新西兰天维网社区

标题: 钻石蚌萝卜丝汤 [打印本页]

作者: 王M玲 时间: 2013-8-22 16:18:17 标题: 钻石蚌萝卜丝汤

今天从Newmarket的某某渔港买了一公斤钻石蚌回来
本来还想着吐沙呢，结果上网一查原来它们是没有沙子的，那更方便了

钻石蚌（diamond shell clam）一公斤
白萝卜一根切丝
姜一块切丝
料酒少许
盐少许
白胡椒粉少许
葱一根切葱花
香麻油少许

切好的萝卜丝和姜丝放进锅里的滚水，加入料酒、盐、白胡椒粉
煮10分钟后萝卜丝软了吧？就可以下钻石蚌了
几分钟后钻石蚌都开口了基本上就熟了，关火，浇点香麻油，撒葱花
很清淡的汤，钻石蚌由于新鲜，入口是鲜甜的！而且没有沙子~

作者: AUGUSTUS 时间: 2013-8-22 16:22:47

不錯不錯！原來這個叫鑽石蚌

作者: 王M玲 时间: 2013-8-22 16:24:08

AUGUSTUS 发表于 2013-8-22 15:22
不錯不錯！原來這個叫鑽石蚌

是哦，我以前也不知道。价格也不贵，$15一公斤。

作者: AUGUSTUS 时间: 2013-8-22 16:26:10

王M玲发表于 2013-8-22 15:24
是哦，我以前也不知道。价格也不贵，$15一公斤。

我覺得這個蚌和蒜苗一起炒也挺不錯的

作者: JJ-Creative 时间: 2013-8-22 16:27:10

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: tolease 时间: 2013-8-22 16:27:31

好新鲜，好美味，好馋人！

作者: jacob1 时间: 2013-8-22 16:31:45

AUGUSTUS 发表于 2013-8-22 15:26
我覺得這個蚌和蒜苗一起炒也挺不錯的

对，是不错！！！

作者: AUGUSTUS 时间: 2013-8-22 16:32:17

jacob1 发表于 2013-8-22 15:31
对，是不错！！！

交比你烹製啦。。。。。。

作者: jacob1 时间: 2013-8-22 16:32:31

做得不错。。。卖相挺好。不知道味道如何

作者: jacob1 时间: 2013-8-22 16:33:48

AUGUSTUS 发表于 2013-8-22 15:32
交比你烹製啦。。。。。。

好，有机会的，

作者: 留下足迹 时间: 2013-8-22 16:40:25

AUGUSTUS 发表于 2013-8-22 15:22
不錯不錯！原來這個叫鑽石蚌

讨厌，，，抢女人的位置。。。。

作者: AUGUSTUS 时间: 2013-8-22 16:42:02

留下足迹发表于 2013-8-22 15:40
讨厌，，，抢女人的位置。。。。

表生氣，下次把沙發讓給你。

作者: 留下足迹 时间: 2013-8-22 16:46:14

嗯，看上去，很诱人的，做法也不复杂，谢楼主了

作者: gmail58 时间: 2013-8-22 18:09:37

niceeeeeeeeeeeee

作者: xuli019 时间: 2013-8-23 16:11:27

王M玲发表于 2013-8-22 15:24
是哦，我以前也不知道。价格也不贵，$15一公斤。

是不是天天都有啊

作者: Stephy88 时间: 2013-8-26 01:10:18

我在石记吃过，很好吃。

作者: feelingo 时间: 2013-8-26 17:18:46

更喜欢辣椒炒的，哈哈

作者: 寻梦 时间: 2013-8-27 16:53:25

原来这个叫钻石蚌啊，上次在海滩捡了很多回来，很好吃，可惜沙子养不是很清，呵呵

作者: kelody0222 时间: 2013-8-27 19:00:52

Newmarket的某某渔港在哪啊？求地址

作者: Sweetland 时间: 2013-8-31 10:57:36

清淡鮮美! 讚讚讚~

作者: miaomeow 时间: 2013-9-2 01:35:11

这是pipi吧？
超市有卖的

作者: Valerie 时间: 2013-9-3 18:34:04

这个汤很赞~~~~~~

作者: Gloria101 时间: 2013-12-2 23:11:22

真是好看，LZ 好手艺呢

作者: COKEKING 时间: 2013-12-17 23:07:41

味道一定特别鲜美。。。

作者: tiffany92 时间: 2013-12-26 14:52:36

圣诞快乐！

欢迎光临新西兰天维网社区 (http://bbs.skykiwi.com/)