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标题: 求帮助自作蛋糕的自发粉。。。 [打印本页]

作者: gougou33 时间: 2013-7-20 19:57:58 标题: 求帮助自作蛋糕的自发粉。。。

我想知道自发粉的英文是什么？还是中国超市有自发粉吗？我想自己在家考蛋糕。。。。买了2个都买错了。。。有大侠知道吗？谢谢

作者: 家家家 时间: 2013-7-20 20:02:37

baking powder？

作者: NewLynnHse 时间: 2013-7-20 20:07:15

self raising flour？洋人超市都有，比如countdown

作者: felicia8585 时间: 2013-7-20 20:19:18

小老鼠照片的就是了

作者: 假装多好 时间: 2013-7-20 22:29:02

感觉1.5 cup普通面粉加1tsp baking powder 也出差不多的效果

作者: gougou33 时间: 2013-7-21 00:17:18

家家家发表于 2013-7-20 20:02
baking powder？

好像不是一个。。。

作者: gougou33 时间: 2013-7-21 00:17:52

NewLynnHse 发表于 2013-7-20 20:07
self raising flour？洋人超市都有，比如countdown

哈哈谢谢你真好还有图。。。

作者: jackclaire 时间: 2013-7-21 15:25:34

本帖最后由 jackclaire 于 2013-7-22 12:34 编辑

不知道你的配方怎样的？
我做的蛋糕不用自发粉，用低筋面粉。
不过刚来这里，还不知道低筋面粉哪有卖？

刚知道,原来这里的自发粉就是低筋面粉啊.

作者: james68 时间: 2013-7-21 21:11:03

SELF RAISING是自发粉啦，好像做蛋糕不是非要用自发粉吧，

作者: Zoe_Zhou 时间: 2013-7-24 21:48:13

学习了~~~~

作者: chocolatefusion 时间: 2013-7-26 15:05:22

也有现成的做蛋糕的

作者: Jing's贝贝 时间: 2013-7-28 21:44:53

自发粉能直接做包子那些么？

作者: 小莎莎 时间: 2013-7-29 17:50:37

这就要看你做那种蛋糕了，中国人爱做的戚风蛋糕和海绵蛋糕一般都不会用自发粉的，而是用低筋面粉，而洋人做的蛋糕就可以用自发粉或者普通面粉再加BAKING POWER

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