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标题: 自家饭菜（9月6日更新） [打印本页]

作者: lily820206 时间: 2013-8-22 21:12:02 标题: 自家饭菜（9月6日更新）

本帖最后由 lily820206 于 2013-9-6 18:13 编辑

看到网上的各位巧厨娘发的照片，我也忍不住了，倒腾下以前做过的一些片片发上来，见笑~[attach]538914[/attach][attach]538913[/attach][attach]552245[/attach][attach]552248[/attach][attach]552249[/attach][attach]552251[/attach][attach]552252[/attach][attach]552262[/attach][attach]552265[/attach][attach]552266[/attach][attach]552267[/attach][attach]552268[/attach][attach]552269[/attach][attach]552270[/attach][attach]552272[/attach][attach]539244[/attach][attach]539243[/attach][attach]542585[/attach][attach]539245[/attach][attach]542588[/attach][attach]539246[/attach][attach]542591[/attach][attach]542592[/attach][attach]542593[/attach][attach]542597[/attach][attach]542600[/attach][attach]542601[/attach][attach]542602[/attach][attach]542603[/attach][attach]542604[/attach][attach]542605[/attach][attach]542606[/attach][attach]542607[/attach][attach]539248[/attach][attach]539247[/attach][attach]539249[/attach][attach]539251[/attach][attach]539250[/attach][attach]540948[/attach][attach]540949[/attach][attach]540951[/attach][attach]540954[/attach][attach]540955[/attach][attach]540960[/attach][attach]540962[/attach][attach]540963[/attach][attach]540964[/attach][attach]540965[/attach][attach]540966[/attach][attach]540967[/attach][attach]542586[/attach][attach]542587[/attach][attach]542588[/attach][attach]540968[/attach][attach]540969[/attach][attach]552243[/attach][attach]552244[/attach][attach]553325[/attach][attach]553331[/attach][attach]553333[/attach][attach]553334[/attach][attach]553335[/attach][attach]553336[/attach][attach]553337[/attach][attach]553340[/attach][attach]553341[/attach][attach]553342[/attach][attach]553343[/attach][attach]553344[/attach][attach]553345[/attach][attach]553346[/attach][attach]553347[/attach][attach]553348[/attach][attach]553350[/attach][attach]553351[/attach][attach]540952[/attach]

作者: lily820206 时间: 2013-8-22 21:12:35

只发了两张图片就不能上传了。。。。。。

作者: 假装多好 时间: 2013-8-22 21:13:09

看起来好好吃

作者: 假装多好 时间: 2013-8-22 21:13:41

可以试试www.tinypic.com上传图片

作者: 香草味甜点 时间: 2013-8-22 21:17:23

口水滴答流……

作者: felicia8585 时间: 2013-8-22 21:19:21

色，香，味齐全

作者: 留下足迹 时间: 2013-8-22 21:26:32

唉，每当这个时候，上面几个吃货，就下手快啊。。。。

作者: lucky888 时间: 2013-8-22 21:53:46

达到餐馆标准了吧！　

作者: lily820206 时间: 2013-8-22 22:53:47

谢谢大家捧场！明天接着发~

作者: gmail58 时间: 2013-8-23 18:00:00

ddddddddddddddddddddd

作者: 4lowme 时间: 2013-8-25 20:10:02

好饿啊。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

作者: 勤劳的处男 时间: 2013-8-25 20:15:29

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: Xincky 时间: 2013-8-28 11:21:30

摆盘都很漂亮啊！！！感觉味道也一定很好吃请问蒸的是什么鱼？在哪里有卖？

作者: gmail58 时间: 2013-8-28 12:51:36

ddddddddddddddddddddddddd

作者: lily820206 时间: 2013-8-29 20:54:24

本帖最后由 lily820206 于 2013-8-29 20:54 编辑

Xincky 发表于 2013-8-28 11:21
摆盘都很漂亮啊！！！感觉味道也一定很好吃请问蒸的是什么鱼？在哪里有卖？

这个鱼有好多名字的，叫多宝，左口，比目。一般的鱼店里都有卖的，我喜欢到north cote的太平去买有

作者: lily820206 时间: 2013-8-29 20:55:27

gmail58 发表于 2013-8-28 12:51
ddddddddddddddddddddddddd

谢谢你经常来帮我顶

作者: lily820206 时间: 2013-8-29 20:56:19

留下足迹发表于 2013-8-22 21:26
唉，每当这个时候，上面几个吃货，就下手快啊。。。。

这里是吃货的乐园，作为一资深吃货，我也很喜欢来这个版块儿看！

作者: lily820206 时间: 2013-8-29 20:56:59

felicia8585 发表于 2013-8-22 21:19
色，香，味齐全

谢谢夸奖~

作者: lily820206 时间: 2013-8-29 20:57:22

假装多好发表于 2013-8-22 21:13
可以试试www.tinypic.com上传图片

谢谢！我慢慢学习下~

作者: Xincky 时间: 2013-8-29 20:57:33

lily820206 发表于 2013-8-29 20:54
这个鱼有好多名字的，叫多宝，左口，比目。一般的鱼店里都有卖的，我喜欢到north cote的太平去买有

哎哎我住city不知道哪里可以买到好想吃鱼

作者: lily820206 时间: 2013-8-29 21:02:51

Xincky 发表于 2013-8-29 20:57
哎哎我住city不知道哪里可以买到好想吃鱼

City downtown码头那边有很大的鱼市，很好找的，你上网搜一下~

作者: Xincky 时间: 2013-8-29 21:03:39

lily820206 发表于 2013-8-29 21:02
City downtown码头那边有很大的鱼市，很好找的，你上网搜一下~

哎哎我住upper queen st 又没车。。。。不过有机会可以去看看谢谢你啦

作者: lily820206 时间: 2013-8-29 21:04:26

Xincky 发表于 2013-8-29 21:03
哎哎我住upper queen st 又没车。。。。不过有机会可以去看看谢谢你啦

随便趟公交就去了，溜达着去也不远，就当健身了呗

作者: Xincky 时间: 2013-8-29 21:08:53

lily820206 发表于 2013-8-29 21:04
随便趟公交就去了，溜达着去也不远，就当健身了呗

哈哈哈是的~~~我要吃鱼吃鱼~到了新西兰以后除了海鱼都没有吃过这样的鱼了

作者: Sweetland 时间: 2013-8-31 09:56:21

好有心思. 整齊漂亮, 味道一定也很好~

作者: lily820206 时间: 2013-8-31 12:28:46

Sweetland 发表于 2013-8-31 09:56
好有心思. 整齊漂亮, 味道一定也很好~

自己吃着感觉味道还可以，哈哈。谢谢顶贴！

作者: feelingo 时间: 2013-9-3 13:19:56

好厉害啊，看起来很有食欲~~

作者: 摩托骡拉 时间: 2013-9-3 13:47:31

摆盘很上心啊，看着好精致

作者: NJK_生活達人 时间: 2013-9-3 14:10:26

看的我肚子咕咕叫啊

作者: tolease 时间: 2013-9-3 14:26:41

色香味俱全！楼主很会摆盘哦

作者: qeq 时间: 2013-9-3 14:38:02

好用心的摆盘

作者: for_undead 时间: 2013-9-3 16:13:04

唉如果我老婆这么会做饭，我愿意作牛作马啊。。。。

作者: 0409JYI 时间: 2013-9-3 16:28:18

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: seashell0314 时间: 2013-9-3 16:46:15

上菜谱是正经阿。。。强烈要求lz写出做法。

作者: benbenjie 时间: 2013-9-3 17:07:59

好味好味!!!

作者: TAO 时间: 2013-9-3 17:22:29

楼主好强！！！

作者: TAO 时间: 2013-9-3 17:23:38

我要报名偷师！

作者: 电子小铺 时间: 2013-9-3 17:41:19

盘子真好看

作者: slwynz 时间: 2013-9-3 19:03:05

很漂亮是真的不知道味道呢 :P

作者: 阿木 时间: 2013-9-3 19:18:22

请问那个鸡腿红红的颜色是怎么做出来的呢？

作者: luckandy 时间: 2013-9-3 20:15:22

很有食欲~~

作者: ivy888 时间: 2013-9-3 20:37:56

。。。。这么多好吃的楼主太心灵手巧了

作者: zhang118157043 时间: 2013-9-3 20:45:57

楼猪好厨艺阿！！！羡慕羡慕

作者: Gloria101 时间: 2013-9-3 21:11:08

真有才啊！手艺真好！

作者: astra 时间: 2013-9-3 21:16:32

果断马克！

作者: blur.x 时间: 2013-9-3 21:41:42

我想问一下新鲜带壳的扇贝是哪里买的？？

作者: wangchentao1988 时间: 2013-9-3 21:54:32

赞赞～很讲究哦～

作者: Boazintro 时间: 2013-9-3 22:17:44

dddddddddddddddddddddddddddd

作者: boddyok 时间: 2013-9-3 22:30:49

LZ的摆盘技术可以跟外面的餐馆比美了。看您做的菜，菜心是常见的蔬菜选择，鸡腿鸡翅膀也是常客啊！！
另外LZ的餐具挺漂亮的，很有日本风。

作者: Isabella3428 时间: 2013-9-3 23:23:37

菜好香，盘子也好看。。弱弱问一句：盘子哪买的呀？

作者: 小样儿~ 时间: 2013-9-4 00:19:51

摆盘太NB了！~~~~~~~~

作者: 王M玲 时间: 2013-9-4 02:18:39

盘子都好漂亮
摆盘也好花心思
你家人真幸福
以后每天抽出一点时间为家人做美食也是我的梦想之一

作者: justin 时间: 2013-9-4 03:30:30

招Home stay不，我願意去住

作者: lily820206 时间: 2013-9-4 08:56:01

feelingo 发表于 2013-9-3 13:19
好厉害啊，看起来很有食欲~~

都是没事儿干瞎琢磨着做出来的

作者: lily820206 时间: 2013-9-4 08:56:38

摩托骡拉发表于 2013-9-3 13:47
摆盘很上心啊，看着好精致

其实很简单，颜色配好了就漂亮

作者: lily820206 时间: 2013-9-4 08:57:13

NJK_生活達人发表于 2013-9-3 14:10
看的我肚子咕咕叫啊

我也经常到吃喝来看别人做的菜，同样口水哗哗地肚子咕咕地

作者: lily820206 时间: 2013-9-4 08:57:40

tolease 发表于 2013-9-3 14:26
色香味俱全！楼主很会摆盘哦

瞎整的，哈哈，过奖

作者: lily820206 时间: 2013-9-4 08:58:33

qeq 发表于 2013-9-3 14:38
好用心的摆盘

想让孩儿多吃点儿菜。。。你说当妈的多不容易啊！

作者: lily820206 时间: 2013-9-4 08:59:06

for_undead 发表于 2013-9-3 16:13
唉如果我老婆这么会做饭，我愿意作牛作马啊。。。。

如果我老公能说这句话给我听我也愿意做牛做马，哈哈

作者: lily820206 时间: 2013-9-4 08:59:31

0409JYI 发表于 2013-9-3 16:28
看着好好吃哦。来些文字说明更好。

接受你的建议，以后会慢慢补充的

作者: lily820206 时间: 2013-9-4 09:00:05

seashell0314 发表于 2013-9-3 16:46
上菜谱是正经阿。。。强烈要求lz写出做法。

恩，好，等我慢慢整理下一点点儿上传菜谱

作者: lily820206 时间: 2013-9-4 09:00:26

benbenjie 发表于 2013-9-3 17:07
好味好味!!!

谢谢谢谢！

作者: lily820206 时间: 2013-9-4 09:01:23

TAO 发表于 2013-9-3 17:22
楼主好强！！！

我这是野路子来的，经常看微博上的菜谱就会做饭了

作者: lily820206 时间: 2013-9-4 09:01:46

TAO 发表于 2013-9-3 17:23
我要报名偷师！

欢迎欢迎

作者: lily820206 时间: 2013-9-4 09:02:40

电子小铺发表于 2013-9-3 17:41
盘子真好看

餐具厨具寝具区我可以逛一整天不累的。。。这都是在Brisco买的

作者: lily820206 时间: 2013-9-4 09:03:04

slwynz 发表于 2013-9-3 19:03
很漂亮是真的不知道味道呢 :P

味道也很不错的说！

作者: lily820206 时间: 2013-9-4 09:07:58

阿木发表于 2013-9-3 19:18
请问那个鸡腿红红的颜色是怎么做出来的呢？

那是用玫瑰腐乳腌制出来的。取两到三块玫瑰腐乳，用说捏碎，混合豆腐乳汁，然后将洗干净后的鸡翅放进去，充分搅拌按摩后放置一小时以上。热锅加少许油，放入葱姜爆香，放入鸡翅后煎到两面金黄，加入热水，与鸡翅齐平的量即可，然后加入腌制鸡腿儿后剩余的腐乳汁儿。大火烧开后开中小火慢炖至鸡翅全熟。最后一步是开盖儿大火收汁，最后的成品鸡翅就是玫红色的。当然你要是觉得味道不够的话可以加少许盐，这个可以自由调节~

作者: lily820206 时间: 2013-9-4 09:08:20

luckandy 发表于 2013-9-3 20:15
很有食欲~~

谢谢顶贴！

作者: lily820206 时间: 2013-9-4 09:09:04

ivy888 发表于 2013-9-3 20:37
。。。。这么多好吃的楼主太心灵手巧了

没事儿干，就剩下琢磨着怎么吃了

作者: lily820206 时间: 2013-9-4 09:09:47

zhang118157043 发表于 2013-9-3 20:45
楼猪好厨艺阿！！！羡慕羡慕

楼“猪”最喜欢看顶级厨师了，慢慢地就会做饭了

作者: lily820206 时间: 2013-9-4 09:10:42

Gloria101 发表于 2013-9-3 21:11
真有才啊！手艺真好！

谢谢，过奖过奖

作者: lily820206 时间: 2013-9-4 09:11:06

astra 发表于 2013-9-3 21:16
果断马克！

果断感谢！

作者: lily820206 时间: 2013-9-4 09:12:52

blur.x 发表于 2013-9-3 21:41
我想问一下新鲜带壳的扇贝是哪里买的？？

我是在packnsave买的，就是卖三文鱼的那个冷柜，不是每天都有，偶尔逛的时候碰到就会买点儿

作者: lily820206 时间: 2013-9-4 09:13:26

wangchentao1988 发表于 2013-9-3 21:54
赞赞～很讲究哦～

谢谢~很感激哦~

作者: lily820206 时间: 2013-9-4 09:14:03

Boazintro 发表于 2013-9-3 22:17
dddddddddddddddddddddddddddd

谢谢xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

作者: lily820206 时间: 2013-9-4 09:15:07

boddyok 发表于 2013-9-3 22:30
LZ的摆盘技术可以跟外面的餐馆比美了。看您做的菜，菜心是常见的蔬菜选择，鸡腿鸡翅膀也是常客啊！！
另外 ...

食材就是咱最常见的，纽国可供选择的真是太少了，还是国内的种类多，但是又太不安全！

作者: lily820206 时间: 2013-9-4 09:15:30

Isabella3428 发表于 2013-9-3 23:23
菜好香，盘子也好看。。弱弱问一句：盘子哪买的呀？

盘子是各处淘的，大部分是在Brisco买的

作者: lily820206 时间: 2013-9-4 09:15:54

小样儿~ 发表于 2013-9-4 00:19
摆盘太NB了！~~~~~~~~

谢谢夸奖！

作者: lily820206 时间: 2013-9-4 09:16:20

王M玲发表于 2013-9-4 02:18
盘子都好漂亮
摆盘也好花心思
你家人真幸福

可惜家人都在国内，就我跟孩儿相依为命。。。

作者: lily820206 时间: 2013-9-4 09:16:45

justin 发表于 2013-9-4 03:30
招Home stay不，我願意去住

招！只要女孩儿！

作者: jackclaire 时间: 2013-9-4 09:46:46

真漂亮,看了好想吃.
另外请教下,LZ 的生菜黄瓜色拉,用的什么汁?

作者: lily820206 时间: 2013-9-4 11:47:02

jackclaire 发表于 2013-9-4 09:46
真漂亮,看了好想吃.
另外请教下,LZ 的生菜黄瓜色拉,用的什么汁?

生抽、糖、白胡椒粉各少许即可，喜欢酸酸的味道可以加点柠檬汁

作者: 吉祥猫 时间: 2013-9-4 14:20:17

假装多好发表于 2013-8-22 21:13
看起来好好吃

能不吝赐教那馅饼是怎样做的吗？好有食欲呀，谢谢

作者: Feronia 时间: 2013-9-4 15:21:10

这些菜都太美了吧，肯定色香味俱全啊，楼主太厉害了，我真是望尘莫及啊，羞愧中{:8_401:}

作者: zou1212 时间: 2013-9-4 15:53:26

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: ljhtao 时间: 2013-9-4 18:32:19

重点，做法没有写出来啊~

作者: 香草味甜点 时间: 2013-9-4 18:39:54

刚吃完晚饭，又饿了……

作者: lily820206 时间: 2013-9-4 22:11:23

ljhtao 发表于 2013-9-4 18:32
重点，做法没有写出来啊~

会慢慢加进来的~

作者: lily820206 时间: 2013-9-4 22:11:56

香草味甜点发表于 2013-9-4 18:39
刚吃完晚饭，又饿了……

我也饿了........

作者: boddyok 时间: 2013-9-4 22:15:53

lily820206 发表于 2013-9-4 09:15
食材就是咱最常见的，纽国可供选择的真是太少了，还是国内的种类多，但是又太不安全！

这边的食材的确很少，只能从烹饪方式上多点花样。
以前我爸妈来之前，每天都在烦做什么菜，现在他们来了，就会默默地抱怨怎么做来做去都是那几道菜，可是巧妇难为无米之炊，也是没有办法的事。

作者: lily820206 时间: 2013-9-4 22:17:46

boddyok 发表于 2013-9-4 22:15
这边的食材的确很少，只能从烹饪方式上多点花样。
以前我爸妈来之前，每天都在烦做什么菜，现在他们来了 ...

是啊，每天为做什么菜头疼。。。这大片的土地为啥就不多种点儿菜，不丰富下菜的种类呢？！

作者: boddyok 时间: 2013-9-4 22:25:57

lily820206 发表于 2013-9-4 22:17
是啊，每天为做什么菜头疼。。。这大片的土地为啥就不多种点儿菜，不丰富下菜的种类呢？！

所以我总觉得纽西兰为了保护他们的岛屿，限制了那么多东西进来，可是就变得固步自封了，就像井底之蛙那样。

作者: markfu 时间: 2013-9-5 11:11:17

先不说味道如何光看这摆设就像是在大酒店吃饭一样的了哈哈 LZ这哪儿是家常菜呀这简直让我们这些真正的家常菜情何以堪咧.......

作者: zhang118157043 时间: 2013-9-5 11:46:14

lily820206 发表于 2013-9-4 09:09
楼“猪”最喜欢看顶级厨师了，慢慢地就会做饭了

我也在努力中！！做的很不好看而已，哈哈，吃起来还行

作者: Helen_Deng 时间: 2013-9-5 16:29:23

真是饱眼福了，好好好

作者: yapinghouse1 时间: 2013-9-5 21:04:45

看得太美了，贊一個！

作者: 马小帅 时间: 2013-9-5 21:32:39

口水没节操的掉了一地啊。。。。

作者: 蘑小菇 时间: 2013-9-5 21:47:49

我也来帮你

亲，记得你答应我的，点菜的喔！

作者: lily820206 时间: 2013-9-5 21:53:12

蘑小菇发表于 2013-9-5 21:47
我也来帮你

亲，记得你答应我的，点菜的喔！

谢谢亲，你想吃啥我给你做啥~

作者: bloodevil 时间: 2013-9-5 22:48:05

好精緻啊，樓主好手藝啊！求homestay哈哈哈！

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