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标题: ★小草の料理★紫菜包饭来啦~~~哇~~~~~~ [打印本页]

作者: 小草絮絮絮絮语 时间: 2013-8-27 21:50:28 标题: ★小草の料理★紫菜包饭来啦~~~哇~~~~~~

先上一张材料图哈哈

需要的材料（紫菜包饭10卷的量）

米饭       180ml的容器＊4（因为家里没有白米，所以用的糙米）
鸡蛋       三个
胡萝卜    一个
菠菜       十棵左右（要看菠菜的大小）
午餐肉    一盒
甜萝卜    十条
酱牛蒡    十条
紫菜       十张
香油       少许
盐          少许
芝麻       少许

我买的紫菜是这个样子滴

首先，先把菠菜洗干净，然后用开水煮一煮，不要煮太烂，熟了就可以了～嘿嘿

煮完的菠菜用凉水冲一下，菠菜凉了以后用盐适当入味～比正常吃的味道稍微咸一点儿比较好吃～

胡萝卜切成条儿～不要太粗～适当就可以啦～嘿嘿
切完以后也要煮一煮～胡萝卜也是熟了就好，不要煮太烂啦～
假如喜欢胡萝卜脆一点儿的可以不用煮的直接炒一炒也可以～

接着就要摊鸡蛋了～

鸡蛋饼摊好之后，切成条状～
午餐肉要切成条状，然后再稍微炒一下～
其实我在国内的时候都是用火腿肠，但是上一次买的火腿肠味道有些奇怪，所以就改成了午餐肉～
发现还是午餐肉比较好吃～哈哈

这是我买的酱牛蒡和甜萝卜
一袋儿里有三十条儿左右～能做好多次～哈哈

蒸米饭的时候不要放太多水，因为米饭太湿的话不好卷～也不太好吃～
我这次就没怎么掌握好。。。有点儿湿了。。。5555555555555
米饭蒸好以后，饭还热乎的时候，放入适量的香油，盐，和芝麻，然后拌匀～
拌得手最好轻一点儿，不要把米粒都拌坏了，尽量轻一些～嘿嘿

材料准备好啦～接下来就开始卷啦～
准备好帘子～然后把紫菜放上去～
紫菜有正反面，要把比较光滑的一面冲外，在粗糙的一面上放米饭～

米饭放到紫菜三分之二处，米饭要铺的均匀，特别是边儿上，不要中间多边儿上少～那样的话不仅不好切，还容易散～
还有不能使劲儿压米饭，压的太使劲儿的话米饭会失去弹性，不仅不好吃还不好卷～当然也不能太松散啦～适度就可以啦～

接下来把准备好的材料摆好～

五颜六色的～很好看吧～哈哈
摆的时候可以稍微长出来一些，但是千万不能短哦～

卷的时候力道要适中，力道小了会容易散，不好切，力道大了米饭就会从紫菜里面爆出来。。。
这个都要自己去体会，卷一两个就知道啦～一点儿都不难啊～嘿嘿
哈哈～卷完啦～

切的时候在刀上沾点儿水再切会比较好切～嘿嘿～

大功告成啦～嘿嘿～
下次米饭要少放些水啦～啊哈{:8_480:}

作者: forvevr 时间: 2013-8-27 21:52:11

口水口水~~~~~~

作者: 假装多好 时间: 2013-8-27 22:06:06

五颜六色的

作者: 香草@coffee 时间: 2013-8-27 23:22:32

作者: 那年樱开 时间: 2013-8-28 02:24:28

很想知道那个牛蒡到底是什么东东

作者: 小草絮絮絮絮语 时间: 2013-8-28 10:51:04

那年樱开发表于 2013-8-28 02:24
很想知道那个牛蒡到底是什么东东

牛蒡长得和山药有点儿像韩国人很喜欢吃的东东哈哈 {:8_483:}

作者: 那年樱开 时间: 2013-8-28 15:26:46

小草絮絮絮絮语发表于 2013-8-28 10:51
牛蒡长得和山药有点儿像韩国人很喜欢吃的东东哈哈

哦，是这样。。
多谢LZ解答

作者: lilybongbong 时间: 2013-8-28 15:41:12

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作者: lilybongbong 时间: 2013-8-28 23:04:47

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作者: tabosc27 时间: 2013-8-29 12:05:15

Healthy style meal!!!{:8_472:}

作者: 小草絮絮絮絮语 时间: 2013-8-29 16:29:13

lilybongbong 发表于 2013-8-28 23:04
你知道辣的整条的干明太鱼怎么做吗？国内饭店那种。

我的午餐肉就是随便买的买的便宜的哈哈
我也想吃明太鱼啊但是我没找到啊。。。。。

作者: lilybongbong 时间: 2013-8-30 00:06:23

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作者: lilybongbong 时间: 2013-8-30 00:08:18

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作者: 小草絮絮絮絮语 时间: 2013-8-30 13:55:18

lilybongbong 发表于 2013-8-30 00:06
我的整条的是在沈阳带过来的，但是我在韩国超市的freezer里面看到了，有整条的干明太鱼和干的撕成丝的，我 ...

可以带？？？？我来的时候我老公说吃的都不可以带所以我什么都没带{:8_405:}
我妈让我带奶奶做的辣酱我都没带{:8_390:}
原来可以带{:8_401:}

作者: 小草絮絮絮絮语 时间: 2013-8-30 13:56:11

lilybongbong 发表于 2013-8-30 00:08
其实countdown的spam打折时候才3.99，而且没淀粉。我觉得比中国超市的好吃

我才来不久所以啥都不知道还要多走走逛逛哈哈

作者: lilybongbong 时间: 2013-8-30 22:34:42

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作者: lilybongbong 时间: 2013-8-30 22:39:57

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作者: henry.wang 时间: 2013-8-30 22:54:30

厉害啊改天做以下这个隔夜好吃么？想做了当第二天的午饭

作者: Sweetland 时间: 2013-8-31 09:43:43

支持! 自家做的就是真材實料~

作者: 香辣炸酱面 时间: 2013-8-31 15:56:43

作者: 小草絮絮絮絮语 时间: 2013-8-31 20:16:12

lilybongbong 发表于 2013-8-30 22:39
辣酱太沉了，而且韩国超市里有，不过我相信你奶奶做的肯定是更好吃。我一般带这里买不着或质量不好的东西 ...

我奶奶以前买朝鲜咸菜的哈哈{:8_485:}
辣酱都是有配方滴哈哈所以以前出门都带
海运是个好办法！！谢谢哦～

作者: 小草絮絮絮絮语 时间: 2013-8-31 20:16:51

henry.wang 发表于 2013-8-30 22:54
厉害啊改天做以下这个隔夜好吃么？想做了当第二天的午饭

隔夜虽然可以但是米饭会变硬哦{:8_483:}

作者: 小草絮絮絮絮语 时间: 2013-8-31 20:17:13

Sweetland 发表于 2013-8-31 09:43
支持! 自家做的就是真材實料~

谢谢～哈哈{:8_472:}

作者: lilybongbong 时间: 2013-9-1 16:07:35

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作者: 留下足迹 时间: 2013-9-2 12:51:14

哇。。。。厉害哦，。。。我是来偷师的。。。

作者: 鹬鸵圣者 时间: 2013-9-2 15:38:43

太卷总是味道比看起来更好。

作者: 小草絮絮絮絮语 时间: 2013-9-2 16:20:07

lilybongbong 发表于 2013-9-1 16:07
那你应该把你奶奶的配方学了，这样就后继有人了

等啥时候回国滴哈哈{:8_489:}

作者: 小草絮絮絮絮语 时间: 2013-9-2 16:20:30

留下足迹发表于 2013-9-2 12:51
哇。。。。厉害哦，。。。我是来偷师的。。。

欢迎欢迎～哈哈哈{:8_489:}

作者: 留下足迹 时间: 2013-9-2 16:24:24

香辣炸酱面发表于 2013-8-31 15:56

又看到吃货冲我前面了。。。

作者: 香辣炸酱面 时间: 2013-9-2 17:30:19

留下足迹发表于 2013-9-2 16:24
又看到吃货冲我前面了。。。

作者: JinXiaoting 时间: 2013-9-2 18:36:10

最近刚想做这个~~哈哈~~幸运哎，看到这个贴~~

作者: sunjm0909 时间: 2013-9-2 19:12:54

透过塑料袋看那个酱牛蒡貌似很干呢，开袋即食么？还是得热水泡泡？不做包饭的时候能当咸菜吃么？问题比较多，先谢过啦！谢谢！

作者: 小草絮絮絮絮语 时间: 2013-9-2 19:17:34

sunjm0909 发表于 2013-9-2 19:12
透过塑料袋看那个酱牛蒡貌似很干呢，开袋即食么？还是得热水泡泡？不做包饭的时候能当咸菜吃么？问题比较多 ...

不干嘿嘿～打开就可以直接吃啦～甜甜的挺好吃的～
我老公就愿意当下饭菜吃哈哈{:8_483:}
有问题尽管问哈哈

作者: 慢半拍儿 时间: 2013-9-3 15:30:57

切的时候如果刀子上抹点香油就会很好切了，表面光滑而且不会散哟

作者: whshen75 时间: 2013-9-3 16:23:30

学习啦，感谢楼主分享

作者: luckandy 时间: 2013-9-3 20:10:30

作者: 小草絮絮絮絮语 时间: 2013-9-3 20:53:08

慢半拍儿发表于 2013-9-3 15:30
切的时候如果刀子上抹点香油就会很好切了，表面光滑而且不会散哟

下次试一试哈哈谢谢啊～

作者: sunjm0909 时间: 2013-9-3 21:34:37

小草絮絮絮絮语发表于 2013-9-2 19:17
不干嘿嘿～打开就可以直接吃啦～甜甜的挺好吃的～
我老公就愿意当下饭菜吃哈哈
有问题尽管 ...

真好，回头我也上韩国店里买去。谢啦！

作者: Boazintro 时间: 2013-9-3 22:15:49

ddddddddddddddddd

作者: 小草絮絮絮絮语 时间: 2013-9-4 15:59:12

香辣炸酱面发表于 2013-8-31 15:56

{:8_472:}{:8_472:}

作者: wendy20115 时间: 2013-9-5 12:19:04

谢谢分享哦。真正的健康食品。就是米饭看起来“软”了那么一点点

作者: vassell 时间: 2013-9-5 13:06:50

饭有点糊，紫菜卷应该用珍珠米+ 一点点糯米

作者: Helen_Deng 时间: 2013-9-5 16:32:59

明天就去买材料，太棒了！

作者: ztswyz 时间: 2013-9-5 17:20:44

太素了吧这寿司

作者: 小草絮絮絮絮语 时间: 2013-9-5 20:22:47

wendy20115 发表于 2013-9-5 12:19
谢谢分享哦。真正的健康食品。就是米饭看起来“软”了那么一点点

是啊{:8_477:}水放多了。。。。。。。

作者: 小草絮絮絮絮语 时间: 2013-9-5 20:25:09

vassell 发表于 2013-9-5 13:06
饭有点糊，紫菜卷应该用珍珠米+ 一点点糯米

珍珠米是啥米？木有听说过啊
在韩国只是用最普通的白米做啊～我家正好没有白米了所以才用的糙米{:8_489:}

作者: 小草絮絮絮絮语 时间: 2013-9-5 20:26:19

ztswyz 发表于 2013-9-5 17:20
太素了吧这寿司

这是紫菜包饭。不是寿司哦。哈哈
寿司比较讲究材料的新鲜度所以更难

作者: tug 时间: 2013-9-7 19:07:18

好棒好棒。。超爱吃这口。。。。。。

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