核桃, 与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大坚果”,且位居世界四大坚果之首,其丰富的营养价值及保健功能受到了世人的推崇。
既可以生食、炒食,也可以榨油、配制糕点、糖果等,不仅味美,而且营养价值很高,被誉为“万岁子”、“长寿果”。
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