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标题: 基督城有川菜或者火锅么？ [打印本页]

作者: taoye111 时间: 2013-9-15 10:23:14 标题: 基督城有川菜或者火锅么？

本帖最后由 taoye111 于 2013-9-15 12:22 编辑

刚从奥克兰下来，走之前朋友聚餐都是川菜，都说下来就没地方吃了

不会真的是这样把

大家能推荐家么？厨师是四川或者重庆的，能做川菜的就行。不然要是嘴馋了只能自己做了

有四川重庆老乡给推荐推荐的么？

作者: 无聊的人伤不起 时间: 2013-9-15 10:57:02

活过的话、还不如自己家里弄

作者: 新垣結衣 时间: 2013-9-15 11:07:51

只有自己做.

作者: LOVEBOSCO 时间: 2013-9-15 11:10:52

统一！四川厨子！

作者: taoye111 时间: 2013-9-15 11:20:18

LOVEBOSCO 发表于 2013-9-15 11:10
统一！四川厨子！

手艺咋样？

作者: williamzou 时间: 2013-9-15 12:20:54

taoye111 发表于 2013-9-15 11:20
手艺咋样？

做北方菜还是不错的

作者: LOVEBOSCO 时间: 2013-9-15 14:42:37

taoye111 发表于 2013-9-15 11:20
手艺咋样？

我觉得很好吃！夫妻肺片必点！

作者: maggienana 时间: 2013-9-15 15:25:49

顺风来了个专门做川菜的厨子'

作者: taoye111 时间: 2013-9-15 19:07:44

LOVEBOSCO 发表于 2013-9-15 14:42
我觉得很好吃！夫妻肺片必点！

那改天得去试试

作者: taoye111 时间: 2013-9-15 19:08:06

maggienana 发表于 2013-9-15 15:25
顺风来了个专门做川菜的厨子'

味道咋样？？

作者: 猪猪的梦想 时间: 2013-9-15 19:38:22

老地方也还可以

作者: Vito.C 时间: 2013-9-15 20:41:40

这么跟你说吧，我是四川人，基督城所有的餐馆，没哪家是正经四川风味的，多是改“良”，只能说有几家的个别菜还算是正宗川味。建议自己做，材料还是比较齐，泡姜泡椒熟油海椒之类的调味料只有自己做，买不到好的现成的

作者: 寒栖 时间: 2013-9-15 21:03:55

原来你也是四川的啊~~
哈哈
我跟我老公都是~~
有空来我们家一起吃火锅吧~~
我们都自己在家弄火锅吃
一定要出去吃的话，统一的川菜还不错，然后就是乡村庄的
不过基督城确实没什么好吃的~
还是自己做吧

作者: taoye111 时间: 2013-9-15 22:18:34

寒栖发表于 2013-9-15 21:03
原来你也是四川的啊~~
哈哈
我跟我老公都是~~

要得哈。我跟你发微信

作者: taoye111 时间: 2013-9-15 22:19:49

Vito.C 发表于 2013-9-15 20:41
这么跟你说吧，我是四川人，基督城所有的餐馆，没哪家是正经四川风味的，多是改“良”，只能说有几家的个别 ...

泡椒华人超市没得卖的所？

作者: 姚小盒 时间: 2013-9-15 22:19:55

寒栖发表于 2013-9-15 21:03
原来你也是四川的啊~~
哈哈
我跟我老公都是~~

老婆孩子走后。我决定以蹭为生。

作者: 494392690 时间: 2013-9-16 01:03:14

taoye111 发表于 2013-9-15 22:19
泡椒华人超市没得卖的所？

三商就有十块钱一大包

作者: 寒栖 时间: 2013-9-16 09:37:13

姚小盒发表于 2013-9-15 22:19
老婆孩子走后。我决定以蹭为生。

姚总生活怎如此潦倒？唉，来吧，赏稀饭咸菜一碟

作者: Vito.C 时间: 2013-9-16 12:51:45

taoye111 发表于 2013-9-15 22:19
泡椒华人超市没得卖的所？

BU BA SHI, WO DOU SHI MAI XIAO QING JIAO ZI JI PAO...

作者: taoye111 时间: 2013-9-17 18:43:49

Vito.C 发表于 2013-9-16 12:51
BU BA SHI, WO DOU SHI MAI XIAO QING JIAO ZI JI PAO...

这面有泡菜坛？

作者: taoye111 时间: 2013-9-17 18:44:54

494392690 发表于 2013-9-16 01:03
三商就有十块钱一大包

泡椒该是一瓶吧？

作者: 494392690 时间: 2013-9-17 18:48:18

taoye111 发表于 2013-9-17 18:44
泡椒该是一瓶吧？

大包的，好大一包

作者: taoye111 时间: 2013-9-17 19:01:22

494392690 发表于 2013-9-17 18:48
大包的，好大一包

是干辣椒吧？

作者: 新垣結衣 时间: 2013-9-17 19:06:01

整个泡菜坛子个人泡三.哪儿来那么多正宗不正宗.我就觉得我老汉儿弄的最正宗.餐馆里头的就没有吃到安逸的都改良了辣不辣甜不甜的怪米日眼吃个炒饭还是要的的.

作者: taoye111 时间: 2013-9-17 19:28:04

新垣結衣发表于 2013-9-17 19:06
整个泡菜坛子个人泡三.哪儿来那么多正宗不正宗.我就觉得我老汉儿弄的最正宗.餐馆里头的就没有吃到安逸的都 ...

勒面有泡菜坛子卖所？我看好像都是用玻璃罐罐待泡哈。

作者: williamzou 时间: 2013-9-17 20:05:07

恩，一包一包的小海椒，冻起的，解了冻晒一哈再拿来泡没得问题。在这儿一般就用有密封盖的玻璃罐泡，根据各人口味盐、糖、花椒量合适就可以了。泡萝卜和泡海椒要分开泡。

作者: 新垣結衣 时间: 2013-9-17 20:34:23

taoye111 发表于 2013-9-17 19:28
勒面有泡菜坛子卖所？我看好像都是用玻璃罐罐待泡哈。

从成都寄一个三~要不然抱一个坛坛过来

作者: taoye111 时间: 2013-9-17 21:00:43

新垣結衣发表于 2013-9-17 20:34
从成都寄一个三~要不然抱一个坛坛过来

抱一个，我的哥哦，勒坛坛的成本有点高哈。

作者: 新垣結衣 时间: 2013-9-17 22:38:02

taoye111 发表于 2013-9-17 21:00
抱一个，我的哥哦，勒坛坛的成本有点高哈。

我老汉儿说他过来的时候要带一个过来莫得泡菜的日子不好过啊

作者: 开心你我 时间: 2013-9-17 22:47:43

哪里要啥子泡菜坛嘛，我带了2个过来，运输都没烂，拿过来后搬家的时候弄破了口。接下来自己想办法，把那个咖啡瓶子（闭气的哈）拿来自制泡菜水，泡上自种的辣椒，味道真的嘿像那回事哈。

作者: taoye111 时间: 2013-9-18 18:26:40

新垣結衣发表于 2013-9-17 22:38
我老汉儿说他过来的时候要带一个过来莫得泡菜的日子不好过啊

带个好大的哦？托运小心莫遭搭烂老哦。

作者: taoye111 时间: 2013-9-18 18:28:51

开心你我发表于 2013-9-17 22:47
哪里要啥子泡菜坛嘛，我带了2个过来，运输都没烂，拿过来后搬家的时候弄破了口。接下来自己想办法，把那个 ...

我朋友斗喊我直接买那种玻璃瓶瓶，不过觉得浪个没得坛坛味道好哦

作者: 残血 时间: 2013-9-18 18:47:09

williamzou 发表于 2013-9-15 12:20
做北方菜还是不错的

哈哈哈 ~~

作者: 开心你我 时间: 2013-9-18 18:55:19

taoye111 发表于 2013-9-18 18:28
我朋友斗喊我直接买那种玻璃瓶瓶，不过觉得浪个没得坛坛味道好哦

只有将就了社，没得办法的办法。我吃起来觉得还是可以哈，要加点芹菜，花椒这些提味哈。还有萝卜，这个和重要，要用它的汁。

作者: taoye111 时间: 2013-9-18 18:56:21

开心你我发表于 2013-9-18 18:55
只有将就了社，没得办法的办法。我吃起来觉得还是可以哈，要加点芹菜，花椒这些提味哈。还有萝卜，这个和 ...

勒面的萝卜都感觉不好吃哈

作者: 开心你我 时间: 2013-9-18 19:02:03

taoye111 发表于 2013-9-18 18:56
勒面的萝卜都感觉不好吃哈

我給你说哈，棒子店的萝卜好吃，选那种胖乎乎的。

作者: taoye111 时间: 2013-9-18 19:03:14

开心你我发表于 2013-9-18 19:02
我給你说哈，棒子店的萝卜好吃，选那种胖乎乎的。

白萝卜迈？

作者: 开心你我 时间: 2013-9-18 19:14:10

是社，泡点红萝卜也好吃哈，还要泡点辣椒。

作者: taoye111 时间: 2013-9-18 19:25:31

开心你我发表于 2013-9-18 19:14
是社，泡点红萝卜也好吃哈，还要泡点辣椒。

斗是没得豇豆和仔姜卖，要求有点高老哈

作者: 开心你我 时间: 2013-9-18 19:29:26

taoye111 发表于 2013-9-18 19:25
斗是没得豇豆和仔姜卖，要求有点高老哈

这两样真没有。不过，豇豆可以去买泡好的，三商有。

作者: taoye111 时间: 2013-9-18 19:32:15

开心你我发表于 2013-9-18 19:29
这两样真没有。不过，豇豆可以去买泡好的，三商有。

还是要炫泡的安逸哈，说得都要流口水老

作者: 开心你我 时间: 2013-9-18 19:40:01

taoye111 发表于 2013-9-18 19:32
还是要炫泡的安逸哈，说得都要流口水老

这两个菜都没得卖，我去年种了豇豆，结了几根，塞牙缝都不够啊。想了无数办法种姜，浪费姜块无数，只看到发芽，还是没得子姜吃，没得办法，这个地方晚上冷。不过，收了几盘藤藤菜。

作者: taoye111 时间: 2013-9-18 20:59:31

开心你我发表于 2013-9-18 19:40
这两个菜都没得卖，我去年种了豇豆，结了几根，塞牙缝都不够啊。想了无数办法种姜，浪费姜块无数，只看到 ...

仔姜那个是要无土栽培的哦？

作者: 开心你我 时间: 2013-9-18 23:44:44

taoye111 发表于 2013-9-18 20:59
仔姜那个是要无土栽培的哦？

朗哥弄？讲下详细的？

作者: taoye111 时间: 2013-11-7 20:02:14

我现在发觉了，是真没啊···

作者: lazy甜 时间: 2013-11-7 21:45:41

寒栖发表于 2013-9-15 22:03
原来你也是四川的啊~~
哈哈
我跟我老公都是~~

老乡求吃，呜呜

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