，赞！

作者: joyclover 时间: 2013-10-26 12:59:37

huiyeee 发表于 2013-10-26 09:41
楼主做的菜很有食欲，赞！

谢谢夸奖！

作者: 虫子果果 时间: 2013-10-26 13:48:01

马来西亚Tom yam炒饭
这个肿么做的呀好好吃的赶脚

作者: joyclover 时间: 2013-10-26 15:39:56

本帖最后由 joyclover 于 2013-10-26 15:41 编辑

虫子果果发表于 2013-10-26 13:48
马来西亚Tom yam炒饭
这个肿么做的呀好好吃的赶脚

其实和普通的炒饭差不多，在马来西亚多会把tom yam酱或者虾面酱来代替我们平常用的酱油之类的调味酱

作者: boddyok 时间: 2013-10-26 16:00:34

哇！！怀着个大肚子还要帮老公做饭，太感动了。你老公真要珍惜你啊！！

作者: joyclover 时间: 2013-10-26 21:08:06

boddyok 发表于 2013-10-26 16:00
哇！！怀着个大肚子还要帮老公做饭，太感动了。你老公真要珍惜你啊！！

不珍惜我和他没完

作者: joyclover 时间: 2013-10-27 11:39:50

Dddddddddd

作者: nzskb 时间: 2013-10-27 23:11:46

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: joyclover 时间: 2013-10-27 23:15:48

nzskb 发表于 2013-10-27 23:11
LZ是哪里人呀？

福建人，怎么了

作者: nzskb 时间: 2013-10-27 23:19:45

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: joyclover 时间: 2013-10-28 00:32:14

nzskb 发表于 2013-10-27 23:19
哦，因为我记得mussel叫淡菜的好像也就我们那边这么叫，原来福建也这么叫。

噢，你是哪儿的？我知道有些地方叫青口。

作者: nzskb 时间: 2013-10-28 07:54:51

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: joyclover 时间: 2013-10-28 14:10:23

nzskb 发表于 2013-10-28 07:54
汕头的。

那就应该差不多啦

作者: JinXiaoting 时间: 2013-10-28 20:16:12

太佩服了~~你可以去开餐馆了~~保准生意兴荣啊~~

作者: joyclover 时间: 2013-10-28 20:43:59

JinXiaoting 发表于 2013-10-28 20:16
太佩服了~~你可以去开餐馆了~~保准生意兴荣啊~~

有机会一定哈！到时候来捧场哈！

作者: joyclover 时间: 2013-10-29 10:59:20

ddddddddddddddddddd

作者: Charlesx 时间: 2013-10-29 13:23:14

支持楼主果断开店

作者: joyclover 时间: 2013-10-29 14:03:39

Charlesx 发表于 2013-10-29 13:23
支持楼主果断开店

谢谢支持哈！要来捧场哈！

作者: joyclover 时间: 2013-10-30 15:24:18

Dddddddddddd

作者: flora_miao 时间: 2013-11-3 23:19:31

求红烧肉鸡蛋的方子~！鸡蛋有卤蛋的feel不？

作者: joyclover 时间: 2013-11-4 12:17:06

flora_miao 发表于 2013-11-3 23:19
求红烧肉鸡蛋的方子~！鸡蛋有卤蛋的feel不？

五花肉飞水后切成小块，锅油热后放葱姜蒜爆炒香味放五花肉，接着加生抽，老抽，料酒，冰糖，五香粉，八角等。清水没过头大火煮开。鸡蛋用冷水烧开，用小火再煮5分钟后剥皮放入五花肉的锅中。然后整锅用小火炖1小时左右，直到汤汁收尽即可。

作者: pear 时间: 2013-11-4 12:53:42

天啊，这也太赞啦，好好来学习

作者: 吉祥猫 时间: 2013-11-4 13:36:05

请问那些彩虹的蛋糕卷的色彩是用的色素吗？对身体健康会有影响吧？谢谢赐教！

作者: bluepuppy 时间: 2013-11-4 14:00:32

请问那个咕噜肉怎么做的，我之前做的不成功，求秘方，最好楼主可以在照片下来把制作方法都补一下，我的头脑太简单了，只会做那么一两道菜，我老公好可怜，想多学习学习

作者: ttrr17 时间: 2013-11-4 14:23:35

joy 你好厉害。。。。。

作者: Liviacity 时间: 2013-11-4 15:18:12

楼主是天才呀

作者: flora_miao 时间: 2013-11-4 15:33:33

joyclover 发表于 2013-11-4 11:17
五花肉飞水后切成小块，锅油热后放葱姜蒜爆炒香味放五花肉，接着加生抽，老抽，料酒，冰糖，五香粉，八角 ...

谢谢楼主MM~~~
回家做起来~！

作者: wooliyasi 时间: 2013-11-4 15:53:07

LZ太强大了，膜拜一个。。孕多少周了啊？

作者: kiss369wen 时间: 2013-11-4 16:09:21

LZ 太赞了。太厉害了。上得厅堂下得厨房的典范丫。

向你学习。

作者: hjwwj1987 时间: 2013-11-4 17:34:44

魔鬼鱼是用什么鱼做的呢？大师

作者: tonyzhuang 时间: 2013-11-4 18:06:15

都是洋气的菜········

作者: 留下足迹 时间: 2013-11-4 18:27:46

可以到你家搭伙吗？哈哈哈哈。。。

作者: hanpingli 时间: 2013-11-4 19:47:10

楼主真是不简单，辛苦啦，祝福！！

作者: vanessa99 时间: 2013-11-4 20:27:38

绝对是大厨级水平啊！有教程就好了

作者: joyclover 时间: 2013-11-4 20:52:09

pear 发表于 2013-11-4 12:53
天啊，这也太赞啦，好好来学习

谢谢！

作者: 聊无孔挖 时间: 2013-11-4 20:55:29

赞!!

作者: lookdi 时间: 2013-11-4 21:03:34

太霸道了........

作者: troy1111 时间: 2013-11-4 21:04:48

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: joyclover 时间: 2013-11-4 21:06:58

bluepuppy 发表于 2013-11-4 14:00
请问那个咕噜肉怎么做的，我之前做的不成功，求秘方，最好楼主可以在照片下来把制作方法都补一下，我的头脑 ...

最好用猪里脊，拿厨用锤或者刀背把肉拍散后切小块，放糖，酱油和料酒搅拌均匀后放生粉裹匀，油锅热后，放猪肉炸熟，第二次放热油锅再炸，让外表边脆后捞起。锅内放炸好的肉和菠萝（新鲜的好吃些），倒入西红柿酱（或者超市有卖sweet and sour sauce）煮热就完成啦！其实很简单的，不会就多做做，没有人一出生就会跑得哈！

作者: joyclover 时间: 2013-11-4 21:07:47

ttrr17 发表于 2013-11-4 14:23
joy 你好厉害。。。。。

谢谢！你怎么知道我叫joy哈

作者: joyclover 时间: 2013-11-4 21:08:59

Liviacity 发表于 2013-11-4 15:18
楼主是天才呀

谢谢夸奖，不时天才啦，只是为人妻结婚生子后唯一剩下的一个追求了，以前喜欢的都是小女孩子的，已经不适合我了哈

作者: joyclover 时间: 2013-11-4 21:10:23

flora_miao 发表于 2013-11-4 15:33
谢谢楼主MM~~~
回家做起来~！

不客气，如果成功告诉我一声哈

作者: joyclover 时间: 2013-11-4 21:11:24

wooliyasi 发表于 2013-11-4 15:53
LZ太强大了，膜拜一个。。孕多少周了啊？

呵呵，谢谢！今天已经28周零3天了哈

作者: joyclover 时间: 2013-11-4 21:12:06

kiss369wen 发表于 2013-11-4 16:09
LZ 太赞了。太厉害了。上得厅堂下得厨房的典范丫。
向你学习。

多谢夸奖！只能说be my best 哈

作者: joyclover 时间: 2013-11-4 21:13:42

hjwwj1987 发表于 2013-11-4 17:34
魔鬼鱼是用什么鱼做的呢？大师

魔鬼鱼就是那个一片大大片的，黑黑的，后面有尾巴会电死人的那个，海底世界里有的那种。。。。。。不知道你名不明白。。

作者: joyclover 时间: 2013-11-4 21:14:27

tonyzhuang 发表于 2013-11-4 18:06
都是洋气的菜········

还好还好，都是家常哈。。

作者: joyclover 时间: 2013-11-4 21:15:06

留下足迹发表于 2013-11-4 18:27
可以到你家搭伙吗？哈哈哈哈。。。

可以哈，不过要来南岛哈，包吃不包机票哈

作者: joyclover 时间: 2013-11-4 21:15:44

hanpingli 发表于 2013-11-4 19:47
楼主真是不简单，辛苦啦，祝福！！

谢谢哈！每天煮饭真的不是个简单的活哈

作者: joyclover 时间: 2013-11-4 21:16:25

vanessa99 发表于 2013-11-4 20:27
绝对是大厨级水平啊！有教程就好了

真的不好意思，太多了。。码子有点懒哈，如果你想知道哪个我可以告诉你

作者: 留下足迹 时间: 2013-11-4 21:17:04

joyclover 发表于 2013-11-4 20:15
可以哈，不过要来南岛哈，包吃不包机票哈

值哦！哈哈哈哈哈

作者: joyclover 时间: 2013-11-4 21:17:09

聊无孔挖发表于 2013-11-4 20:55
赞!!

谢谢！！！

作者: joyclover 时间: 2013-11-4 21:18:05

lookdi 发表于 2013-11-4 21:03
太霸道了........

谢谢哈！烧烤哥，我家麻将还是和你买的呢，不打麻将的时候就做做吃的，所以麻将闲置了很久了哈

作者: joyclover 时间: 2013-11-4 21:18:31

troy1111 发表于 2013-11-4 21:04
你老公太幸福了

他明白就好

作者: joyclover 时间: 2013-11-4 21:19:55

留下足迹发表于 2013-11-4 21:17
值哦！哈哈哈哈哈

有空来南岛玩，一定好好招待哈

作者: 留下足迹 时间: 2013-11-4 21:23:09

joyclover 发表于 2013-11-4 20:19
有空来南岛玩，一定好好招待哈

噢耶噢耶！

作者: joyclover 时间: 2013-11-4 21:29:37

留下足迹发表于 2013-11-4 21:23
噢耶噢耶！

作者: lookdi 时间: 2013-11-4 21:41:57

joyclover 发表于 2013-11-4 21:18
谢谢哈！烧烤哥，我家麻将还是和你买的呢，不打麻将的时候就做做吃的，所以麻将闲置了很久了哈

呵呵，缘分啊......

作者: Fang40 时间: 2013-11-4 21:48:17

joyclover 发表于 2013-11-4 21:13
魔鬼鱼就是那个一片大大片的，黑黑的，后面有尾巴会电死人的那个，海底世界里有的那种。。。。。。不知道 ...

Sting ray.....

作者: Fang40 时间: 2013-11-4 21:50:13

LZ. 哪个彩虹蛋糕挤出来就行？

听说红、白萝卜不能一起煲

作者: joyclover 时间: 2013-11-4 23:01:58

lookdi 发表于 2013-11-4 21:41
呵呵，缘分啊......

下次买有打折吗哈

作者: joyclover 时间: 2013-11-4 23:04:16

Fang40 发表于 2013-11-4 21:48
Sting ray.....

不是，请看http://wapbaike.baidu.com/view/17664.htm?fromId=66576&uid=92AE3C72D1BAF99167F29EFE36B6B76F&bd_page_type=1

作者: joyclover 时间: 2013-11-4 23:11:14

Fang40 发表于 2013-11-4 21:50
LZ. 哪个彩虹蛋糕挤出来就行？

听说红、白萝卜不能一起煲

彩虹是调好的蛋糕糊加色素分别放入裱花袋里，然后挤好放入烤箱烤成型
红白萝卜一起煮有可能破坏营养，不过口感很好，看你选择而已哈

作者: Fang40 时间: 2013-11-5 08:49:33

joyclover 发表于 2013-11-4 23:11
彩虹是调好的蛋糕糊加色素分别放入裱花袋里，然后挤好放入烤箱烤成型
红白萝卜一起煮有可能破坏营养，不 ...

噢，谢谢解答。

应该是吧，有时我也一起煲

作者: joyclover 时间: 2013-11-5 09:10:20

Fang40 发表于 2013-11-5 08:49
噢，谢谢解答。

应该是吧，有时我也一起煲

不客气

作者: ttrr17 时间: 2013-11-5 09:21:46

joyclover 发表于 2013-11-4 20:07
谢谢！你怎么知道我叫joy哈

俺认识你。。。。很多年前。。。。

作者: ttrr17 时间: 2013-11-5 09:23:04

joyclover 发表于 2013-11-4 20:07
谢谢！你怎么知道我叫joy哈

你大女儿太可爱了。。。

作者: ttrr17 时间: 2013-11-5 10:00:47

ding ...................

作者: joyclover 时间: 2013-11-5 10:28:47

ttrr17 发表于 2013-11-5 09:21
俺认识你。。。。很多年前。。。。

who r u ???

作者: joyclover 时间: 2013-11-5 10:29:15

ttrr17 发表于 2013-11-5 09:23
你大女儿太可爱了。。。

谢谢，主要遗传我

作者: AIAL 时间: 2013-11-5 10:51:22

龙虾沙拉这个做法真心浪费了啊。。。。要么直接切片生吃，要么伊面，要么蒜蓉开背。。。沙拉会是什么味道啊。。。

作者: AIAL 时间: 2013-11-5 10:51:46

其他的菜和甜点都很强悍。。崇拜的钢钢的。。

作者: joyclover 时间: 2013-11-5 11:00:24

AIAL 发表于 2013-11-5 10:51
龙虾沙拉这个做法真心浪费了啊。。。。要么直接切片生吃，要么伊面，要么蒜蓉开背。。。沙拉会是什么味道啊 ...

不要看龙虾头那么大，其实巨没肉，很多人吃根本不够分，而且是那种热水捞过冰冻过的（不要问我为什么，是别人从西海岸深海里掉上来的，煮过后给我们的，所以。。。），所以也不新鲜。不过里面虾蛋巨多，你仔细看有很多橙色小点就是虾蛋了，拌沙拉吃也很不错哈

作者: Leon-LI 时间: 2013-11-5 11:42:07

我去。。。屌爆了。。。膜拜啊

作者: joyclover 时间: 2013-11-5 12:11:20

Leon-LI 发表于 2013-11-5 11:42
我去。。。屌爆了。。。膜拜啊

................谢谢夸奖

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