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标题: 想做抹茶蛋糕了。。。寻会做甜品的亲 [打印本页]

作者: yay 时间: 2013-9-6 23:59:29 标题: 想做抹茶蛋糕了。。。寻会做甜品的亲

想在家试做抹茶蛋糕请问哪里可以买到抹茶粉啊

有没有会做甜品的大神啊本人超喜欢吃甜品希望找个会做甜品的师傅教教本人提供所有材料

有兴趣的pm我吧

作者: gg1986 时间: 2013-9-7 00:17:50

三商有，去问，要日本的，一小盒子

作者: yo.yo101 时间: 2013-9-7 08:12:40

网上好多的视频可以看一下，一款蛋糕多参考几个人做的，因为每个人的方子都不同，找到共同点，选择自己认为能成功的那个方子。祝好运！

作者: Nikolett 时间: 2013-9-7 11:54:22

记得一定要买抹茶粉，不是绿茶粉。推荐爱厨的方子，你上网搜一下，严格按照她的步骤来，一定成功的。还要记得蛋糕最好买低筋面粉做。

作者: susielzh 时间: 2013-9-7 19:51:48

kosco也见到过，很小的盒子，之前在台湾超市买的绿茶粉，结果哪个颜色真的好像绿豆粉，做出来蛋糕肯定不行就没做

作者: codess 时间: 2013-9-7 22:31:03

三商有卖两种，一种是日本产的比较贵，五块多一小盒。还有台湾产的，一包十几。
下厨房网站上很多方子，看你是想做免烤的慕斯蛋糕还是什么，自己动手丰衣足食哦。

作者: yhq0419 时间: 2013-9-16 00:44:46

本帖最后由 yhq0419 于 2014-4-15 01:38 编辑

都是在三商或blenhein road上那家kosco买绿色小圆罐的宇治抹茶粉 6刀左右三商现在貌似在打折
teasme也有叫mocha powder 一袋大概20刀左右没用过不过光闻味儿貌似不错

4楼正解不能用绿茶粉代替抹茶粉做出来蛋糕口味相差太多
推荐‘下厨房’这个APP 各种receipe很全

烘焙是需要细致和耐心的虽然前期的失败或瑕疵在所难免但在成功出炉那一刻的喜悦感和幸福感也是无可代替的

作者: susielzh 时间: 2013-9-16 19:54:52

yhq0419 发表于 2013-9-16 00:44
都是在三商或blenhein road上那家kosco买绿色小圆罐的宇治抹茶粉 6刀左右三商现在貌似在打折
teasme也有 ...

完全同意，有时候一两个小时做好的蛋糕，10分钟就吃完了。{:8_496:}

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