新西兰天维网社区

标题: 哪里有小苏打水卖。。。听说炒肉前把肉放进小苏打水泡一下就很嫩滑。。。 [打印本页]

作者: todayissunny 时间: 2013-10-15 11:23:25 标题: 哪里有小苏打水卖。。。听说炒肉前把肉放进小苏打水泡一下就很嫩滑。。。

哪里有小苏打水卖。。。听说炒肉前把肉放进小苏打水泡一下就很嫩滑。。。

作者: purpleapple 时间: 2013-10-15 11:29:55

超市里有卖soda water的啊，就在drink那块儿，你也可以直接买小苏打粉，自己化开就是水了嘛

作者: JJ-Creative 时间: 2013-10-15 11:35:10

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: todayissunny 时间: 2013-10-15 15:47:45

JJ-Creative 发表于 2013-10-15 10:35
原理是什么呢。。。

在网上看见的。因为我炒肉都不够嫩特别是牛肉哈哈

作者: JJ-Creative 时间: 2013-10-15 15:58:36

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: jerry7670 时间: 2013-10-15 16:07:35

todayissunny 发表于 2013-10-15 15:47
在网上看见的。因为我炒肉都不够嫩特别是牛肉哈哈

粘点淀粉也行

作者: smartpie 时间: 2013-10-15 21:29:54

稍微加一点淀粉就好了！牛肉只要新鲜要薄薄的一过油就好了

作者: huiyeee 时间: 2013-10-15 23:43:58

苏打是化学品吗？听说煮蔬菜时放一点下去菜煮出来会鲜绿，不知道吃多了会不会不好

作者: tolease 时间: 2013-10-16 14:03:51

放一点baking soda粉就可以

欢迎光临新西兰天维网社区 (http://bbs.skykiwi.com/)