自小在Ashburton长大的Jim Ng说,当他还是个孩子的时候,曾经去过位于Madras St 的Hop Yick。当时,在Hop Yick的旁边,就是一栋破旧的老房子,“那栋老房子里住着很多中国人,小时候我曾进去看过,见到了两个人鸦片烟民。他们看起来非常困倦,就直直看着我,我回看了一下他们,然后低下头走了出来。”
Hop Yick的老顾客、今年72岁的Rangi Downes说,早年间,这里还会售卖一款硕大的陶瓷容器,“感觉像是可以装下一个人。”据他回忆,他第一次来到Hop Yick还是1960年代初,当时正在筹备婚礼的他来到这里为他的妻子购买中国传统的婚礼服饰,“那时候,基督城的居民几乎没见过那些玩意儿,那里(Hop Yick)的东西和基督城常见的东西截然不同,十分有趣。”