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标题: 请问安其酒曲哪里可以买到？ [打印本页]

作者: 爱情有几斤zhong 时间: 2013-8-17 10:45:48 标题: 请问安其酒曲哪里可以买到？

北岸的华人超市，都找不到酒曲卖了，只有一家好像是上海的酒曲丸。没用过，不知道好不好。
请问大家，现在还有哪家超市有安其的酒曲卖啊?

谢谢

作者: 山水风 时间: 2013-8-17 11:18:39

东区，夜猫对面的鱼，干货店。

作者: duazalea 时间: 2013-8-17 11:26:35

我这有几包，我都没做过，可以送你一包，过来取吧

作者: 女公爵 时间: 2013-8-17 15:29:16

现在只能买到酒丸了，但有麻麻可以指点下比例吗

作者: 爱情有几斤zhong 时间: 2013-8-17 15:33:12

duazalea 发表于 2013-8-17 11:26
我这有几包，我都没做过，可以送你一包，过来取吧

这位妈妈真是好人啊。
不过准备做月子，要多囤一些呢。
谢谢啦

作者: 妖精嗒口袋 时间: 2013-8-17 15:37:08

我这有几包朋友从国内买的，我用过，上海酒丸我也用过，两种其实差不多，上海酒丸更强烈一些，也可能是我用量问题，我个人觉得你可以用上海酒丸

作者: 女公爵 时间: 2013-8-17 16:30:42

妖精嗒口袋发表于 2013-8-17 15:37
我这有几包朋友从国内买的，我用过，上海酒丸我也用过，两种其实差不多，上海酒丸更强烈一些，也可能是我用 ...

没做过酒酿，上面也没写明，可以说下比例吗?一颗丸子对多少米和水？

作者: 親愛なる 时间: 2013-8-17 17:04:41

那个酒曲丸我做过```味道差不多的`就是要压碎`安琪甜酒曲我之前在西区newlynn的太平和大华有见过，不知道现在还有没有了

作者: 卖菜的傻妹 时间: 2013-8-17 17:05:18

之前在新货交易版见过有卖，lz你去找找吧

作者: 衣带渐紧终不悔 时间: 2013-8-17 18:02:17

啊我今天在otahuhu吴氏商场看到了五毛钱一包！

作者: metou78 时间: 2013-8-17 22:49:52

之前在Glenfield太平买过。LZ可以去找找。东区Pakuranga太平也有。我妈也是用这个牌子酒曲，做出来的酒酿可甜了。

作者: 我的失败与伟大 时间: 2013-8-18 00:24:45

一直买的都是上海那个，挺好用的。
回国的时候买了一次安琪的，发现好用，就买了20包，结果。。。。回NZ忘记带了。。。。哭

作者: 妖精嗒口袋 时间: 2013-8-18 09:49:41

女公爵发表于 2013-8-17 16:30
没做过酒酿，上面也没写明，可以说下比例吗?一颗丸子对多少米和水？

酒曲丸要压碎，具体放多少的比例我也不知道，我都是自己试的，你先蒸一斤糯米，放一个酒丸试试，我自己做过两三次也不好把握住量，糯米蒸好后要铺开等凉透了之后在把酒曲丸的粉末撒均在上面，然后再一层糯米一层酒曲丸粉末，或许你可以看看酒曲丸大包装袋后面的使用说明，我这是别人教的

作者: lavender 时间: 2013-8-18 10:13:39

上海的这个也很好用的，就是要自己压碎了。我每次做的比例都是三杯糯米放一粒，做出来很好的。

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