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标题: parsnip 怎么吃？ [打印本页]

作者: fishgolden 时间: 2013-8-2 12:33:22 标题: parsnip 怎么吃？

这东西怎么做着吃呢？从来没吃过。

作者: beck@ 时间: 2013-8-2 12:37:27

我喜欢把皮削下来。然后炸。。。

或者做 parsnip puree

作者: 假装多好 时间: 2013-8-2 12:45:43

烤煮蒸

作者: AUGUSTUS 时间: 2013-8-2 12:56:14

parsnip 是什麽？

作者: WENDY_NZ 时间: 2013-8-2 13:12:32

AUGUSTUS 发表于 2013-8-2 11:56
parsnip 是什麽？

一个村儿来的，同问。

作者: AUGUSTUS 时间: 2013-8-2 13:26:27

WENDY_NZ 发表于 2013-8-2 12:12
一个村儿来的，同问。

？哪個村？

作者: WENDY_NZ 时间: 2013-8-2 13:29:37

AUGUSTUS 发表于 2013-8-2 12:26
？哪個村？

哈哈，奥克兰村儿

作者: sourcream 时间: 2013-8-2 13:29:51

Parsnip中文叫歐洲蘿蔔（防風草根），有很強烈的味道。Parsnip是歐洲的土產，從古早時代就一直被食用。原來馬鈴薯是從美洲被引進到歐洲，在此之前歐洲主要吃的東西就是parsnip。它的烹調方式可以水煮、燒烤或是燉湯。以上參考資料來自http://en.wikipedia.org/wiki/Parsnip

但這東西如果拿來炒或煮後還是會有一股味道
我是不能接受這樣的味道啦

這種東西只生長在比較冷的地方
通常拿來當配菜，我覺得它的味道不是大多數人會喜歡的。因為它那強烈的味道比蘿蔔那種生味強烈十倍以上。

作者: AUGUSTUS 时间: 2013-8-2 13:31:17

WENDY_NZ 发表于 2013-8-2 12:29
哈哈，奥克兰村儿

呵呵，我想到的是新西蘭村的奧克蘭農場。。。。。

作者: 我的失败与伟大 时间: 2013-8-2 16:16:09

就跟胡萝卜一样吃

作者: Annabell-NG 时间: 2013-8-2 18:23:41

都是用来煲汤的多

作者: 香辣炸酱面 时间: 2013-8-2 22:26:19

lz我很喜欢parsnip
削皮切块儿和南瓜胡罗卜地瓜一起加点橄榄油烤箱烤出来加点salt pepper 特别好吃

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